Dezerty pro běžce: Domácí arašídové a mandlové máslo

Zde je unikátní recept, který vám prozradí, jak připravit arašídovou pastu – pokrm plný vitamínů, bílkovin, síly a látek nezbytných pro lidský život. Doporučuji vyzkoušet.

Popis přípravku:

Podívejte se, jak vyrobit arašídové máslo. Není to vůbec těžké. K již deklarovaným arašídům stačí přidat rostlinný olej s medem, trochu zručnosti a touhy – a pasta bude připravena. Produkt lze použít jako dezert pro doplnění síly a zdraví. Arašídová pasta je prospěšná pro dospělé i děti. Tento produkt je zvláště vhodné podávat oslabeným lidem, kteří mají zdravotní problémy.

Určení: K snídani / K odpolední svačině / Ve spěchu

Hlavní složka: ořechy / med / arašídy

Geografie kuchyně: evropská

Strava: Vegetariánská strava

Vánoční zázrak – arašídový marcipán

Recept na arašídový marcipán je nejjednodušší a cenově nejvýhodnější, protože místo tradičních mandlí používáme arašídy. Marcipán je pasta vyrobená z mandlí a cukru. Není známo, kde byl poprvé připraven, několik zemí tvrdí, že je rodištěm produktu. Kvalitní ořechy jsou mastné, proto jsou vhodné i arašídy. Hlavní vlastností marcipánu je ořechová pasta, formuje se jako plastelína. Arašídy samozřejmě nejsou nejlepší náhradou mandlí, ale jsou docela vhodné pro úsporu vašeho rozpočtu. Ořechové máslo je hladké, velmi chutné a lze z něj snadno vyrobit jakékoli figurky.

Doba vaření: 30 minut
Číslo: 300 g

Ingredience na arašídový marcipán

• 200 g arašídů;
• 100 g moučkového cukru;
• 15 g rostlinného oleje;
• mandlový extrakt volitelný.

Postup výroby marcipánu z arašídů

Vyloupané arašídy nasypeme na plech v jedné vrstvě. Troubu rozehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech s arašídy vložte do předehřáté trouby asi na 10 minut. Barva ořechů, a tedy i barva hotového marcipánu, bude záviset na kvalitě pražení. Pánví několikrát zatřeste nebo arašídy promíchejte stěrkou, aby se nepřipálily.

Sušené ořechy nasypte na čistý ručník a vychladněte. Zvedněte konce utěrky, srolujte je a loupeme ořechy, dokud se tenká slupka neoddělí od jader.

Nasypte oloupané arašídy do mísy kuchyňského robota. Arašídy umelte několika pulsy a seškrábněte drobky ze stěn mísy. Znovu zapněte procesor a drťte 3-4 minuty, dokud nebude hmota hladká na dotek bez znatelných zrn. V závislosti na výkonu jednotky to může trvat trochu déle.

Vsypte moučkový cukr. Moučkový cukr lze nahradit cukrem – připravte hustý cukrový sirup, tento způsob přípravy marcipánu se nazývá horký a práškový cukr – studený.

Mleté arašídy smícháme s moučkovým cukrem. V této fázi se hmota již začíná lepit, pokud ji zmáčknete rukou, ale stále je drobivá.

Nalijte lžíci neutrálního rostlinného oleje. Pro dodání tradiční chuti marcipánu přidejte pár kapek mandlového extraktu nebo mandlového likéru (volitelně).

Ingredience znovu několik minut mixujte v kuchyňském robotu. Pokud se pasta dobře nelepí a drolí se, přidejte ještě trochu rostlinného oleje.

Hotový arašídový marcipán přendejte do čisté a suché sklenice. Uchovávejte v lednici.

Po pár hodinách v lednici marcipán důkladně vychladne a ztuhne. Můžete z něj vyrobit jakékoli lahodné ozdoby na dort nebo připravit náplň do cukroví.

Marcipán můžete barvit potravinářským barvivem, snadno absorbuje jakékoliv barvivo. Marcipán je zkrátka jedlá a velmi chutná plastelína. Radost cukrářů!

Marcipánové figurky lze polevou v rozpuštěné čokoládě vytvořit lahodné domácí cukroví. Dobrou chuť!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Náš chat v telegramu

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!

• Top publikace
• Nové a zajímavé odrůdy
• Krásná krajinná řešení