14 frází, které byste neměli říkat veganům

Nepříjemná situace: 3 otázky, které byste nikdy neměli pokládat veganovi – dostanete se do problémů

Jaké otázky je nejlepší ponechat nezodpovězené při komunikaci s veganem?

Žít veganským životním stylem může přinést určité problémy: Budete muset trávit spoustu času v kuchyni, experimentovat s novými potravinami a plánovat si svůj jídelníček. Kromě toho musíte pečlivě zkoumat složky produktů a dávat pozor na neveganské složky: syrovátkový protein, kasein, včelí vosk a želatinu. Vyplatí se ujistit se, že přijímáte dostatek bílkovin a dalších klíčových živin, jako je zinek, vápník a vitamín B12.

Vegani se často potýkají s nechtěnými otázkami a radami od svého okolí. Rostlinná strava není vhodná například pro děti. Děti takových rodičů však přijímají více vlákniny a méně nasycených tuků než děti, které jedí maso a mléčné výrobky. Veganská strava je také spojována s nižším výskytem srdečních chorob, rakoviny, obezity a dalších chronických onemocnění (čtěte také: 8 nemocí kancelářských pracovníků).

Ale navzdory tomu je mnoho lidí po celém světě stále špatně informováno o veganské stravě. Někteří tvrdí, že je to nudné a drahé, nebo že je nemožné získat dostatek vápníku rostlinnou stravou. Ostatní tomuto životnímu stylu a tomu, co obnáší, prostě nerozumí. S ohledem na to je zde několik věcí, které byste nikdy neměli říkat veganovi, a proč.

„Jak získáváte bílkoviny, které potřebujete?“

Výzkumy ukazují, že vegani jsou unaveni ze všech druhů komentářů o jejich výběru potravin a živinách, které jim chybí. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení může rostlinná strava poskytnout více než dostatek bílkovin. Celozrnné výrobky, luštěniny, ořechy, semena a nutriční kvasnice také obsahují dostatečné množství bílkovin. Například fazole obsahují 6 až 9 gramů bílkovin na půl šálku, zatímco člověk by měl zkonzumovat 0,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti. To je přibližně 54 gramů bílkovin pro osobu vážící 72 kg nebo 72 gramů pro osobu vážící 90 kg. Vegani, kteří jedí obiloviny, ořechy a luštěniny ve většině jídel, mohou získat dostatek bílkovin pro budování svalů, zotavení z tréninku a optimální fungování.