BudovyNákupTechnologie

Gril pro dům a zahradu: keramický a plynový, dřevěné uhlí a dřevo, pravidla údržby

Který gril je lepší: plynový nebo na dřevěné uhlí? obrázek, fotka

Tato otázka „Který gril je lepší: plyn nebo dřevěné uhlí, dřevo“ dnes znepokojuje mnoho lidí kvůli vysoké oblibě grilů a grilů, zejména v teplém období.

Grilování je odedávna nedílnou součástí venkovského života. Voňavý kebab, křupavá ryba nebo dozlatova hnědá zelenina potěší i gurmány.

Technologie dnes umožňují grilovat doslova cokoliv. Pod jednou podmínkou: že máte „správný“ gril. Důležitý je správný přístup k nákupu vybavení, protože grily se liší od grilů.

Dřevěný gril

Grily na dřevo zná v Rusku snad každý. Patří sem také grily a grily z cihel. Jsou oblíbené díky tomu, že:

  • jídlo můžete vařit poměrně snadno a samotné grily jsou levné a snadno dostupné;
  • dobře známé a tradiční pro naši zemi;
  • Palivo zdarma, nebo téměř zdarma. Můžete sbírat větve nebo pilovat padlé kmeny stromů, v nejhorším případě použít zbytky starého laťkového plotu; Pokud však mluvíme o tom, co tradiční gril nebo kamenný gril nemá:
  • Většina modelů neumožňuje regulovat úroveň ohně a zajistit delší doutnání dřeva, stejně jako rovnoměrnou teplotu v průběhu celého cyklu.
  • Spotřeba palivového dřeva je poměrně vysoká, palivové dříví rychle vyhoří, kvůli velkému přísunu kyslíku, a musíte znovu a znovu přikládat palivové dříví a čekat, až dohoří a změní se na uhlí.
  • Dlouhé čekání a příprava. Sobotní grilování se stává „velkou“ záležitostí, protože vařit můžete, až když dohoří dřevo, což znamená, že čekací doba bude minimálně hodinu.
  • No, to nejdůležitější! Je velmi obtížné vařit velké kusy masa nebo drůbeže. Jehněčí kýta, celé kuře atd. d. pokrmy, které se obtížně připravují na otevřeném grilu.
Zajímavé:  Salamandrový gril: výhody výběru zařízení pro smažení klobás.

Přesto bych rád poznamenal, že pokrok ovlivnil grily na dřevo a proměnil je v pohodlná a multifunkční zařízení.

Gril na dřevěné uhlí

dřevěný gril kotel plus

Gril na dřevěné uhlí je klasika, používá se odnepaměti a nyní obliba grilů na dřevěné uhlí neustále roste. Princip je zřejmý: uvnitř je umístěno uhlí, které dlouho doutná a vydává teplo, které zpracovává jakékoli produkty umístěné nad ním. Hlavním rozdílem od grilu a dalších podobných zařízení je horní víko, které v podstatě poskytuje zdání trouby, když teplo z uhlíků pokrývá připravený pokrm ze všech stran.

Grilování na dřevěném uhlí má řadu výhod:

  • Umožňuje vařit bez ohledu na počasí, protože teplota v grilu je konstantní a pouze prostor uvnitř grilu je třeba ohřát z uhlíků na požadovanou teplotu;
  • lze použít pro širší škálu jídel od předkrmů po dezerty, upéct chléb a pizzu;
  • umožňuje kouřit jídlo;
  • teplota je udržována dostatečná pro vaření jídla po dobu 3 hodin nebo déle, což umožňuje významnou úsporu paliva ve srovnání s grilem nebo grilem na dřevo;
  • pokrmy jsou smaženy rovnoměrně a dostatečně rychle;
  • Tento gril je kompaktnější ve srovnání například s kamenným grilem;
  • kompaktní modely lze vzít s sebou ven;
  • rychlé zahřátí – po 15-20 minutách je zařízení připraveno plnit své povinnosti;
  • bezpečnost. Díky kulovitému víku a uzavřené konstrukci není nutné neustálé sledování, když gril běží.
  • Sledování a kontrola teploty v grilu. Ano ano. V moderních grilech je to snadné a jednoduché!

Plynový gril

plynový gril nebo gril 500

Plynová zařízení mají konstrukční vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu. Ke všem výše uvedeným výhodám grilů na dřevěné uhlí můžete přidat také:

  • dokáže připravit mnoho porcí jídla současně, velké plochy pro grilování;
  • rovnoměrné rozložení tepla díky speciální konstrukci hořáku;
  • rychle se zahřeje. Plynový gril lze používat do 5 minut po spuštění;
  • k jeho zapnutí není zapotřebí zapalování ani žádné jiné specifické dovednosti;
  • regulace teploty. Vytvořenou teplotu tak, aby se jídlo smažilo a nespálilo, můžete dokonale přesně regulovat díky vestavěnému vysoce přesnému teploměru ve víku grilu;
  • Snadné čištění. I když je to nutné, je to snadné.
Zajímavé:  7 hacků produktivity v případě, že jste neměli dostatek spánku.

Jaký gril vybrat?

Uhlí a dřevo jsou pro mnohé z nás tradiční, samotná svátost vaření na „živém“ ohni je zásadní. Ale zároveň je při použití uhlí potřeba topení nebo zapalování, které trvá 15-25 minut, za různých povětrnostních podmínek. Inu, zapálení a spalování dřeva zabere mnohem více času. Je tedy nepravděpodobné, že budete schopni uvařit grilování právě při příchodu domů z práce.

A neustálá potřeba přikládat palivo je jasnou nevýhodou grilu na dřevo, pokud potřebujete vařit několik jídel v poměrně velkém množství, řekněme pro velkou společnost.

Hlavním argumentem v jejich prospěch je jedinečná chuť a samotná atmosféra vaření. Plynový gril je pohodlný díky snadnému použití a rychlému ohřevu, stačí jej zapnout a používat kdykoli bez ohledu na počasí. Jedinou nevýhodou je snad nutnost doplňování válců.

Obecně má každá možnost své výhody, ale vždy vám pomůžeme rozhodnout se o vašich preferencích a modelu.

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button