5 receptů na zázvorový čaj, které vás zahřejí v chladném počasí

Používání zastaralého prohlížeče
zvyšuje riziko napadení vašeho počítače.
Aktualizujte svůj prohlížeč!

vchod

Prostřednictvím sociálních sítí

Ještě nejste zaregistrováni?

Registrace

Prostřednictvím sociálních sítí

Zapomněli jste heslo?

Zadejte e-mail uvedený při registraci a my vám zašleme pokyny

Pět receptů na zimní čaje, které vás zahřejí na těle i na duši

Když zima uplatní svá práva nejen v severním hlavním městě, ale někdy i v bytech městských obyvatel, stane se hrnek teplého čaje spolehlivým přítelem a společníkem chladných a ještě temných večerů. Obecný návod na přípravu dobrého čaje je jednoduchý: uvařte si ho, pozvěte přátele, vezměte si knihu nebo si zapněte oblíbený film – podle chuti. Hřejivá deka, měkké lokální světlo a příjemné pantofle zesílí hřejivý efekt.

Zimní třešňový rozinkový čaj

Třešně nejsou jen zdravé: chuť těchto bobulí vám připomene teplé letní dny a sluncem zalité zelené zahrady. Rozinky jsou zdrojem draslíku a železa, pomáhají udržovat normální činnost srdce. Navíc dobře chrání před přepracováním, což je na konci dlouhé zimy také důležité.

Složení
– 1,5 lžíce. mražené třešně
– 1 pomeranč nebo citron
– rozinky – 1 polévková lžíce. l.
– mletá skořice – 0,5 lžičky. nebo malá tyčinka skořice (3–4 cm)
— 3–4 ks. karafiáty
– 1/3 lžičky. muškátový oříšek
– 0,5 lžičky. mletý zázvor
– med podle chuti

Instrukce
1. Smíchejte všechno koření v malém hrnci a přidejte 4 hrnky vody.
2. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte deset minut stát.
2. Vývar přecedíme, přidáme pomeranč nebo citron nakrájený na plátky, třešňové bobule, omyté rozinky.
3. Směs zahřejte (ale nevařte!).
4. Nalijte do pohárů, přidejte med podle chuti.

Rakytník řešetlákový čaj

Rakytníkový čaj je nejlepší součástí vašeho rituálu před spaním. Tento zimní nápoj vás nejen zahřeje a dodá teplé barvy do vašeho života – podpoří váš imunitní systém a také pomůže vyhnout se problémům s krkem.

Složení
– 100 g bobulí rakytníku (čerstvého nebo mraženého)
– mletá skořice, anýz a med podle chuti

Instrukce
1. Rozdrťte rakytník, abyste získali pyré z bobulí.
2. Přidejte koření podle chuti, zalijte pár sklenicemi vroucí vody.
3. Nechte 5-7 minut louhovat.
4. Když čaj trochu vychladne a už nepálí, můžete do hrnku přidat med podle chuti.

Zázvorový čaj při nachlazení

Zázvor, citron a med – tato trojice pomůže podpořit imunitu a náladu v těžkých chvílích.

Složení
– 1 lžička. zelený čaj
– 2–3 lžíce. l. nasekaný kořen zázvoru
– 10-20 g medu
– 500 ml vody
– půl citronu
– kardamom, hřebíček a skořice – podle chuti
– pepř – pro ty, kteří chtějí posílit hřejivý efekt

Instrukce
1. Uvařte zelený čaj se zázvorem, nechte 5 minut louhovat, sceďte.
2. Přidejte kardamom, skořici, zázvor nebo hřebíček podle chuti, přiveďte k varu a vařte na mírném ohni ne déle než 10 minut.
3. Do již vychladlého čaje (ne teplejšího než 60 stupňů) je nejlepší přidat med a citron.

Zimní čaj s ibiškem a sušeným ovocem

Hřebíček, zázvor a skořice jsou klasickou kombinací pro chladné dny, ale osvěžující a lehce nakyslá chuť ibišku dodává nový šmrnc.

Složení
– 1 litru vody
– 2 lžíce nasekaných listů ibišku
– 5 středních pupenů čerstvého hřebíčku
– 5 sušených švestek
– 1 lžička. skořice
– 3–4 lžíce. l. Sahara
– 5 kusů. sušené meruňky
– 1 lžičky. mletý zázvor

Instrukce
1. Všechny suroviny (kromě cukru) smícháme a přivedeme k varu, poté osladíme.
2. Přikryjeme pokličkou a necháme hodinu odležet.
3. Sceďte, podle potřeby zřeďte vodou, přidejte cukr nebo med.

Indický čaj masala

Čaj masala, host z teplé Indie, vás nejen zahřeje – je to přírodní energetický nápoj s pikantní, ale jemnou chutí. Chcete-li dále dobít baterky, musíte před usrknutím 2-3krát zhluboka vdechnout jeho aroma.

Složení
– mléko – 600 ml
– voda – 200 ml
– černý čaj – 2 polévkové lžíce. l.
– cukr – 2-3 lžičky.
– skořice – 1 tyčinka (přelomte napůl)
– kardamom – 3-4 lusky (rozdrtit v hmoždíři)
– černý pepř – 6 sh. (rozdrtit v hmoždíři)
– kořen zázvoru – kousek 3 cm dlouhý (nastrouhejte na jemném struhadle)
— hřebíček (sušený) — 3 ks.

Instrukce
1. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte čaj, nechte minutu na mírném ohni.
2. Přidáme mléko, koření (kromě hřebíčku) a cukr, pod pokličkou dusíme, dokud se cukr úplně nerozpustí – další 2-4 minuty.
3. Vypněte oheň a nechte ještě asi minutu působit.
4. Nalijeme do hrnků, přidáme hřebíček.