Бутерброды с красной рыбой. Простые рецепты на праздничный стол 2020 года

Содержание

7 рецептов вкусных бутербродов с красной рыбой к Новому году 2020

Уже совсем скоро символ Нового года 2020 — Белая Металлическая Крыса постучит в двери каждого из нас, и пора готовить еду на праздничный стол. Сегодня мы поговорим о красной рыбе. На самом деле сортов рыбы с розовым или красноватым мясом довольно много, но в нашей стране все их принято называть красной рыбой, которая является деликатесом. Соответственно, и относиться к блюдам такой категории нужно с уважением, согласно высокому статусу рыбы. Наш сегодняшний кулинарный урок посвящён изготовлению вкусных бутербродов с красной рыбой к Новому году 2020, которые вы сможете выполнить дома самостоятельно, руководствуясь 7 нашими рецептами с фото.

Бутерброды с красной рыбой и киви

Ингредиенты:

  • Багет или бородинский хлеб;
  • Сливочное масло;
  • Слабосоленая семга или другая красная рыба;
  • Киви.

Приготовление:

  1. Нарезаем багет на тонкие ломтики и смазываем сливочным маслом.
  2. Семгу или другую красную рыбу нарезаем на тонкие полоски, толщиной 1 см.
  3. Киви нарезаем на тонкие кружочки.
  4. Берем ломтики с малом и выкладываем на них с одной стороны филе рыбы, а с другой стороны кружочек киви.Готово!

Бутерброды с красной рыбой и киви на Новый год 2020 — это превосходный вариант, как удивить своих близких в праздничную ночь. Оформляют такие бутерброды по разному, кто — то украшает зеленью, а кто — то режет рыбу, киви на тонкие полоски, добавив болгарский перец, и делает его полосатым, чередуя все вышеперечисленные продукты. В итоге получается очень необычно и красиво, не заметить такое чудо просто невозможно. Попробуйте и вам, наверняка, понравится.

Бутерброды с семгой и маскарпоне

Ингредиенты:

  • Багет белый;
  • Семга слабосоленая — кусочек небольшой;
  • Маскарпоне по вкусу;
  • Лимонный сок чайная ложка;
  • Оливки — по вкусу.

Приготовление:

  1. Багет нарезаем тонко и каждый ломтик смазываем маскарпоне.
  2. Сверху на сыр кладем тонкий кусочек слабосоленой семги.
  3. Оливки без косточек нарезаем на кружочки или на половинки и украшаем ими наш бутерброд, который в конце сбрызгиваем соком лимона. Вот и готово!

Бутерброд с красной рыбой и пастой из авокадо

  1. Ломтики батона обжариваем в масле до хруста.
  2. Очищаем авокадо, достаем косточку, измельчаем мякоть. Добавляем перец и лимонный сок, тщательно перемешиваем. Туда же добавляем измельченную петрушку.
  3. Готовой пастой намазываем каждый ломтик батона.
  4. Помидоры черри режем пополам, каждую половинку протыкаем шпажкой, втыкаем в бутерброд.
  5. Нарезанную на полоски рыбку сворачиваем в «розочки» и кладем сверху на бутерброды.

Видео урок по приготовлению бутерброда из красной рыбы

Бутерброд «Бородинский»

  1. Чёрный хлеб с помощью формы для печенья нарезать на ломтики в виде сердечка.
  2. Смазать хлеб размягчённым сливочным маслом, сверху посыпать мелко порезанным укропом, петрушкой и зелёным луком.
  3. Далее на нем расположить кусочки красной рыбы и ещё раз присыпать рубленым зелёным луком. Как видите, эти и другие бутерброды с красной рыбой к Новому году 2020 готовятся достаточно легко, но на праздничном столе они создают самую невероятную атмосферу.

Бутерброды треугольниками

Такой рецепт довольно оригинален, не столько ингредиентами, сколько формой подачи. Но, если постараться, может получиться по-настоящему красивое блюдо, достойное фото в лучших кулинарных журналах, и ваш Новый год украсится, возможно, одним из самых красочных яств.

  1. Белый или ржаной хлеб (кому какой больше по душе) нарезать на треугольные кусочки.
  2. Смазать их сливочным маслом и разложить крупные листики свежей петрушки.
  3. Красную рыбу нарезать на тонкие прямоугольные полоски и нанизать их на шпажки или зубочистки волнообразно в виде парусника, который вколоть по центру самого бутерброда – основания «лодочки».
  4. Если используется не шпажка, а зубочистка, то на её кончик можно нанизать ещё небольшую маслину или оливку.

Бутерброд «Купеческий»

Красная рыба всегда считалась продуктом аристократов. Ели ее не только на Новый год, но и повседневно. Стоила она всегда довольно дорого, и долгое время ее могли себе позволить лишь купцы и другие богатые сословия. Видимо, еще из тех времен берет начало рецепт этого бутерброда. Вот и мы предлагаем приготовить такой бутерброд из красной рыбы на новогодний стол 2020.

  1. Для этого варианта сначала необходимо приготовить рыбный рулет.
  2. Филе красной рыбы немного отбить до толщины 1-1,5 сантиметра, обильно намазать его мягким сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать в холодильник до застывания масла.
  3. Когда рулет охладиться, нарезать его на овальные кусочки (резать наискосок).
  4. Из белого или ржаного хлеба вырезать круглые ломтики, положить сверху на бутерброд маленькие листья зелёного салата, затем кружочек свежего огурца и на него нарезанные кусочки рыбного рулета. Такие бутерброды с красной рыбой выглядят действительно очень богато и аристократично, а во вкусе могут составить конкуренцию и более изысканным блюдам к Новому 2020 году.

Бутерброд «Эскорт»

  1. Французский багет нарезать на кусочки толщиною 1,5-2 сантиметра.
  2. Немного расплавить брынзу и намазать на ломтики багета.
  3. Сверху покрошить мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушку, лук зелёный).
  4. Далее аккуратно порезанные кусочки красной рыбы красиво расположить на бутерброде и ещё раз посыпать зеленью.

Напоследок

Какие еще бутерброды с красной рыбой к Новому году 2020 приготовить на стол, вы можете решить самостоятельно. Воспользуйтесь нашими идеями или же, взяв какую-либо из них за основу, соорудите свои кулинарные шедевры. С наступающим Новым годом!

Вкусные бутерброды с красной рыбой — 10 простых рецептов на праздничный стол

Добрый день, друзья!

Бутерброды с красной рыбой — это самая популярная деликатесная закуска на любое торжество, Новый год, день рожденья, праздничный стол! И благодаря нескончаемой людской фантазии, возможность готовить простые и вкусные рецепты с лососем безгранична…

Сегодня отложим в сторону простые варианты, которые мы готовим в повседневной жизни. Горячие бутерброды, запеченные в духовке, на завтрак или в дорогу с кетой горячего и холодного копчения. И приготовим оригинальные закуски с невероятно вкусным деликатесом (это может быть: лосось, форель, горбуша, семга, кета, стерлядь, севрюга…) малосольного или умеренного посола.

И в заключении продумаем оформление, как оригинально украсить и красиво подать к столу.

Как приготовить бутерброды с красной рыбой —классический рецепт

Вообще все бутеры готовятся просто и быстро, а с семгой ещё и обалденно вкусно!

Классические бутерброды всегда кстати, как в будни, так и на любое торжество. Давайте определимся, что нам понадобиться для их приготовления?

Для начала надо решить какой хлеб взять за основу. Затем чем его намазать и что на него уложить?

Читать еще:  Как приготовить печень налима: пошаговые рецепты с фото

Начнем с хлеба. Самые распространенные классические готовят из французского багета, интересные из армянского лаваша, вкусные на цельно-зерновом черном хлебе. А можно приготовить без хлеба — на крекерах, хлебцах или в тарталетках, получаются маленькие замечательные закуски на один «укус». Выбор основы зависит только от ваших предпочтений.

Хлеб нарезаем ломтиками различной формы: круглой, квадратной, овальной, ромбовидной, звездообразной, треугольной…Нарезаем толщиной 1-1,5 см, и обжариваем в тостере или на сухой гриль-сковороде.

Хлеб не стоит нарезать заранее. Он подсохнет и не будет таким вкусным.

Далее думаем, чем намазать хлеб, чтобы бутерброды получились вкусные, с приятным ароматом и пикантным вкусом?

Вкусная намазка добавит густоту и плотность. Она может быть на основе сливочного масла, творожная, сырная, сырно-чесночно-майонезная, грибная, яично-луковая, с мякотью авокадо, из брынзы… с добавлением в масло грецких орехов, рубленного укропа, горчицы с зернами, томатного соуса. В общем на любой вкус и цвет.

Теперь берём рыбу, подойдет любая из семейства лососевых. Это деликатесный классический продукт, который в царские времена украшал только царские столы и считался исключительно пищей богов.

Прекрасное малосольное филе, покупаем в супермаркете, либо делаем самостоятельно. Готовое филе снимаем с кожи и нарезаем кусками наискосок (по 50-60 г), из расчета один, а если маленькие, то 2 кусочка на хлеб. Можно также оригинально приготовить закуску с мелко нарезанной, или пропущенной через мясорубку рыбой.

Самые вкусные и красивые бутерброды на праздничный стол

Бутербродные закуски готовятся легко и быстро, разнообразят меню, позволяют аппетитно и красиво сервировать стол. И когда речь идёт о приготовлении их для праздничного стола, включаем фантазию и думаем, как украсить и красиво подать на любое торжество и его величество Новый год, чтобы гости были в восторге.

Подбираем ингредиенты вкусного сочетания. Делаем бутеры самой различной формы и размеров. Готовим в лаваше, на крекерах, хлебцах, черном хлебе, багете, булочках…

Роскошно смотрятся на столе маленькие канапе и тартинки. Они привлекают внимание своими миниатюрными размерами и яркими слоями. Не останутся без внимания и закуски в тарталетках.

А для украшения используем тонкие ломтики лимона и лайма, розочки из рыбы и масла, огуречные слайсы, куриные и перепелиные яйца, оливки, маслины, каперсы, кусочки фруктов и ягод, различную зелень, листья салата. Вообщем все, что у вас имеется в холодильнике.

Итак, приступим к приготовлению простых и вкусных рецептов праздничных бутербродов с красной рыбой.

Рецепт бутерброда с лососем и творожным сыром, быстро и вкусно!

Закуски делаем маленькие, они должны возбудить аппетит и оставить место для остальных блюд.

В этом рецепте используем отличную базу для намазки на хлеб — творожный сыр. Сливочный вкус и пастообразная консистенция делают его похожим на нежный творожок.

Ингредиенты:

  • черный цельно-зерновой хлеб
  • творожный сыр
  • слабосоленое филе лосося
  • свежая зелень для украшения

Приготовление:

  1. Хлеб подсушиваем тостере, затем вырезаем кусочками круглой формы.
  2. Мелко рубленный укроп смешиваем с творожным сыром и намазываем на хлеб.
  3. Тонкие полоски рыбного филе скручиваем в виде розы, укладываем в сыр. Украшаем веточками укропа.
  4. Бутерброд готов! Пробуем. Ммм….. очень вкусно! Изумительный вкус сыра плюс настоящий рыбный вкус и ярко выраженный аромат зелени. Очень аппетитно!

Вкуснейший рецепт с красной рыбой и сливочным сыром

Хотите восхитить гостей? Приготовите розочки из соленой горбуши на хрустящем крекере со сливочным сыром.

По этому рецепту используем нежный сыр Филадельфия, у него прекрасный сливочный вкус и он отлично сюда подходит. Приобрести его в магазине удается не всегда, к тому же стоимость довольно высокая, поэтому лучше позаботиться о покупке заранее. В крайнем случае замените его на любой пастообразный сыр по своему предпочтению.

Для приготовления 7 порций нам понадобится:

  • 7 крекеров
  • 350 г соленой горбуши
  • 100 г сыра
  • петрушка для украшения

В миску выкладываем сыр, добавляем мелко рубленную петрушку и хорошо смешиваем. Все перекладываем в кулинарный мешок с насадкой.

Из тонких ломтиков горбуши сворачиваем розочки.

Устраиваем их на крекере, по кругу выдавливаем сливочный сыр и украшаем листочками петрушки.

Шикарная праздничная закуска готова за минуты. Очень красиво и вкусно!

Простой рецепт приготовления с огурцом и красной рыбой

Закуски с нежной семгой, освежающим легким огурцом и приятным запахом укропа получаются отменного вкуса и сметаются со стола первыми!

  • хлеб — 6 кусочков
  • семга слабосоленая — 300 г
  • огурец
  • сыр — 100 г
  • свежий укроп для украшения

Приготовление:

Берем хлеб любого сорта, у меня белый в нарезке. С помощью форму вырезаем кружочки и обжариваем на сковороде без масла с двух сторон совсем не долго. Не пересушивать!

Поджаренные кружочки хлеба смазываем сыром. Длинную тонкую огуречную соломку сворачиваем кольцами и выкладываем на сыр. В центр ставим розочку из семги. Украшаем нежными, ажурными, зелеными листочками укропа.

Ниже посмотрите другие идеи оформления, с лососевой рыбой и огурцом.

Бутерброд «Божья коровка» с рыбным филе и помидорами

Бутерброды и закуски с такими украшениями очень привлекательны для детей, они также отлично подойдут для фуршетов и шведского стола.

Ингредиенты:

  • багет или нарезной батон
  • 200 г горбуши
  • 80 г сливочного масла
  • 5 помидоров
  • маслины
  • петрушка

Приготовление:

  • Филе малосольной горбуши нарезаем наискосок ломтиками по 50-60 грамм.
  • Нарезанные кусочки батона намазываем сливочным маслом, сверху кладем кусочек горбуши.
  • Берем плотные помидорки и разрезаем пополам. Затем каждую половинку надрезать ещё раз пополам но не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.
  • Голову божьей коровки делаем из половинки маслины.
  • Пятнышками для неё послужат мелко рубленые кусочки маслин.
  • Укладываем божьи создания на рыбное филе и украшаем листочками петрушки.

Праздничные бутерброды с семгой и красной икрой

Сегодня приготовим закуски с семгой и икрой. В сочетании с масляной рыбой, креветками, и сливочным сыром, они будут просто обалденно вкусными.

Для этого рецепта нам понадобятся:

  • 550-600 г слабосоленой семги
  • 200 г икры
  • 200 г масляной рыбы
  • 10 креветок
  • 300 г сливочного сыра
  • тарталетки по количеству гостей
  • листья салата для украшения

расчет продуктов на 11 порций

  1. Филе лосося нарезаем тонкими полосками, несколько полосок сворачиваем в одну большую розу. И из отдельных полосок делаем ещё 11 маленьких розочек.
  2. Если хотите обогатить вкус добавьте в сливочный сыр мелко нарезанный свежий ананас или авокадо, икринки, остатки рыбного филе. Этой смесью заполняем подготовленные постные тарталетки. Один край украшаем маленьким листочком салата с розочкой из семги. Выкладываем на тарелку в виде большого цветка.
  3. Центр закрываем треугольниками масляной рыбы и большой розой из семги. Промежутки заполняем икрой.
  4. Размороженные креветки отвариваем в подсоленной воде 3 минуты. Охлаждаем и не очищая от панциря, выкладываем между тарталетками. Закуска готова, она всегда вызывает восхищение гостей.

Еще два варианта оформления.

Простая закуска с лососем и сливочным маслом

Этот классический рецепт вкусного и аппетитного блюда, которое всегда присутствует на столе. Чтобы превратить его в праздничное, достаточно придумать украшение.

  • 200 г слабосоленой форели
  • 100 г сливочного масла
  • хлеб
  • листья салата
  • зеленый горошек
  • репчатый лук
  1. Черный хлеб и филе форели нарезаем небольшими одинаковыми ломтиками.
  2. По желанию сливочное масло можно обогатить дополнительным вкусом, добавив в него рубленную петрушку и зубчик чеснока. Намазываем каждый хлебный кусочек.
  3. Сверху выкладываем рыбу, и украшаем. Парусом нам послужат разобранные дольки репчатого лука, закрепляем их с помощью зубочистки и украшаем горошинами зеленого горошка.

Бутерброд с красной рыбой и авокадо — рецепт на праздничный стол

Готовим вкусные и сытные бутерброды с семгой и авокадо (копчёным лососем), украшаем рукколой, редисом и сыром.

Приготовление невероятно сытного бутерброда занимает пару минут, а потрясающее сочетание вкуса нежного авокадо с красной рыбой, делает его изысканным.

Как красиво украсить и подать бутерброды с рыбой?

Предлагаю вам несколько идей красивого оформления (собранных на просторах интернета) сытной закуски для фуршета и Новогоднего стола.

Украшаем бутерброды теми продуктами, которые входят в их состав, а также размягченным сливочным маслом или творожным сыром, зеленью, овощами, фруктами, оливками, яйцом, цитрусовыми, зернистой красной икрой… Продукты подбираем так, чтобы они сочетались по вкусу и цвету.

Вот такие простые и очень вкусные рецепты. Буду рада, если смогла помочь вам в выборе бутербродов на праздничный стол.

4 вида бутербродов с рыбой к новогоднему столу 2020

В 2020 году Крысы актуальными на праздничном столе станут бутерброды с рыбой. Чтобы не подавать стандартный вариант закуски со шпротами или рыбным паштетом, стоит выбрать несколько уникальных рецептов. Выделяется 4 вида бутербродов с рыбкой, которые имеют оригинальный вкус и не требуют особенных техник приготовления.

Бутерброды с красной рыбой в виде цветка

Кроме выбора ингредиентов нужно продумать интересный дизайн бутербродов, который станет своеобразным украшением новогоднего стола. Оригинально будет смотреться закуска с красной рыбой, которая выложена в виде розы.

Читать еще:  Выбор удилища для поплавочной ловли - Рыбалка на Ахтубе с комфортом - база Трёхречье

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • слабосоленая красная рыба – 200 г;
  • багет;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • сливочный сыр – 200 г;
  • несколько веточек петрушки.

  1. Нарезать багет ломтиками с шириной 2-3 см.
  2. Из каждого куска выдавить кружочек из мякиша с помощью стакана.
  3. Разогреть сковороду без добавления масла. Подрумянить хлебные кружочки до образования румяной корочки.
  4. Немного охладить хлебные заготовки. Потом намазать сливочный сыр на верхнюю часть кружочка, оставляя в центре небольшой кружок. Дополнительно нужно смазать и бока.
  5. Измельчить петрушку. Предварительно отделить веточки от основного стебля.
  6. Обмакнуть смазанные сливочным сыром края в нарубленной зелени.
  7. Огурец натереть на терке для приготовления корейской морковки. Получится длинная тонкая соломка.
  8. Измельченный огурец уложить на поверхность заготовки бутерброда. Внутренний кружочек на поверхности не закрывать.
  9. Филе рыбы нарезать тонкими, но длинными полосками. Скрутить полученную полоску и установить ее в центре бутерброда, фиксируя в несмазанном сыром круге.

Сервировать готовые бутерброды, уложив их на большую белую тарелку. Оригинальное сочетание сливочного сыра со слабосоленой рыбой и свежим огурцом придется по вкусу каждому.

Бутерброды-канапе из селедки к новогоднему столу

Бутерброды-канапе из селедки своим внешним видом представляют объемную конструкцию, которая станет вкусным и необычным украшением. В рецепте используются простые ингредиенты, которые доступны каждой хозяйке.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 г;
  • филе маринованной селедки;
  • ржаной хлеб;
  • 10 перепелиных яиц;
  • петрушка или укроп.
  • цветные шпажки.

Особенности приготовления канапе с селедкой:

  1. Филе селедки нарезать тонкими небольшими продолговатыми ломтиками.
  2. Яйца перепелки отварить. После полного остывания и очищения от скорлупы каждое разрезать пополам.
  3. Ржаной хлеб нарезать. Лучше если бутерброды будут иметь квадратную форму.
  4. Намазать хлебные заготовки сливочным маслом.
  5. Половину яйца уложить на масло желтком вниз.
  6. На шпажку нанизать кусочек селедки.
  7. Шпажку зафиксировать сверху яйца, проткнув хлеб.
  8. Сверху рыбы уложить маленькую веточку петрушки.

Благодаря использованию цветных зубочисток внешний вид бутербродов соответствует новогоднему настроению и декору. Дополнением является зеленая веточка петрушки.

Сытные бутерброды к новогоднему столу с красной рыбой

Закуска может быть не только красивой, но и сытной. Для приготовления новогодних бутербродов нужно не мало компонентов, но такое угощение не оставит равнодушными гостей.

Ингредиенты представляются следующим списком:

  • 250 г красной слабосоленой рыбы;
  • 4 плавленых сырка;
  • 200 г твердого сыра;
  • авокадо;
  • 1 багет;
  • петрушка;
  • лимон.

Сборка бутербродов осуществляется следующим образом:

  1. Нарезать багет кольцами с толщиной в 3-4 см.
  2. Твердый и плавленый сыр натереть на терке.
  3. Авокадо перебить с зеленью в блендере.
  4. Смешать сырную массу с авокадо. Заправить в кондитерский мешок.
  5. Выдавить полученный крем на кусочки батона.
  6. Филе рыбы нарезать тонкими слайсами вдоль всего куска.
  7. Собрать полученные полоски рыбы гармошкой и уложить на сырную массу.
  8. Лимон порезать кружочками, удалить кости и каждый элемент разрезать еще на 4 части.
  9. Уложить ломтик лимона и веточку зелени возле рыбы на сырную подушку.

Перед подачей можно на 30 с поставить бутерброды в микроволновую печь. Легки нагрев сделает закуску более ароматной, а сыр станет слегка тянуться.

Бутерброды с селедкой на свекольной подушке

Слабосоленая селедка является универсальным продуктом в плане приготовления бутербродов в разной интерпретации. Дополнительно используя совершенно простые ингредиенты можно приготовить настоящее произведение искусства для новогоднего стола.

Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • буханка пшеничного хлеба;
  • слабосоленая сельдь;
  • отварная свекла;
  • 2 яйца;
  • зубчик чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • зелень;

Алгоритм приготовления необычных бутербродов:

  1. Хлеб нарезать небольшими ломтиками любой формы.
  2. Подрумянить заготовки на сухой сковороде до появления румяной корочки.
  3. Отваренную свеклу и яйцо натереть на мелкой терке. Смешать между собой.
  4. Добавить в смесь майонез, нашинкованную зелень и выдавленный через давилку зубчик чеснока.
  5. Профилировать селедку и нарезать ее небольшими кусочками.
  6. На хлеб намазать свекольную смесь, а сверху уложить кусочек селедки.

В качестве украшения может использоваться зелень, полукольца лука шалот и кольца соленых огурцов.

Чтобы приготовить вкусные и необычные бутерброды к новогоднему столу в год Крысы, достаточно использовать простые компоненты и техники. Оригинальность заключается во вкусовых комбинациях и нестандартном оформлении.

Бутерброды из семги—5 рецептов на праздничный стол

Бутерброды (сэндвичи) делать умеют все, и они бывают кстати, особенно если пришли неожиданно гости. Блюдо—универсальное, используется как самостоятельная закуска и украшение праздничного стола. Удивить сейчас людей сложно, все мы стали избалованы по части еды. Эта закуска точно не претендует на блюдо высокой кухни, но их маленькая разновидность красиво смотрится на столе. Главное преимущество—это то, что можно готовить с любой красной рыбой, и сочетать с практически разными ингредиентами.

У нас впереди самый веселый праздник Новый год. Я предлагаю вместе со мной заняться холодными закусками. Сегодня расскажу, как готовлю бутерброды из семги. Все рецепты подойдут для праздничного стола, важно то, что они очень простые.

Бутерброды из семги—праздничный рецепт со сливочным сыром

Такая закуска уже давно олицетворяет праздничный символ, хотя вся красная рыба стоит дорого. Но если намечается новогодний праздник, то никаких денег не жалко, он бывает раз в году. Приготовьте это вкусное блюдо, оно не стоит огромных усилий.

Ингредиенты:

  • Хлеб.
  • Семга соленая.
  • Сливочный сыр.
  • Укроп для украшения.

Сначала делаю заготовки, беру тостерный хлеб. Беру формочку, у меня для кекса, можно взять для печенья или круглый стакан.

Вырезаю заготовку, из остатков хлеба делаю панировочные сухари, или использую для приготовления котлет.

Заготовки сверху намазываю сливочным сыром. Края бутербродов выкладываю укропом

Беру кусочек рыбы, сворачиваю, и выкладываю сверху. Закуска приготовлена, делается она быстро и просто.

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Как приготовить бутерброды с семгой, со свежим огурцом и творожным сыром

Красная рыба замечательно сочетается со свежим огурцом и творожным сыром, что придает закуске свежесть. Это вкусная и красивая закуска, с которой любой стол будет смотреться праздничным и оригинальным. Вкус семги запомнится надолго, а приготовить по силам каждому, неизменный успех будет обеспечен!

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга(филе),
  • хлеб ржаной нарезной или белый,
  • оливки и маслины,
  • свежий огурец,
  • листья салата,
  • укроп,
  • творожный сыр.

Беру хлеб, намазываю творожным сыром, режу огурец ломтиком толщиной несколько миллиметров, укладываю его сверху, дальше идет пластинка рыбного филе, ее помещаю на серединку. Далее беру для украшения маслину или оливку, вставляю веточку укропа. Получается вот такой бутерброд, таким образом можно сделать и все остальные. По очередности брать оливку или маслины. Бутерброды готовы, это быстрое приготовление блюда. Вкусно, попробуйте приготовить!

Бутерброды со слабосоленой семгой

Приготовление сэндвичей- дело несложное и увлекательное, результат порадует Вас и гостей. Обычно такие яркие и вкусные закуски съедают в первую очередь. А красная рыбка- самый вкусный и нежный бутербродный ингредиент, она подарит действительно настоящее кулинарное наслаждение.

Ингредиенты на 10 бутербродов:

  • Семга соленая — 150 гр.
  • Сыр творожный сливочный — 150 гр.
  • Огурец — 1 шт.
  • Белый хлеб.
  • Укроп — 1 пучок.

Нарезаю кусочками хлеб.

Укроп и сыр смешиваю вместе.

Тонкими пластинками нарезаю огурец.

Аналогичными пластинами режу филе семги.

На сухой сковороде жарю ломтики хлеба.

Закрепляю их шпажками. Получается красиво, нежно и очень вкусно!

Бутерброды из семги и авокадо

Вкусная и сытная закуска, идеальное и правильное решение для завтрака и ужина. Будет красиво смотреться на праздничном столе. Блюдо содержит много витаминов, микроэлементов, омега-3 жирные кислоты. В состав ингредиентов входит авокадо, это полезный фрукт, который оказывает положительное влияние на все органы человека.

Ингредиенты:

  • семга(филе),
  • белый хлеб,
  • руккола,
  • яблочный уксус,
  • авокадо,
  • сыр пармезан,
  • творожный крем,
  • оливковое масло,
  • редиска.

Разрезаю багет на части, немного запекаю в жарочном шкафу, чтобы он хрустел.

Для приготовления пасты очищаю авокадо, удаляю косточку, шинкую произвольно, превращаю в пюре, добавляю немного творожного крема, сою, перчу, довожу до однородной массы.

Мелко рублю рукколу.

Шинкую произвольными ломтиками редис.

Редис и рукколу помещаю в чашку, добавляю немного яблочного уксуса, перемешиваю.

Предварительно запеченные кусочки багета поливаю оливковым масло, покрываю приготовленной пастой.

Произвольно нарезаю семгу на ломтики, выкладываю вторым слоем, дальше идет салат из редиса и рукколы, сверху посыпаю натертым пармезаном.

Бутерброды готовы!

Рецепт бутербродов с семгой и лимоном

Оригинально выглядит красная рыба с лимоном. Очень яркая закуска придется по вкусу каждому гостю. Подавать можно сразу же после приготовления. Это самый быстрый способ с минимумом ингредиентов. Красиво и празднично, стол будет выглядеть торжественно и «нарядно».

Ингредиенты:

  • Соленая семга (тонко нарезанная).
  • Ломтики белого батона.
  • Сливочное масло комнатной температуры.
  • Лимон.
  • Петрушка (или любая зелень по вкусу).
  • Фигурная формочка для вырезания

Из батона вырезаю фигурную заготовку для бутербродов.

Слегка смазываю основу сливочным маслом.

Читать еще:  Техника ловли судака на резинку

Лимон режу тонкими кружочками, выкладываю по одному ломтику на каждую фигурную заготовку.

На лимон помещаю по веточке петрушки. Сверху украшаю розочками, сделанными из ломтиков семги. Оригинальные бутерброды готовы.
Приятного аппетита!

Если Вы хотите удивить или порадовать гостей в праздник, обязательно приготовьте бутерброды из семги. Собственноручно сделанные рецепты будут выглядеть изюминкой на праздничном столе. Неожиданные ингредиенты, яркие вкусовые впечатления, легкий способ перекусить, все эти качества делают закуску незаменимой. Здесь преследуются сразу две цели-великолепный вкус и отменный внешний вид быстрого блюда. Приятного аппетита!

Бутерброды на Новый 2020 год

Бутерброды на Новый 2020 год будут практически на каждом праздничном столе. Эта простая и вкусная закуска может быть приготовлена из любых продуктов. Процесс готовки занимает минимум времени, а поэтому остается время на другие заботы перед праздником.

Холодные закуски

Маленькие и большие, с оригинальным декором, традиционными и экзотическими ингредиентами, необычные бутерброды станут изюминкой вашего новогоднего стола. Мы подскажем, как быстро сделать интересные угощения и чем удивить гостей на Новый Год 2020, а также предложим новые оригинальные рецепты.

«Мышки» с сыром

Если хотите по-настоящему удивить гостей, приготовьте бутерброды с «мышками». Хозяйка года обрадуется такому угощению, а поэтому будет приносить удачу весь год. Для приготовления потребуются доступные продукты и немного творчества. Подготовьте следующие ингредиенты:

  • тостерный хлеб;
  • сливочное масло;
  • твердый сыр;
  • копченую или вареную колбасу;
  • вареные яйца;
  • черный перец горошком и зелень для украшения.

Такой симпатичной закуске обязательно обрадуются дети, хотя и взрослые не откажутся от угощения. Необходимо сделать следующее:

  1. Тосты намажьте сливочным маслом.
  2. Положите несколько кружочков колбасы.
  3. Накройте ломтиком сыра.
  4. Приступайте к изготовлению «мышек». Срежьте со сваренного и очищенного яйца бочок и уложите на сыр. Из горошин перца сделайте рот и глазки. Из колбасы вырежьте ушки и хвостики. Рядом положите зелень.

Совет! Для ушек «мышек» вместо колбасы можно использовать редис или огурец.

«Сердечки» с красной икры

Если новогодний стол сложно представить без бутербродов с красной икрой, подавайте их оригинально, чтобы удивить гостей. Для приготовления закуски нужно взять:

  • черный или белый хлеб;
  • красную икру;
  • сливочное масло;
  • нежирный майонез;
  • лимон;
  • зелень.

Из хлеба формочкой для печенья вырежьте сердечки. Намажьте их сливочным маслом. Уложите сверху красную икру. Майонезом аккуратно «нарисуйте» контур по краю. Бока бутербродов слегка намажьте майонезом и посыпьте рубленой зеленью (лучше укропом). Украсьте сверху тонкими ломтиками лимона. Все готово, можно подавать на стол.

С авокадо и семгой

Список интересных и вкусных закусок на Новый 2020 год могут дополнить и бутерброды с авокадо и соленой семгой. Чтобы их приготовить, нужно взять:

  • треть буханки белорусского или другого хлеба (подойдет и багет);
  • один авокадо;
  • 300 г семги;
  • 100 г сливочного сыра;
  • одну салатную луковицу;
  • 1-2 помидора;
  • 50 г сливочного масла;
  • 20 мл лимонного сока.

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

  1. Хлебную основу, нарезанную ломтиками, слегка подсушите в микроволновке или духовке.
  2. Очищенное авокадо взбейте со сливочным сыром и лимонным соком блендером.
  3. Намажьте посушенные хлебные кусочки сливочным маслом, а затем пастой из авокадо.
  4. Сверху уложите нарезанные кольцами помидоры и лук, а затем тонкие полоски рыбы.

Совет! При желании для украшения можно использовать: лимон, оливки, маслины или зелень.

«Крабовые цветы» с плавленым сыром

Вкусным и красивым украшением новогоднего стола могу стать бутерброды «Крабовые цветы». Готовятся они быстро и легко. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • два плавленых сырка;
  • половинка багета;
  • 3 вареных яйца;
  • 2-3 крабовые палочки;
  • 1-2 ст. ложки майонеза;
  • 2 зубчика чеснока;
  • листья петрушки или укропа для украшения.

Сначала нужно приготовить пасту для намазывания. Для этого яйца и плавленые сырки потрите на мелкой терке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок (можно и без него) и майонез. Перемешайте. При желании можно добавить мелко порубленный соленый огурец, чтобы придать вкусу пикантности.

Приготовленной пастой намажьте кусочки багета. Крабовые палочки порежьте наискосок. Выложите из них цветочки. Добавьте зелень. В серединку можно положить несколько зерен консервированной кукурузы.

С моцареллой и копченым лососем

Изысканным вкусом обладают бутерброды с лососем, которые при этом легко готовятся. Чтобы сразить гостей своими кулинарными способностями, подготовьте следующие ингредиенты:

  • багет;
  • 200 г копченого лосося;
  • 1 стол. ложка оливкового масла;
  • 200 г моцареллы;
  • 1 ч. л. меда;
  • 2 ч. л. соевого соуса;
  • щепотка чесночного порошка;
  • 2 стол. ложки рубленого зеленого лука.

Готовится закуска в следующей последовательности:

  1. Багет порежьте кусочками толщиной 1 см.
  2. Равномерно сбрызните ломтики багета оливковым маслом.
  3. Разложите их на противне и отправьте в духовку подсушиться.
  4. Когда гренки остынут, уложите на них слайсы моцареллы и рыбы.
  5. Сверху сбрызните соусом, приготовленным из соевого соуса, меда и чесночного порошка. Можно обойтись и без соуса, но он придает особую пикантную нотку.
  6. Посыпьте рубленым луком и подавайте на стол.

Со свеклой и сельдью

Тем, кто в поиске простых рецептов бутербродов на Новый 2020 год, стоит обратить внимание на необычную закуску из доступных ингредиентов. Чтобы ее приготовить, потребуется:

  • филе сельди;
  • бородинский хлеб;
  • 2-3 яйца;
  • 1 красная луковица;
  • 100 г творожного сыра;
  • 1 большая свекла (или 2 маленькие).

Весь процесс можно разбить на несколько этапов:

  1. Сначала нужно отварить свеклу и яйца. Лучше это сделать заранее, чтобы они успели остыть.
  2. Готовую свеклу потрите на мелкой терке. Слегка присолите.
  3. Яйца нарежьте кружочками, лук – кольцами.
  4. Очистите от кости филе сельди и порежьте кусочками. Можно использовать очищенную рыбу, но в таком случае ее стоит выложить на салфетку, чтобы стекло масло.
  5. Далее приступайте к сборке бутербродов. На квадратики бородинского хлеба намажьте немного творожного сыра и положите кружок яйца. Сверху поместите ложечку тертой свеклы, колечко лука и рыбу.

Совет! Подавать желательно сразу на стол.

С киви и колбасой

Рецепты бутербродов на Новый 2020 год могут очень простыми, хотя и оригинальными. Следующий вариант закуски это хорошо подтверждает. Следует взять:

  • багет;
  • 150 г копченой колбасы;
  • 150 г сыра;
  • 1-2 киви;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3-4 ложки майонеза;
  • укроп – по желанию.

Колбасу мелко порубите. Добавьте к ней тертый сыр, чеснок и майонез. Хорошо перемешайте. Если будете добавлять укроп, его также мелко порубите.

Полученной массой намажьте ломтики багета. Сверху уложите киви, предварительно очистив его от кожуры и порезав колечками.

С креветками

Гурманам точно понравятся бутерброды с креветками. Чтобы их приготовить, потребуются следующие продукты:

  • 300 г тигровых креветок;
  • багет;
  • 1-2 свежих огурца;
  • 1-2 свежих помидора;
  • зелень;
  • пару ложек оливкового масла.

Обжарьте креветки до золотистого цвета. Багет слегка поджарьте. Подойдет и обычный хлеб. Уложите на гренки кружочки свежих овощей и креветки. Украсьте зеленью и подавайте на стол.

Горячие закуски

Бутерброды можно подавать не только холодными, но и горячими. Вот несколько интересных рецептов, достойных стать украшением новогоднего стола.

С грибами

Ароматное и сытное блюдо можно подать на аперитив, пока не дошла очередь до горячего. Для закуски нужно взять:

  • 250 г шампиньонов;
  • 150 г сыра;
  • 10-12 ломтиков батона;
  • одну луковицу;
  • 1-2 стол. ложки растительного масла;
  • 3-4 стол. ложки майонеза.

Порезанные грибы обжарьте с луком на сковороде. Батон разложите на противне. На каждый кусочек уложите грибы. Сверху слегка помажьте майонезом и посыпьте сыром. Отправьте в разогретую духовку. Запекать нужно, пока сыр не расплавиться. Вместо духовки можно использовать микроволновку. В таком случае достаточно будет пары минут.

Совет! Грибы обжарить можно заранее, а бутерброды приготовить перед приходом гостей. В таком случае удастся рационально использовать время и подать вовремя вкусное блюдо в горячем виде.

С курицей и яйцом

Таким бутербродам будут рады все гости, особенно мужчины, которые предпочитают сытные блюда. Подготовьте следующие продукты:

  • 10 кусочков батона (можно заменить тостами);
  • 400 г отваренного или копченого куриного мяса;
  • 3-4 яйца;
  • 1-2 стол. ложки сметаны;
  • 50-80 г пармезана (подойдет и другой сыр);
  • немного петрушки или другой зелени.

Мясо порубите мелкими кусочками. Добавьте к курице сырые яйца, сметану и рубленую зелень. Посолите и перемешайте. Полученную смесь уложите на хлеб. Посыпьте сверху пармезаном и запекайте при температуре 200 градусов до появления румяной корочки. Сразу подавать на стол.

С ананасом и ветчиной

Необычное сочетание продуктов и простота приготовления – главные плюсы этого блюда. Хотя потребуется минимум продуктов:

  • 10-12 тостов;
  • банка консервированных ананасов (кольцами);
  • 200 г сыра;
  • 200 г ветчины.

Разложите тосты на противне. Можно использовать батон или обычный хлеб. Тонкие ломтики ветчины положите на хлебную основу. Затем разложите ананас и накройте слайсами сыра. Отправьте в горячую духовку на 10-15 минут до появления румяной корочки.

Также смотрите еще много оригинальных идей канапе и бутербродов к новогоднему столу:

Источники:

http://funny-new-year.ru/buterbrody-s-krasnoj-ryboj-na-novyj-god-2020-7-receptov-s-foto.html
http://prostoi-recept.ru/vkusnye-buterbrody-s-krasnoj-ryboj.html
http://itsfood.ru/4-vida-buterbrodov-s-ryboy-k-novogodnemu-stolu-2020
http://organikeda.com/buterbrody-iz-semgi.html
http://2020-god.com/buterbrody-na-novyj-2020-god/

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
Adblock
detector