Что такое ротан: рыба бычок где водится, ловля на бутылку

Рыба бычок. Описание, особенности, виды и среда обитания бычка

Бычок – любимая рыба для тех, кто живёт у южных Российских морей и рек. Из неё готовят вкусные и сытные блюда, а также бычки высоко ценятся в промышленной ловле. Мясо этой рыбы богато витаминами и необходимыми для организма микроэлементами. В каждом регионе страны водятся разные виды, которые отличаются друг от друга и имеют свои особенности.

Описание и особенности

Рыба бычок относится к отряду бычкообразных и семейству лучепёрых рыб. Их тело по форме напоминает конус, хорошо обтекаемое. У головы оно шире, чем у хвоста. Чешуя мелкая и плотная. Голова большая, с широким лбом и круглыми, выпученными глазами.

По внешнему виду рыба напоминает быка, за что и получила своё название. Размер варьируется от 8 до 15 см, а крупные виды достигают в длину больше 50 см. Вес мелких рыб от 35 г, а больших до 2 кг.

Плавники на хвосте и спине длинные. В спинном плавнике находится несколько толстых и острых костей, которые называются лучами. Этот плавник разделён на две части, малая расположена чуть ближе к голове, большая часть находится у хвоста. На груди и кончике хвоста плавники маленькие и круглые.

На брюшке, в ходе эволюции, плавники срослись в один и образовали своеобразную присоску. С помощью неё рыба держится за подводные камни на дне, как в горизонтальном, так и в вертикальном положении. Она присасывается так крепко, что не сдвигается с места во время шторма и сильных волн.

Цвет чешуи у всех разновидностей отличается. Для бычков характерен окрас бурого цвета или светло-желтого, с разными полосками и пятнами. Плавники могут быть прозрачными, темно-коричневыми или пятнистыми.

Бычковые подразделяются примерно на 1400 разновидностей. Многие из них очень древние, реликтовые. Могут быть речными или морскими обитателями. В бассейнах черного моря проживают около 25 видов бычка, а любители рыбалки чаще всего вылавливают этих рыб:

  • Бычок горлач или ширман. Цвет тела серый, имеются синие вкрапления на боках, плавники полосатые.

  • Бычок головач или бабка. Рыба коричневого цвета с тёмными и красными пятнами. Голова чуть плоская, рот большой.

  • Бычок мартовик. Большая рыба, которая вырастает до 70 см в длину и имеет вес в 1,5 кг. Голова крупная, жабры широкие.

  • Бычок песочник. Рыба средних размеров. В длину 20 см, весом 200-350 гр. Чешуя бледного желтого цвета, с мелкими отметинами. Плавники полупрозрачные. На фотобычка, обычно плохо видно, так как она сливается с песчаным дном.

  • Бычок кругляк или куцак. Водится в Азовском и Чёрном море. Окрас темный, почти чёрный. Проживает в пресной и солёной воде, на песочном или каменном дне.

На первый взгляд, кажется, что рыба бычок выглядит неприметно. Окрас скромный, размер небольшой. Однако, в других странах тоже есть эти рыбы, только другого вида. Их окрас может быть очень ярким, от оранжевого до синего. Они обитают в тропическом климате и могут достигать весьма внушительных размеров.

Рыба бычок имеет внешние сходства с ротанами. Различают их по форме и размеру головы. У ротана она занимает большую часть тела, на их фоне голова бычка выглядит меньше. Второй признак отличия — это форма туловища.

Ротаны более плоские, а бычки объёмнее и уплощаются только ближе к хвосту. Ещё у ротана и бычка разные брюшные плавники. У первого они намного меньше, но толще. Он использует их для перемещения по дну, а у бычка там присоска.

Образ жизни и среда обитания

Бычки обитают в Азовском, Чёрном, Каспийском, Средиземном и Балтийском море. А также встречается в реках: Москва, Волга, Урал, Днепр, Буг и озёрах Южного Урала. Рыба ведёт оседлый образ жизни на морских и речных донных камнях, среди песка и камней.

Летом не заплывают на большую глубину, в основном находятся в близи берегов. Бычки медленные и несуетливые рыбы. Большую часть времени прячутся между камнями и в водорослях, зарываются в ил. В песке выкапывают себе норы, на зиму меняют место жительства уплывая вглубь.

Когда случаются сильные перепады температуры в воде или возникают неблагоприятные погодные условия, то бычки становятся неподвижны. Они впадают в оцепенение, перестают охотиться и ждут наступления лучших времён.

Спрятаться от хищников им помогает маскировочный окрас. Бычки становиться жертвами судака, осётра, тюленей и азовских дельфинов. А также их поедают более крупные представители собственного вида. Например, горлачи могут охотиться на чужих мальков. Кроме врагов в воде, есть те, кто желает полакомиться бычками на суше. Это цапли, чайки, змеи и люди.

Питание

Бычки ищут пропитание в иле, среди камней и в водорослях. Их излюбленной пищей являются мелкие рачки и креветки. Ещё они едят моллюсков, червей, различных личинок насекомых и мальков других рыб.

Бычки затаиваются в укрытиях и ждут, когда добыча появится в поле зрения. Как только это случается, рыба резко и очень быстро срывается с места и заглатывает пищу целиком. Затем снова прячется и ждёт новую порцию.

Среди всех разновидностей есть бычок стефодон, который не является плотоядным. Он ест водоросли и их мелкие частицы. Чаще всего, именно этот вид становится добычей для хищных разновидностей бычка.

Размножение и продолжительность жизни

Период размножения у данной рыбы продолжительный. У морских и пресноводных бычков он начинается с весны, а заканчивается ближе к осени. Самцы полностью созревают к концу 2 года жизни. Их окрас начинает меняться и становится темнее на несколько тонов.

Готовый к размножению самец ищет место для «гнездования» среди камней и ила. На одно место бывает несколько претендентов. Тогда рыбы устраивают поединки, чтобы отстоять свои права. Они нападают друг на друга, побеждает сильнейший, а проигравший отступает и ищет другие варианты.

Самцы полигамны и завлекают сразу нескольких особей женского пола. Они ложатся на дно и вибрируют плавниками издавая ультразвуковые волны и чвакающие звуки, которые привлекают самок. По очереди, самки заплывают в гнездо и оплодотворяются. Потом они мечут икру.

Икра бычков имеют удлинённо форму, как рис, а на одном из концов образуются специальные жгутики. С помощью них икринки крепко держатся за камни или водоросли, им не страшна плохая погода и шторм.

Каждая из самок может метать от 2000 до 8000 икринок. После метания, они уплывают, а самцы остаются присматривать за икрой и защищать её от желающих полакомится, на протяжении месяца. Их забота об икре, напоминает процесс высиживания яиц у птиц. Рыба постоянно находится над икринками и машет плавниками, чтобы обеспечить им кислород.

Через месяц из икры появляются маленькие личинки, которые становятся мальками. Малыши сразу становятся самостоятельными и ищут себе корм. Сначала они едят мелких рачков, а подрастая переходят на более разнообразное питание.

Продолжительность жизни этих рыб очень маленькая, максимум – 5 лет. Состояние численности отслеживают ихтиологи. Так как бычки имеют высокую ценность в рыбачьем промысле, их популяция нестабильна. Иногда в морях и озёрах отмечается сильное возрастание численности, а иногда бывает наоборот.

Люди, проживающие в близи Азовского моря, озабочены сохранением численности бычков. В период нереста запрещено отлавливать рыбу, передвигаться на плавательных суднах и бурить дно.

Ловля и цена

Лучшим временем для ловли бычков, считается осень. Потому что перед зимними заплывами на дно, рыбы стараются запастись энергией и становятся прожорливыми. Они активничают с ночи до утра, а ближе к обеду клёв заметно ухудшается.

Тяжело поймать бычков в безветренную погоду. Когда вода стоит на месте, например, в озере, бычки снижают активность и находятся на дне затаившись. Они ждут, когда вода начнёт волноваться, чтобы мелководье взбаламутилось и принесло добычу.

В сильный шторм и волны бычки уходят на глубину до 15 – 20 метров, а в пасмурную и дождливую погоду подплывают ближе к берегу. Период, когда рыбалка не принесёт никакого улова – это август. В это время начинают цвести морские растения и бычки сыты. Потому что это цветение привлекает множество маленьких рачков и донных жителей.

Бычка можно поймать на любую удочку, как на спиннинг, так и на обычную, поплавковую. Не рекомендуется использовать спиннинг, предназначенный для морских рыб, потому что бычки слишком маленькие для него. Грузило не должно быть на самом конце лески, после него до лески должно быть около половины метра, и лежать грузило должно прямо на дне.

Используют и снасти для ловли нахлыстом, потому что рыбу привлекают такие же движения, как у его обычной жертвы. Бычки охотно клюют на наживку, когда она движется по дну, примерно на 5-15 см, а потом резко останавливается. Они срываются с места и нападают, когда добыча стоит. Потому, лучше использовать донную подводку снасти.

Крючки должны быть с длинным цевьем, так как рыба заглатывает их глубоко. Обычно рыбаки берут крючки под номерами от 5 и до 12. Для того, чтобы поймать бычка с берега, нужно длинное удилище, до 3 метров, а если рыбачить с лодки – 1,5 метра.

В качестве наживки годятся маленькие кусочки сырого мяса, печени или части тела уже пойманного, мелкого бычка. Они хорошо клюют на креветок, рачков, улиток, червей и щупальца кальмара. А также используются мелкие блесна, микроджиг.

Техника ловли простая. Забрасывать нужно далеко, а потом медленно сматывать леску с небольшими рывками, то есть совершать такие же движения, как мелкая речная рыбка. В момент, когда наживка замрёт, бычок набросится на неё, делая рывок с места на 20 см.

Главное быть аккуратнее и не торопиться, потому что рыба не клюнет на наживку, которая двигается слишком быстро. Рыбача с лодки, можно применить технику выжидания. Для ловли крупных рыб, используют микроджиг или виброхвосты, поддергивая мелкими движениями.

Самыми оптимальными условиями для ловли считаются:

  • затяжные моросящие дожди;
  • температура воздуха от +10 до +27;
  • места в тени, там, где мелко, в зарослях где вода стоячая и теплая;

Мелкие мороженые рыбки бычки стоят на рынке от 40 до 120 руб., за килограмм. Более крупные бычки – от 130 до 500 руб. В промысле рыбу вылавливают центнерами из Азовского и Чёрного моря. В основном её пускаю на консервы, сушат и вялят.

Замороженную рыбу покупают для изготовления котлет, для ухи. Жарят её редко, потому что она слишком костлявая. Самое распространённое применение рыбы – бычки в томате. Продаются как в консервах, так и готовятся дома.

Многие люди любят есть бычков в любом виде. Рыба оказалась настолько полезной и вкусной, что в честь ней поставили памятник. Он находиться в городе Ейск, в Краснодарском крае, прямо на главной улице, и называется «Бычок – царь Азовского моря».

А ещё есть монумент на Запорожье, в Бердянске. Он посвящается «Бычку – кормильцу». Потому что во времена Второй мировой войны, люди голодали. Но благодаря сытному и жирному мясу этой рыбы, сотни детей и взрослых выжили, не умерев с голода.

Читать еще:  Как лучше хранить вяленую рыбу дома

Что это за рыба ротан и как ее ловить?

Ловля ротана отличается невероятным азартом, чувством адреналина и требует от рыболова не только определенных знаний, но и сообразительности. Ротан является ярким представителем семейства головешковых и относится к разновидности лучеперых рыб. Кроме основного названия, рыбу еще называют травянкой, головешкой, амурским бычком.

Внешность хищника, а ротан является таковым, достаточно примечательная, ее легко запомнить. Рыба имеет небольшое плотное тело, покрытое темной чешуей. Окрас тела может изменяться в зависимости от условий обитания, чаще всего встречаются особи серо – зеленого и темно – коричневого цвета, с маленькими пятнышками и полосками.

Брюшко имеет сероватый оттенок. Когда рыба готовится к брачному периоду, ее окрас меняется на черный. Голова хищника достаточно крупная для его размера, во рту, который также как и голова, достаточно огромный, расположено множество мелких и острых зубов. На жаберных крышках виднеется отличительный мягкий шип, присущий окунеобразным.

Мягкие плавники амурского бычка лишены шипов. На спине визуализируются два плавника, где задний плавник несколько длиннее от первого. Плавник вблизи анального отверстия самый короткий. Грудные плавники отличаются округлой формой и большими размерами. Плавник, расположенный в хвостовой части также округлой формы.

Травянка действительно заслуживает особого внимания рыболова, хотя и признана сорным обитателем водоема.

Половое созревание у амурского бычка происходит в 2-х летнем возрасте. Нерестовый период начинается в мае и длится до июля. Количество икринок может достигать 1 тыс. штук. В качестве нерестилища травянка предпочитает выбирать либо растения, либо подводные предметы.

По завершению икрометания самец остается защищать икринки, хотя известны случаи каннибализма. Наиболее благоприятные условия для обитания головешки – водоемы со стоячей водой и с достаточно густой водной растительностью.

Ранее мы обсуждали рыбу сайду.

Ареал обитания

Изначально семейство головешковых обитало в бассейне реки Амура, на Дальнем Востоке России, в Северной Кореи, на северо – востоке Китая.

В 20 веке прожорливый хищник уже был замечен в бассейне озера Байкал, такое явление эксперты объясняют как биологическое загрязнение.

В водоемы Санкт – Петербурга хищник попал в 1916 году. Позже его уже можно было встретить в Северной Евразии, на территории Российской Федерации и в большинстве стран Европы.

На сегодняшний день хищник из семейства головешковых встречается в бассейне реки Волга, Днепр, Дон, Днестр, Дунай, Иртыш, Урал, Стыр, Обь.

Рыба ротан – размеры

Травянка, как и остальные представители водных обитателей, может быть разных размеров. Максимальный размер взрослого экземпляра составляет 30 см, маленьких рыб – 14 см.

Продолжительность жизни ротана около 5 лет, но существуют экземпляры, живущие до 7 лет.

Образ жизни ротана

Главной особенностью хищника считается его невероятная живучесть, он запросто может выжить в высохших и промерзших до самого дна водоемах. Рыба способна адаптироваться ко всем условиям жизни, особенное значение для нее имеет наличие питательной базы в конкретной акватории.

Тут вы найдете информацию об образе жизни рыбы шемая.

Рыба ротан – как ловить?

Ротан в силу своего характера, перемещается по водоему очень медленно, устраивая засаду в густой растительности. Хищник обладает невероятной терпеливостью, может довольно долго наблюдать за двигающимися предметами.

Спровоцировать его на атаку возможно лишь привлекательной приманкой, которая ведет активную игру и издает специфичный запах.

Для успешной охоты понадобится кроме правильно подобранной приманки, подготовить еще и подходящую снасть. Чаще всего, рыболовы применяют коротенькую удочку, оснащенную прочной леской с диаметром 0,3 мм, острым крючком №7 и дробинкой.

Если охота производится с плавательного средства, то здесь необходимо быть внимательным: когда рыбу подтягивают на поверхность, ее нужно сразу брать под жабры, иначе добыча откроет рот и крючок может попросту выпасть из его пасти. Так легко можно остаться без улова.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
  3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

На что клюет ротан?

Уловистыми приманками на головешку считаются:

  • дождевой червь;
  • муха, кузнечик;
  • хлеб;
  • нарезка свежего мяса, сала;
  • мотыль, опарыш;
  • нарезка рыбы;
  • куриная кожа;
  • всевозможные мормышки;
  • небольшие блесна;
  • пучок ниток красного цвета, красная тряпка.

Мясо издает специфичный запах, который очень сильно действует на хищника, провоцируя его на активные действия – захват приманки. Если предполагаемый объект ловли крупных размеров, то целесообразно нарезать мясо в виде полосок. Куриную кожу также режут на полоски, попадая в воду, они начинают хаотично двигаться и напоминают маленьких рыбок.

Ни один хищник не пройдет мимо такой привлекательной приманки.

Когда лучше ловить ротана?

Ротан – это уникальный экземпляр, сохраняющий свою активность в течение круглого года. Наиболее продуктивной считается рыбалка на головешку летом, в жаркий период года рыба жадно хватает наживку и прибавляет в весе. С понижением температуры воды в конкретном водоеме, активность амурского бычка заметно ухудшается.

Хищник из семейства головешковых является первой весенней радостью приамурских рыбаков.

Начало ловли хищника припадает на последнюю декаду апреля и длится практически весь жаркий период года, даже до осеннего месяца ноября, когда вода в водоеме начинает промерзать.

Крупные особи хорошо клюют с самой ранней весны до июля, до того периода, когда в мелких озерах начинают интенсивно прорастать кувшинки, чилим и моховидные водоросли. Средний и мелкий амурский бычок активно кормится весь летний сезон.

После зимнего пробуждения аппетит ротана резко возрастает, бросается на любую разновидность приманки. Для его поимки можно применять все виды поплавочных и донных удочек.

Что касается времени суток, то наиболее эффективно выходить на охоту ранним утром, активный клев продолжается до 9 часов. В принципе, ротан проявляет интерес к приманкам одинаково как днем, так и ночью. Чем удобна такая рыбалка, так это не нужно подстраиваться под временной фактор объекта ужения, и выбор приманки здесь не принципиален.

Ротан – это достойный соперник и желанный трофей для каждого рыболова.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Больше никаких рыбалок без улова и поисков оправданий своему невезению! Настало время все изменить. Лучший активатор клева 2018 года! Сделано в Италии.

Какие снасти нужны на ротана?

Среди результативных снастей на амурского бычка выделяют спиннинг. Для вылова хищника рекомендуется использовать спиннинговую снасть для придонной рыбы (дроп – шот). Инструмент оснащается грузилом, которое монтируется на конец рыболовной нити с помощью карабина. Чуть выше от него крепится крючок без поводка.

По поводу грузила имеются некоторые рекомендации: рационально применять грузило продолговатой формы в резиновой трубочке.

Проводки: ступенчатая, высокоамплитудные покачивания инструментом, быстрые колебания вершинкой, покачивающие движения концом снасти.

Еще уловистыми видами ловли считаются:

  • Микроджиг, где используется кусочек поролона либо резины, огруженные дробинкой. После заброса приспособления приманка ведется на 15 см выше от места нахождения рыбы, волнообразно.
  • Оснастка Вэки, где в качестве приманки применяется съедобный силиконовый червяк. Главное условие – наживку необходимо зацепить за середину. Поклевку нужно ожидать при ее погружении.
  • Поплавочная удочка. В данном случае рыболовный инструмент на ротана мало чем отличается от поплавочной снасти на карася, плотву. Здесь, главное, использовать насадки животного происхождения (нарезанный червь, кусочки мяса). Охота происходит в 20 см от поверхности дна. Для хищника важна активная игра приманки, подергивания осуществляются кончиком удилища.
  • Удочка с кивком. Учитывая особенности мест обитания головешки (ямы, углубления, упавшие деревья), стоит применять летний вариант мормышки и удочку с длиной 5 – 8 м. Можно поставить сторожок, монтируя его под прямым углом. Для удобства лучше использовать крупный и длинный крючок.
  • Также дает хорошие результаты охота на удочку с небольшим кивком, оснащенная блесной и наживкой (искусственной либо натуральной). Этот вариант особенно актуален для поимки даже самого капризного хищника, приманку можно без труда перемещать в разных слоях воды, стоя на одном месте.
  • Зимняя удочка, оснащенная блесной либо мормышкой. Выходить на охоту по первому льду с миниатюрными снастями в виде чертиков, маленьких мормышек, не эффективно и неудобно. Доставать такую снасть из пасти прожорливого хищника достаточно проблематично.

Что касается формы и цвета снасти, то здесь особых приоритетов нет, все зависит от условий ловли, характера водоема, погоды, времени суток и остальных факторов.

На такую рыбалку целесообразно брать несколько вариантов удочек с различным оснащением, экспериментируя уже на месте, можно подобрать уловистую снасть.

Рыболовную нить рекомендуется выбирать с сечением выше 0,08 мм, качественную и с достаточным запасом прочности, чтобы возможно было без ущерба для снасти вываживать сильно сопротивляющуюся добычу.

Особенности ловли

Охотится на ротана необходимо в водоемах со стоячей водой, где обитает преимущественно мирная рыба. Если же в водоеме имеются другие хищники, в частности щука, головешка сама может стать добычей для другого хищника.

Заманить травянку в конкретное место ужение не составит особого труда, главное позаботится о приманке, она должна быть привлекательной, а ее игра достаточно активной.

После первого заброса ожидать настоящих поклевок не стоит, сначала необходимо поиграть приманкой, забросив ее максимально близко от места нахождения желанного трофея.

Если используется искусственная насадка, обязательное условие – вкус и привлекательный запах.

Рыба ротан – отзывы рыбаков

Среди рыболовной общественности сложилось мнение, что рыба ротан действительно обладает невероятной живучестью, может быть слишком капризным и быть зависимой от погодных изменений. Наиболее успешное время для охоты на головешку, судя по отзывам опытных рыболовов, – конец мая. Уже ближе к середине июля клев значительно хуже.

Ротан является достойным соперником для настоящих поклонников рыбной ловли.

Ротан — маленький и опасный хищник

Всего существует 3 вида ротанов, но в России распространен только один – травянка или головешка, аквариумисты называют его амурским бычком. Не следует путать ротана с ротангом – это разные виды рыб. Ротан — единственный представитель рода головешек, относится к виду лучепёрых. Несмотря на скромные размеры, это активный хищник, который может нанести угрозы рыболовству, так как он поедает мальков ценных рыб. Однако многие рыбаки используют его в качестве наживки для крупных хищников, не менее популярен ротан и в кулинарии.

Внешний вид

Это небольшая невзрачная рыбка длиной до 14-25 см, вес не превышает 500 грамм – размер зависит от количества пищи и места обитания. Рекордными считаются головешки длиной 40 см и весом в 800 грамм. Экземпляры максимальных размеров встречаются крайне редко, хотя живет ротан до 15 лет. Средняя продолжительность жизни – 7-10 лет, половой зрелости ротан достигает к 2 годам.

Имеет плотное короткое тело, крупную голову и большой рот, несколько рядов острых зубов. Жаберные крышки имеют мягкий, направленный назад шип, плавники же мягкие, без шипов вовсе. Из-за плавников ротан очень похож на представителя рыб бычковых. Главным отличием являются брюшные плавники – они парные, расположены близко от головы и довольно мелкие.

Читать еще:  Ножи - всё о ножах: Сталь для охотничьего ножа

Чешуя тусклая, среднего размера. Цвет рыбы различается, но в основном преобладают серо-зеленые и грязно-коричневые тона, брюхо серое, имеются пятна и полоски. В брачный период рыба становится черной.

Образ жизни

Несмотря на небольшие размеры, амурский бычок является хищником, притом активным и довольно опасным. Это связано с его плодовитостью и способностью уничтожить все другие виды в отдельно взятом водоеме. Проживает головешка в основном в стоячих водах, в которых нет условий для других хищников. Если же естественные враги (лососевые, угорь, окунь, щука, судак) присутствуют, то численность ротана обычно невелика, а размеры небольшие – до 200 грамм.

В зависимости от возраста амурский бычок питается:

  1. В «младенчестве» зоопланктоном;
  2. В более взрослом возрасте рацион «разбавляется» бентосом (микроорганизмы, обитающие на дне) и мелкими беспозвоночными;
  3. Взрослые рыбы предпочитают головастиков и икры других видов, пиявок, тритонов, даже мелких рыб. Не брезгуют и каннибализмом – пожирают более мелких ротанов.

Нерест приходится конец весны-середину лета. Половозрелые (двухлетние) амурский бычки начинают размножаться: самки откладывают до тысячи икринок, которые после охраняют самцы.

Места обитания

Идеальным местом жительства для ротана являются стоячие водоемы с хорошо развитой растительностью. На растениях и предметах они откладывают икру. Однако рыба хорошо переживает даже суровые условия: загрязненную воду, пересыхание водоема и т.д. Они могут даже пережить промерзание воды: глицин и глюкоза внутри организма связывают свободную воду, повышая концентрацию соли. Это понижает температуру кристаллизации, позволяя ротану пережить холодное время. Однако полностью промороженная рыба уже не оживет.

Сегодня рыба ротан, происхождение которой Дальний Восток России, северо-восток Китая и север Северной Кореи, а также река Амур и ее притоки, распространилась практически по всему центру России. Она встречается в реках Обь, Днестр, Волга, Дон, Днепр, Урал, Иртыш и Стыр, в основном в стоячих водоемах, где нет хищников, могущих сдерживать рост популяции. В ХХ веке рыба попала в озеро Байкал – многими учеными это расценивается, как биологическое загрязнение.

Распространение между водоемами происходит в половодье или при участии человека. Поскольку амурский бычок является отличной приманкой для хищников, легко ловится и хорошо переносит транспортировку, его регулярно отлавливают и перевозят в другие водоемы, где тот остается и начинает размножаться. Однако такое распространение наносит урон в первую очередь рыболовству и хищным рыбам, так как головешка пожирает мальков более ценных рыб.

Рыбная ловля

Головешка крупных размеров нередко является объектом рыболовства: ее можно употреблять в пищу и использовать как приманку. Ловить ротана можно на:

  1. Дождевого червя;
  2. Опарышей и мотылей;
  3. Сырое мясо или сало, куриную кожу;
  4. Мормышки и маленькие блесны. Иногда достаточно прикрепить на крючок красные нити.

Главное правило ловли ротана – регулярно (каждые 30-40 минут) менять наживку, которая теряет привлекательность. Лучше всего ловить головешку весной и летом – осенью ротан начинает прятаться, а зимой обычно сбивается в стаи и уходит на дно.

При поимке головешка обычно глубоко захватывает добычу, из-за чего не может сорваться. Для успешной рыбалки достаточно удочки с крючком и метра лески – ротан непривередлив. Из-за живучести один ротан может использоваться в качестве приманки целый день.

Ротан в кулинарии

Несмотря на непривлекательный внешний вид и использование в качестве приманки, амурский бычок пригоден в пищу. Его можно варить, тушить, жарить и солить, готовить супы, запеканки и даже омлет и салат. При правильном приготовлении приобретает изысканный вкус: например, жареная головешка «слаще» аналогично приготовленного карася. Розовато-белое мясо рыбы плотное и нежное, имеет немного крупных костей, которые легко вынимаются или тушатся до размягчения.

Популярным блюдом являются котлеты из ротанов. Для их приготовления потребуются:

  1. 500 г ратана;
  2. 1-2 картофеля;
  3. 1-2 лука;
  4. 2 яйца;
  5. Мука или панировочные сухари;
  6. 1-2 столовых ложки сливочного масла;
  7. 100 г свиного сала;
  8. Соль, перец, чеснок и другие специи.
  1. Через мясорубку перемалывают рыбу, к полученному фаршу добавляют масло, сало, специи, картофель и лук;
  2. Затем взбивают яйца, смешивают с мукой или сухарями и тоже добавляют в рыбный фарш;
  3. Вмешивают муку или сухари, пока консистенция фарша не станет достаточно плотной для формирования котлет;
  4. После лепят сами котлеты и обжаривают на сковороде с обеих сторон.

«Состав» рыбы на 100 грамм:

  1. Калорийность – 88 ккал;
  2. Белки – 17,5 г. Белок легко усваивается и отлично подходит для диетического питания;
  3. Жиры – 2 г;
  4. Углеводы – 0 г;
  5. Вода – 70 г;
  6. Витамины: А, Е, РР и D;
  7. Микроэлементы: магний, марганец, железо, бром, медь, калий, сера, цинк, молибден.

Декоративная рыбка

Ротан может быть использован и в качестве домашней аквариумной рыбки. Они неприхотливы и хорошо подходят для начинающих аквариумистов. «Домашние» рыбы имеют более насыщенный окрас, чем «дикие» сородичи, и обычно меньше – до 8 см в длину. В качестве корма подойдут как сухие гранулы, так и живой мотыль и трубочники.

Они менее требовательны к кислороду (легко переносят его пониженное содержание в воде), а также хорошо чувствуют себя даже в небольших холодных аквариумах. Например, 2 особям хватит 10 литров. Единственное условие содержания – внутри аквариума должны быть растения и украшения, например, плетеная коряга, чтобы амурский бычок мог прятаться в них.

Держать головешек с другими рыбами не рекомендуется. Будучи хищниками, они могут сожрать всех «соседей», при этом были случаи, когда ротаны нападали на рыб ростом с них самих. Иногда головешкам хватало 1-2 дней на полное уничтожение семейств гуппи или неонов.

Ротан или головешка – небольшая хищная рыба, проживающая в стоячих водоемах. Является объектом рыболовства, используется в качестве приманки для хищников, в качестве еды или аквариумного питомца. Несмотря на малые размеры, довольно опасен для экологии отдельно взятого водохранилища, так как может полностью уничтожить всех обитателей.

Бычок и ротан, в чём же сходство и отличия?

  • Автор:

Видеть результаты голосования (кто как голосовал) могут только пользователи с рейтингом выше 20.

Регулярно сталкиваюсь в сети с тем, что бычков путают с ротанами.

В принципе, ничего удивительного в этом нет, что ротан, что бычок — рыбы сорные, и уделять им внимание, как королевским особам, смысла, вроде как, и нет.
Но, с другой стороны, раз уж мы именуем себя рыбаками, то давайте будем корректны по отношению к нашим визави. И коли они попадаются к нам на крючок, давайте будем знать их в лицо и по имени.

Ротан

Ротан — единственный представитель рода головешек, другой такой рыбы в Европе просто нет.

Родина ротана — бассейн реки Амур, Дальний Восток России, север Северной Кореи и северо-восток Китая. В Центральную Европу ротан завезен, как аквариумная рыбка, так как он является очень интересным объектом для наблюдений. Каким образом он попал из аквариумов в водоёмы можно только предположить. Видимо, кто-то из аквариумистов, просто выпустил своих ротанов в ближайший пруд, может просто надоели, а может захотел развести в домашнем пруду эту рыбку.

Ротан способен жить в сильно загрязнённой воде и хорошо переносит нехватку кислорода, это способствовало его расселению по водоёмам, где часты зимние заморы, и другой рыбе там выжить шансов практически никаких. В литературе пишут, что он способен выжить, даже будучи полностью замороженным, и после оттаивания продолжает жить своей жизнью. Таких экспериментов я над ними не ставил, но как-то раз, обнаружил утром в рюкзаке ротана, забытого там с вечера. Бедняга провёл ночь в закрытом отсеке рюкзака, весь запанировался в разнообразном мусоре, но, стоило мне пустить его в банку с водой, как он тут же ожил.
Рассказы о том, что ротан уничтожает икру и молодь других рыб в водоёме, из-за чего становится полновластным его хозяином, считаю сильно преувеличенными. По крайней мере в одной из подмосковных рек, где он встречается, водится разнообразное количество другой рыбы: окунь, лещ, плотва, щука, судак, сом, язь, голавль. Никому из них ротан не составил пищевой конкуренции, и не выел подчистую всю икру.

Причина этого заблуждения, по-моему, вполне объяснима. Поскольку, как я уже упоминал, ротан выживает в заморных водоёмах, то нечего и удивляться, что, зачастую, кроме него, там никто не водится. В прудах Москвы и Подмосковья, наряду с ротаном, вполне неплохо себя чувствуют ещё два вида такой же стойкой к нехватке кислорода рыбы — карась и верховка, причём иногда просто в огромных количествах. Смешно бы было предположить, что происходит это потому, что икру этих рыб ротан не ест.

Бычок

Бычков в мире существует великое множество, в России и Украине, если считать бассейны Чёрного, Азовского и Каспийского морей, их больше двадцати видов. Вообще-то они — жители солёных и солоноватых вод, но легко приспосабливаются к жизни в пресной воде. Именно эта их особенность и помогла двум видам бычков, а именно — бычку-кругляку и бычку-песчанику, адаптироваться к жизни в реках Центральной России, в частности — в Москва-реке.

В моей практике не случалось поимок в Москва-реке и её притоках бычка-песчаника, но на фотографиях других рыболовов я его видел. На мой крючок здесь до нынешнего времени попадался исключительно бычок-кругляк. Отличить его от всех остальных бычков достаточно просто — на задней части первого спинного плавника у кругляка есть чёткое пятно чёрного цвета. Посмотрели на первый спинной плавник, есть тёмное пятно — значит кругляк.

Бывают случаи поимки бычков тёмного, практически чёрного окраса. В таком случае со стопроцентной уверенностью можно утверждать, что это — самец. Такой цвет самцы бычка приобретают в период нереста, и, зачастую, остаются в этом наряде до тех пор, пока охраняют гнездо, что является их обязанностью.

Как попали бычки в Москва-реку, тоже досконально не известно. Некоторые считают, что они самостоятельно поднялись до этих широт, так сказать — естественное расселение, но мне больше по душе другой вариант. Возможно, что в столичные воды они попали благодаря судоходству, днища кораблей и барж достаточно сильно обрастают ракушками, на которых бычки откладывают свою икру.

Бычок-кругляк в брачном убранстве. Азовское море.

Сходства и различия в теле рыб

Ну что ж, начнём, пожалуй с тела.

Ротана ещё называют головешкой, не знаю наверняка, но, есть версия, что это из-за большой головы, которая занимает почти треть его тела. Само тело брусковатое, но немного уплощено с боков, особенно — в хвостовой части.

Ротан. Большая голова, тело уплощённое с боков.

Голова бычка-кругляка и бычка-песочника скромнее, не таких громадных размеров. Тело округлое, брусковатое, уплощение наблюдается непосредственно перед хвостом.

Бычок-кругляк. Голова нормального размера, тело брусковатое.

Сходства и различия в плавниках

Поскольку и ротан и бычок-кругляк и бычок-песочник, всё-таки, принадлежат к отряду окунеобразных, то, как все представители этого отряда, они имеют два спинных плавника. Здесь существенное различие в том, что у ротана задний ненамного длиннее переднего, а у бычка эта разница значительна.
Анальный плавник у ротана располагается под вторым спинным, и примерно одинакового с ним размера.

Читать еще:  Ловля щуки на балансир – ТОП 10 уловистых моделей [2019]

Второй спинной и анальный плавники небольшие.

У бычков та же особенность, но, поскольку второй спинной плавник у них достаточно длинный, то и анальный тоже.

Как я уже упоминал — у бычка-кругляка мы видим в задней части первого спинного плавника чёрное пятно, у бычка-песочника тоже есть отличительная особенность. В отличие от кругляка, его второй спинной и анальный плавники заметно снижаются к хвосту. У кругляка эти плавники практически одинаковой высоты по всей длине.

Второй спинной и анальный плавники длинные, доходящие практически до хвостового.

Для тех, кто продолжает сомневаться, что по указанным признакам способен отличить бычка от ротана, назову главное различие — это брюшные плавники.
У ротана они парные и непропорционально маленькие и узкие. Наблюдения показывают, что при перемещениях по дну, ротан иногда опирается на них.

Брюшные плавники парные, маленькие и узкие.

У бычков, напротив, брюшные плавники срослись в один большой, по форме напоминающий присоску. И, поскольку, бычок живёт у самого дна, то это тоже не просто так. Присоской этой бычки пользуются, чтобы удерживаться на камнях во время волнения воды, например при шторме.

Брюшные плавники сросшиеся, образуют присоску.

А что же подкаменщик?

Вот, в общем-то, и все основные различия между ротаном и бычком.

И тут, скорее всего, многие зададут вопрос — а что же бычок-подкаменщик, как быть с ним?
И вопрос этот далеко не праздный, поскольку подкаменщик внесён в Красную книгу Москвы и Московской области, и ловить его, естественно, нельзя.
Так же часто, как ротана величают бычком и наоборот, бычка — ротаном, настолько же часто банального бычка-кругляка рыбаки считают краснокнижным подкаменщиком.

А ответ тут, тоже, достаточно прост. Внешне по всем признакам подкаменщик, действительно, напоминает бычка. У него такое же брусковатое тело, его второй спинной и анальный плавники такие же длинные, как и у бычков. Но у подкаменщика нет присоски, и это его основное отличие. Подкаменщик, несмотря на всю его схожесть с семейством бычковых, отряда окунеобразных, на самом деле принадлежит к семейству рогатковых, отряда скорпенообразных. То есть он бычкам даже не родня!

Так что обращайте внимание на присоску! Есть присоска — это бычок, нет присоски — подкаменщик.
Добавить к описанию подкаменщика фотографию и рад бы, да не могу — не ловил я его никогда, как, впрочем, и большинство рыболовов.

А в итоге хотелось бы сказать, особенно для рыбаков Москвы и Московской области: не стоит причислять рыбу к краснокнижной только на том основании, что имя ей — бычок. Зрите, как говорил Козьма Прутков, в корень, а именно — на присоску.

БЫЧОК И РОТАН, В ЧЁМ ЖЕ СХОДСТВО И ОТЛИЧИЯ?

Регулярно сталкиваюсь в сети с тем, что бычков путают с ротанами.

В принципе, ничего удивительного в этом нет, что ротан, что бычок — рыбы сорные, и уделять им внимание, как королевским особам, смысла, вроде как, и нет.
Но, с другой стороны, раз уж мы именуем себя рыбаками, то давайте будем корректны по отношению к нашим визави. И коли они попадаются к нам на крючок, давайте будем знать их в лицо и по имени.

Ротан

Ротан — единственный представитель рода головешек, другой такой рыбы в Европе просто нет.

Родина ротана — бассейн реки Амур, Дальний Восток России, север Северной Кореи и северо-восток Китая. В Центральную Европу ротан завезен, как аквариумная рыбка, так как он является очень интересным объектом для наблюдений. Каким образом он попал из аквариумов в водоёмы можно только предположить. Видимо, кто-то из аквариумистов, просто выпустил своих ротанов в ближайший пруд, может просто надоели, а может захотел развести в домашнем пруду эту рыбку.

Ротан способен жить в сильно загрязнённой воде и хорошо переносит нехватку кислорода, это способствовало его расселению по водоёмам, где часты зимние заморы, и другой рыбе там выжить шансов практически никаких. В литературе пишут, что он способен выжить, даже будучи полностью замороженным, и после оттаивания продолжает жить своей жизнью. Таких экспериментов я над ними не ставил, но как-то раз, обнаружил утром в рюкзаке ротана, забытого там с вечера. Бедняга провёл ночь в закрытом отсеке рюкзака, весь запанировался в разнообразном мусоре, но, стоило мне пустить его в банку с водой, как он тут же ожил.

Рассказы о том, что ротан уничтожает икру и молодь других рыб в водоёме, из-за чего становится полновластным его хозяином, считаю сильно преувеличенными. По крайней мере в одной из подмосковных рек, где он встречается, водится разнообразное количество другой рыбы: окунь, лещ, плотва, щука, судак, сом, язь, голавль. Никому из них ротан не составил пищевой конкуренции, и не выел подчистую всю икру.

Причина этого заблуждения, по-моему, вполне объяснима. Поскольку, как я уже упоминал, ротан выживает в заморных водоёмах, то нечего и удивляться, что, зачастую, кроме него, там никто не водится. В прудах Москвы и Подмосковья, наряду с ротаном, вполне неплохо себя чувствуют ещё два вида такой же стойкой к нехватке кислорода рыбы — карась и верховка, причём иногда просто в огромных количествах. Смешно бы было предположить, что происходит это потому, что икру этих рыб ротан не ест.

Бычков в мире существует великое множество, в России и Украине, если считать бассейны Чёрного, Азовского и Каспийского морей, их больше двадцати видов. Вообще-то они — жители солёных и солоноватых вод, но легко приспосабливаются к жизни в пресной воде. Именно эта их особенность и помогла бычку-кругляку и бычку-песчанику, адаптироваться к жизни в реках Центральной России, в частности — в Москва-реке.
Кстати, после опубликования этой статьи на Фейсбуке, мне в комментариях указали на неточность — в Подмосковье водится ещё один вид черноморских бычков — кнут, или бычок-мартовик.

В моей практике не случалось поимок в Москва-реке и её притоках бычка-песчаника, но на фотографиях других рыболовов я его видел.Точно так же, как, теперь, и бычка-мартовика. На мой же крючок здесь до нынешнего времени попадался исключительно бычок-кругляк. Отличить его от всех остальных бычков достаточно просто — на задней части первого спинного плавника у кругляка есть чёткое пятно чёрного цвета. Посмотрели на первый спинной плавник, есть тёмное пятно — значит кругляк.

Бывают случаи поимки бычков тёмного, практически чёрного окраса. В таком случае со стопроцентной уверенностью можно утверждать, что это — самец. Такой цвет самцы бычка приобретают в период нереста, и, зачастую, остаются в этом наряде до тех пор, пока охраняют гнездо, что является их обязанностью.

Как попали бычки в Москва-реку, тоже досконально не известно. Некоторые считают, что они самостоятельно поднялись до этих широт, так сказать — естественное расселение, но мне больше по душе другой вариант. Возможно, что в столичные воды они попали благодаря судоходству, днища кораблей и барж достаточно сильно обрастают ракушками, на которых бычки откладывают свою икру.

Сходства и различия в теле рыб

Ну что ж, начнём, пожалуй с тела.

Ротана ещё называют головешкой, не знаю наверняка, но, есть версия, что это из-за большой головы, которая занимает почти треть его тела. Само тело брусковатое, но немного уплощено с боков, особенно — в хвостовой части.

Голова бычка-кругляка и бычка-песочника скромнее, не таких громадных размеров. Тело округлое, брусковатое, уплощение наблюдается непосредственно перед хвостом.

Сходства и различия в плавниках

Поскольку и ротан и бычок-кругляк и бычок-песочник, всё-таки, принадлежат к отряду окунеобразных, то, как все представители этого отряда, они имеют два спинных плавника. Здесь существенное различие в том, что у ротана задний ненамного длиннее переднего, а у бычка эта разница значительна.
Анальный плавник у ротана располагается под вторым спинным, и примерно одинакового с ним размера.

У бычков та же особенность, но, поскольку второй спинной плавник у них достаточно длинный, то и анальный тоже.

Как я уже упоминал — у бычка-кругляка мы видим в задней части первого спинного плавника чёрное пятно, у бычка-песочника тоже есть отличительная особенность. В отличие от кругляка, его второй спинной и анальный плавники заметно снижаются к хвосту. У кругляка эти плавники практически одинаковой высоты по всей длине.

Для тех, кто продолжает сомневаться, что по указанным признакам способен отличить бычка от ротана, назову главное различие — это брюшные плавники.
У ротана они парные и непропорционально маленькие и узкие. Наблюдения показывают, что при перемещениях по дну, ротан иногда опирается на них.

У бычков, напротив, брюшные плавники срослись в один большой, по форме напоминающий присоску. И, поскольку, бычок живёт у самого дна, то это тоже не просто так. Присоской этой бычки пользуются, чтобы удерживаться на камнях во время волнения воды, например при шторме.

А что же подкаменщик?

Вот, в общем-то, и все основные различия между ротаном и бычком.

И тут, скорее всего, многие зададут вопрос — а что же бычок-подкаменщик, как быть с ним?
И вопрос этот далеко не праздный, поскольку подкаменщик внесён в Красную книгу Москвы и Московской области, и ловить его, естественно, нельзя.
Так же часто, как ротана величают бычком и наоборот, бычка — ротаном, настолько же часто банального бычка-кругляка рыбаки считают краснокнижным подкаменщиком.

А ответ тут, тоже, достаточно прост. Внешне по всем признакам подкаменщик, действительно, напоминает бычка. У него такое же брусковатое тело, его второй спинной и анальный плавники такие же длинные, как и у бычков. Но у подкаменщика нет присоски, и это его основное отличие. Подкаменщик, несмотря на всю его схожесть с семейством бычковых, отряда окунеобразных, на самом деле принадлежит к семейству рогатковых, отряда скорпенообразных. То есть он бычкам даже не родня!

Так что, определив, что пойманная вами рыба — не ротан, обращайте внимание на присоску! Есть присоска — это бычок, нет присоски — подкаменщик.
Добавить к описанию подкаменщика фотографию и рад бы, да не могу — не ловил я его никогда, как, впрочем, и большинство рыболовов.

А в итоге хотелось бы сказать, особенно для рыбаков Москвы и Московской области: не стоит причислять рыбу к краснокнижной только на том основании, что имя ей — бычок. Зрите, как говорил Козьма Прутков, в корень, а именно — на присоску.

Если вам понравилась статья, то подписывайтесь на наш портал о рыбалке! Чтобы перейти на портал, нажмите кнопку вверху статьи «Статья на портале РНарод»

Источники:

http://givotniymir.ru/ryba-bychok-opisanie-osobennosti-vidy-i-sreda-obitaniya-bychka/
http://superulov.com/lovlya-ribi/ryba-rotan.html
http://ohota.guru/rybalka/rotan-malenkiy-i-opasnyy-xishhnik.html
http://www.fish-hook.ru/articles/bychok-i-rotan-v-chyom-zhe-shodstvo-i-otlichiya-2365/
http://zen.yandex.ru/media/id/59392a32d7d0a62756e9d804/5a604e6b79885e75875e3c5b

голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии