5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Голавль рыба: описание с фото, как ловить, рецепты приготовления

Голавль

Голавль – достойный противник, поимка которого доставляет большинству рыболовов незабываемые ощущения. В разных регионах нашей страны можно услышать такие названия этой рыбы, как головень, головль или клень, появившиеся благодаря ее широкому распространению, внешним особенностям и повадкам.

Рыба голавль – исключительно речной обитатель, в непроточных водоемах он не живет. Постоянная борьба с течением и желание избежать зубов крупных хищников сделали этого представителя карпового семейства сильным, осторожным, непредсказуемым. Именно это и ценится сторонниками спортивных видов ловли. Что касается вкусовых качеств головня, то в рыболовной литературе часто упоминается о том, что его мясо недостаточно вкусное, поэтому он больше интересен спортсменам, чем обычным рыбакам. Ничего подобного, надо просто уметь его готовить. Существует масса рецептов, по которым можно приготовить великолепные блюда из этой рыбы.

Рыба голавль — описание

Вытянутое, почти цилиндрическое тело голавля, плавно сужающееся по направлению к хвосту, свидетельствует о том, что он является отличным пловцом, которому не страшен водный поток любой силы. Спинка и бока этого красавца защищены крупной густо посаженной чешуей, отливающей серебром. Мощная спина темно-зеленого или фиолетового цвета, почти черная. Светлое брюхо на первый взгляд кажется уязвимым, но если посмотреть внимательнее, то можно увидеть много чешуек небольшого размера, плотно прилегающих одна к другой. Такой передник, сотканный по принципу кольчуги, надежно защищает нижнюю часть туловища.

От своих ближайших родственников голавля отличает крупная голова. Собственно из-за размера и формы головы он и получил такое название. Она у него чуть приплюснутая, с широким лбом, большими глазами по бокам, массивными челюстями и огромным ртом. Рот помогает отличить голавля от ельца и язя, обладающих схожими с ним внешними характеристиками. С таким большим ртом он способен проглатывать не только личинки и насекомых, но и небольшую рыбку.

Голавль – рыба очень красивая. Его яркие плавники (грудные – насыщенного оранжевого оттенка, брюшные и анальный – красные) притягивают взгляд первыми. Также внимание привлекают серебристый блеск чешуек по бокам, темно-фиолетовый отлив на спине и лимонно-желтые радужки глаз. Это общие черты, которые могут меняться в зависимости от условий обитания, сезона и возраста особи.

В уловах преобладают экземпляры весом до 1,5 кг, достигшие в длину 30-40 см. Иногда на крючке рыболова-счастливчика оказывается приличная рыбина массой 2 или 3 кг, но сейчас такое случается крайне редко. Самый большой голавль был пойман в Белоруссии. Рекордсмен чуть-чуть не дотянул до 8 кг при длине 80 см. Ученые подсчитали, что достичь таких размеров рыба может не меньше чем за 20 лет, а это максимальный возраст рассматриваемого вида.

Места обитания и образ жизни

Рыба голавль относится к теплолюбивым представителям ихтиофауны, он не способен переносить суровые зимы, поэтому дальше Урала не распространен. Он прекрасно себя чувствует в таких теплых реках как Днепр, Волга, Ока, Дон, Кубань и их многочисленных притоках. Следует отметить его высокую чувствительность к кислородному режиму и чистоте воды, которыми не могут похвастаться стоячие водоемы. Озерные популяции образуются только в обширных водохранилищах и держатся исключительно вблизи устьев впадающих рек и каналов, где есть хоть какое-то течение. На водоеме голавль выбирает участки с твердым каменистым, песочным, галечным или глинистым дном, часто стоит под крутоярами, любит прятаться в тени нависающих с берега деревьев. Его можно найти в разных укромных уголках на реке, где есть возможность спрятаться от крупных хищников и спокойно поджидать добычу.

Как и многие другие виды головень имеет свои выраженные биологические циклы. Зимует он в глубоких ямах. В холодное время года его кормовая активность снижается до минимума, поклевки возможны лишь в самом начале декабря, если он выдался теплым, и последних числах февраля при условии, что зима раньше времени сдала свои позиции. С приходом весны эта рыба не спешит покидать большие глубины, но уже начинает потихоньку восстанавливать силы. Чем больше прогревается вода, тем выше поднимается голавль. Жаркое лето он проводит в верхних горизонтах, концентрируясь вблизи перекатов, песчаных кос и прочих отмелей, граничащих с глубиной. Осеннее снижение температуры снова прижимает его ко дну, заставляет скатываться на ямы и готовиться к зимовке.

Особенности нереста

Половой зрелости голавль достигает на 2-3 году жизни. Нерестится он весной, когда вода в реке прогревается до 15-18 градусов. В зависимости от региона икромет может начаться в первых числах апреля и закончится в самом конце мая. Чтобы обеспечить продолжение рода, голавлю не нужна многодневная миграция. Икру он мечет на мелководных речных порогах и перекатах, расположенных недалеко от мест своего постоянного обитания. Этот процесс занимает примерно 4-5 недель, после чего рыба возвращается к обычному образу жизни. На восстановление ей требуется не больше 5 дней.

Первыми с икрой расстаются зрелые особи, у которых есть опыт в этом деле. Молодняк не спешит, ожидает большего тепла, поэтому нереститься немного позже.

Охранять оплодотворенную икру не получается по причине того же течения, поэтому практически вся она съедается другими подводными обитателями. В результате из максимального возможного количества икры, отложенной одной самкой, выживает только около 500 икринок, из которых выклевываются маленькие голавлики. Молодняк слаб и беззащитен, немногим из них удается достичь зрелости, ведь для хищников и водоплавающих птиц это настоящее лакомство.

Рацион

Голавль не относится ни к хищным рыбам, ни к вегетарианцам. Его сложно причислить к конкретной категории. Данный вид всеяден, поэтому в литературе его называют полухищным. Молодь питается по большей части бентосом, причем весьма диетическим, и из-за недостатка питательных веществ растет медленными темпами. Взрослый головень в выборе еды не щепетилен. Он может подкрепиться мелкой рыбкой, ракообразными и моллюсками или, в крайнем случае, разбавить меню растительностью. Большой рот и наличие глоточных зубов позволяет ему справиться даже с твердым панцирем рака. В общем, рацион этого красавца разнообразен. Основные позиции в нем занимают:

  • растения и водоросли;
  • насекомые и их личинки;
  • черви, пиявки и прочие беспозвоночные;
  • рачки и мелкие моллюски;
  • икра других видов;
  • мальки;
  • лягушата;
  • мелкие грызуны, случайно оказавшиеся в воде;
  • небольшие плоды, которые падают с растущих на берегах деревьев.
Читать еще:  Ратлины на судака зимой – ТОП 10 лучших [2019]

Стоит отметить, что рацион голавля меняется вместе со временами года. К примеру, ранней весной, пока нет насекомых, и еще не поднялась водная растительность, в нем преобладают черви и рыба. Летом и молодым, и взрослым особям хватает живущих в воде насекомых и случайно упавших в нее жучков-паучков, а в случае их дефицита меню дополняется растительной пищей. С первыми осенними похолоданиями головень снова становится выраженным хищником и переключается на рыбу и лягушек. Он очень быстро передвигается и легко догоняет любую кормовую рыбку, будь то уклейка, бычок или гольян. Особенно если она по неосторожности проплывает слишком близко от места его засады.

Способы ловли голавля

Ловля голавля – интересное захватывающее занятие. Чтобы поймать его, рыболов должен обладать определенными знаниями, владеть соответствующими техниками и уметь хорошо маскироваться. Объект ловли пуглив, осторожен, если почувствует подвох, проигнорирует предложенную приманку. А еще он очень сильный, клюет резко и запросто может вырвать снасть из рук. Полукилограммовый «малыш» упирается так, что начинают дрожать колени, и зачастую остается на свободе, заведя оснастку за ближайший камень или корягу. В общем, при вываживании всплеск адреналина гарантирован.

Мелких особей легче находить и ловить. Они собираются в стаи и пасутся в прибрежной зоне, что существенно облегчает задачу. Крупные экземпляры предпочитают держаться в гордом одиночестве и на значительном расстоянии от берега. Найти и соблазнить матерого одиночку совсем непросто, наверное, поэтому ловля трофейного голавля вызывает повышенный интерес у рыболовов-спортсменов. Рассмотрим несколько распространенных способов ужения этой хитрой и сильной рыбы:

Поплавочная удочка . С помощью такой снасти можно результативно ловить голавля на течении в проводку. Состоит она из болонского удилища длиной до 5 метров, безынерционной катушки, лески или шнура (диаметром 0,16 и 0,12 соответственно), объемного поплавка, грузила и крючка 5 или 6 номера (по нашей нумерации). Если предстоит рыбачить в местах, густо заросших кустарником, тогда целесообразно использовать более короткое удилище. Безынерционка должна быть скоростной, это сэкономит время на перезабросах снасти. Если наживкой служит майский жук или какое-нибудь другое нетонущее насекомое, вес грузила увеличивают до 3-4 г и устанавливают поплавок с соответствующей грузоподъемностью. Кроме того для жуков необходимо ставить крючки с длинным цевьем. В целом снасть для ловли голавля должна быть чувствительной и малозаметной.

Рыбалка возможна с берега или в заброд, стоя в воде по пояс. Первый вариант предпочтительнее, поскольку при втором рыба часто пугается и отходит на безопасное расстояние. Рыболов забрасывает удочку под углом к течению, отпускает приманку в свободное плавание путем стравливания лески и внимательно следит за сигнализатором поклевки. Если головень не отозвался, оснастка выбирается из воды, снасть перезабрасывается.

Голавль клюет «на лету», при этом поплавок мгновенно исчезает с поверхности. Если он почувствует малейшее сопротивление, то выплюнет приманку, поэтому с подсечкой медлить нельзя. Она должна быть такой же резкой, как и поклевка рыбы. Рыбалка на голавля с удочкой требует определенных навыков и сноровки.

Спиннинг . Еще одна эффективная снасть, но с учетом стоимости воблеров спиннинговую ловлю голавля никак нельзя назвать дешевой. Именно кренки и попперы длиной 3-3,5 см считаются самыми уловистыми приманками в такой рыбалке. Кроме них хороших результатов можно добиться с вертушками такого же небольшого размера (No0-2). Чтобы забрасывать миниатюрные воблеры и вращающиеся блесны, понадобится легкий удобный спиннинг быстрого строя с тестовым диапазоном 7-12 г. Катушка применяется скоростная, а леску желательно подобрать по цвету под общий фон водоема. Как вариант, можно поставить более тонкий плетеный шнур и установить на рабочем конце поводок из флюорокарбона.

На широких реках голавля ловят с лодки, тщательно облавливая перспективные места: перекаты, косы, обратки. Техника любая, главное, чтобы приманка правдоподобно имитировала привычную для этого хищника добычу. Проводка применяется равномерная, с нарастающим темпом, ускоренная, с паузами (stop and go), к поклевке может привести даже волочение по дну, если рыба находится в нижнем горизонте.

  • Нахлыстовая снасть . Ловля нахлыстом мало чем отличается от проводки на поплавочную удочку, если не брать во внимание сложность заброса. Рыбачить таким способом можно с лодки или в заброд. Классическая нахлыстовая снасть, с которой обычно начинают новички, состоит из 3-метрового удилища 5 или 6 класса (хорошо показывает себя при ловле рыбы весом до 3 кг), инерционной катушки, плетеного шнура сечением до 0,18 мм, дополнительного дакронового шнура (бэкинга), поводка длиной 2 метра и легковесной искусственной приманки – мушки. Кроме мушек в ловле голавля нахлыстовики используют майских жуков, больших мух (насаживают по 2-3 штуки) и стримеры или, как их еще называют, вабики.
  • Поклевка голавля при ловле нахлыстом определяется по натяжению шнура и нередко сопровождается громким всплеском на водной глади. Рыба, заглотившая приманку, резко устремляется в сторону, что служит сигналом для подсечки. Вываживать ее рекомендуется в среднем темпе, не форсируя события и не давая лишнюю нагрузку на удилище.

    Рецепты приготовления голавля

    Эта рыба мало кого интересует в качестве гастрономического объекта, и все же из нее можно приготовить настоящий деликатес – голавля, тушеного в пиве. Маленькие голавлики для этого блюда не подходят, понадобится экземпляр весом не менее 1,5 кг.

    Сначала рыбу чистят, убирают внутренности, обрезают хвост и плавники, удаляют жабры и моют под краном. Подготовленную тушку замачивают примерно полчаса в подсоленной воде, чтобы избавить ее от неприятного запаха тины. После этого голавля нарезают кусочками (порциями), складывают их в кастрюлю или любую другую огнеупорную посуду, сверху накрывают натертой морковкой, кружочками помидоров и луком в форме полуколец. Каждого овоща берут по 3 штуки. Перец и соль добавляют по вкусу. Содержимое полностью заливают пивом, сверху накладывают сметану (150-200 г). Блюдо готовится на малом огне под крышкой 80-90 минут, после чего можно наслаждаться его невероятным ароматом и вкусом.

    Не стоит бояться, что рыба будет испорчена пивным запахом. К концу приготовления от алкоголя не останется и следа, поэтому такой рыбкой смогут полакомиться даже маленькие дети.

    Рецепты приготовления голавля

    Что можно приготовить из головля? С кулинарной точки зрения голавль считается не очень приятной рыбой из-за обилия мелких косточек. Их очень трудно выбирать из рыбы, легко не заметить и подавиться. Поэтому кусочки голавля с большой осторожностью нужно давать детям.

    По питательным свойствам голавль является ценной рыбкой с вкусным диетическим мясом. Благодаря содержанию жирных кислот его мясо не столь сухое, как у подлещика, например. Блюда из голавля довольно приятные на вкус. Его чешуя легко удаляется, несколько труднее срезать плавники.

    Явным недостатком этой хищной рыбки является специфических запах тины. Из-за этого многие кулинары не любят голавлей. Хотя запах легко устраняется вымачиванием тушек в отваре пряных трав, в молоке, лимонном соке, уксусе, просто в солёной водичке.

    Блюда из голавля

    Для чего пригоден голавль? Блюда по-царски из него, конечно, не готовят, ценность рыбы не та. Но несколько десятков вкусных кушаний из голавля понравятся всем, кто их попробует впервые.

    Читать еще:  Как выбрать тяговый аккумулятор

    Любители вяленой рыбки с удовольствием вялят небольших голавликов. При желании их можно закоптить и уже через час получить рыбку, приятно пахнущую ароматным дымком.

    Самый распространённый и простой вариант приготовления речной рыбы — обжаривание на сковороде цельных тушек или порезанных на кусочки. Кроме обычной сковороды рыбку жарят на гриле и на решётке мангала, зарывают в угли.

    Блюда из голавля совсем просто готовить в духовке, предварительно замариновав и нафаршировав тушки зеленью, овощами, кашей. Или запекать под разнообразными соусами. Если предварительно укутать рыбу фольгой, чтобы не вытек рыбный сок, то она не пересушится, останется сочной.

    Рецепты приготовления голавля с фото

    Ниже дан список лучших рецептов, имеющихся на нашем сайте. Выбрав понравившийся вариант, нужно нажать на название и перейти на страничку с подробным изложением способов приготовления.

    Просматривайте и выбирайте, что желаете приготовить из голавликов.

    Как зажарить голавля, чтобы не ощущались неприятные мелкие кости? Воспользуйтесь советами и приготовьте простые блюда из голавля:

    • Быстрая обжарка кусков рыбы во фритюре в кляре и без кляра.
    • Голавль, замаринованный лимонным соком, жаренный в сливках.
    • Со сладким перчиком и специями, зажаренный в углях костра.

    Рецепты приготовления голавля с фото:

    1. Рыбка с овощами под сырной коркой из сыра твёрдых сортов,
    2. Голавль, запечённый в сливках с вином и пряностями.

    Второй рецепт более длительный по времени приготовления — около двух часов, включая процесс маринования рыбных тушек в вине.

    Приготовление рыбки в корочке из сыра. Основные ингредиенты:

    • сыр российский — по 200 граммов на каждый килограмм рыбы,
    • половинка лимона, нарезанного тонкими колечками,
    • майонез — 1 упаковка для нанесения сетки на рыбу и для соуса,
    • фольга для расстилания на листике и укутывания рыбки сверху.

    Три рецепта приготовления ухи из голавля с фото. Все рецепты простые, из обычных продуктов, требуют не более часа на приготовление:

    • Уха с овощами: луком, морковью, помидорами, сладким перцем.
    • Приготовление кремообразной ухи с манной крупой и овощами.
    • Варка ухи из рыбы, сильно пахнущей тиной, с добавлением водки.

    Описано 2 способа засолки рыбы: из одной соли и из смеси соли с сахаром, молотым кориандром и растёртыми лавровыми листочками. Избавление от излишков соли — вымачивание и промывание рыбки. Процесс вяления с описанием всех правил — подвешиванием, защитой от насекомых. Минимальное время приготовления — 5–7 дней.

    Варианты копчения рыбки в коптильном шкафу и на обычной плите. Описан скоростной рецепт горячего копчения голавля — засолка и подсушивание рыбки длятся недолго, по часу. Даны советы, как лучше приготовить голавля горячего копчения. Приведён рецепт горячего копчения голавля без коптильни, в обычной кастрюле с подставкой.

    На данной страничке представлена рыбка голавль. Рецепты приготовления голавля с фото и все кулинарные рецепты других речных рыб можно найти в разделе «Кухня рыбака».

    Как приготовить голавля — вкусные рецепты

    Голавль довольно крупная рыба и из нее можно приготовить разные простые и более замысловатые блюда: посолить, пожарить, подвялить, потушить, сварить уху.

    Чтобы этот обитатель пресноводных водоемов, которого считают и постным, и костлявым, а летом он еще может отдавать тиной, получился вкусным, нужно знать нюансы и секреты готовки.

    Как пожарить голавля?

    Необходимые ингредиенты:

    • голавль – 1,5 кг,
    • растительное масло 70 мл.,
    • сливочное масло – 50 г,
    • сухари или мука для панировки – 100 г,
    • сок лимона – 1 ст. л.,
    • соль, перец – по индивидуальному вкусу.

    Способ приготовления:

    Перед тем как пожарить рыбку, она должна пройти первоначальную обработку. Для этого нужно отрезать плавники, очистить чешую, убрать внутренности, удалить жабры.

    1. Чтобы отбить специфический запах, тушку необходимо опустить в соленую воду, добавив туда столовую ложку лимонного сока или яблочного уксуса. 2. Через полчаса тушку необходимо вынуть из рассола, ополоснуть под холодной водой и промокнуть досуха бумажными полотенцами. 3. Крупную тушку нарезать на куски толщиной в 2-3 пальца, мелочь разделить пополам или жарить целиком. 4. Чтобы филе внутри оставалось сочным и не подгорало, не прилипало к сковороде, куски нужно запанировать. В качестве панировке используются на выбор мука или панировочные сухари. Очень вкусный жареный голавль получается, если для панировки взять кукурузную муку. Вместо панировки можно использовать взбитое яйцо. 5. Сковороду с растительным маслом хорошо нагреть, добавить сливочное масло, которое постную рыбу сделает более вкусной. 6. Выложить куски на раскаленную сковороду и жарить на одной стороне пять минут, зарумянившиеся кусочки аккуратно поддеть вилкой или лопаткой и перевернуть. 7. Продолжить процесс жарки еще три-четыре минуты. Крышкой сковороду в это время не нужно накрывать, так рыба получится с аппетитной хрустящей корочкой.

    Можно рецепт усовершенствовать и сделать блюдо поистине царским. Для этого куски жареной рыбы выложить в сотейник или другую огнеупорную посуду, залить жирными сливками (250 мл) или сметаной.

    Закрыть сотейник крышкой или фольгой и поставить в разогретую до 150° духовку, огонь нужно уменьшить до минимального показателя и оставить тушиться блюдо на полтора часа.

    Голавль, приготовленный таким способом, уже не назовешь постным или костлявым.

    Как приготовить голавля в маринаде?

    Для этого блюда необходимо сделать маринад, в который помимо соли, сахара, уксуса, перца и лаврового листа – традиционных компонентов маринада, можно добавить пряные и ароматические травы и коренья, лимон.

    Ингредиенты:

    • голавль – 2 кг,
    • измельченный укроп – 3 ст. л.,
    • маринад – 1000мл.
    • Ингредиенты для 1 литра маринада:
    • яблочный или винный уксус – 500 мл.,
    • вода – 400мл.,
    • лимон – 1 шт.,
    • лук – 1 шт.,
    • сахар – 120 г,
    • соль – 90 г,
    • перец горошком – 5 шт.,
    • тертый хрен – 1 ст. л.,
    • тертый имбирь – 1 ст. л.,
    • морковь -50 г,
    • лавровый лист – 2 шт.,
    • семя горчицы – 20 г,
    • можжевеловые ягоды – 5 шт.

    Способ приготовления:

    1. Хрен и имбирь натереть на терке, морковь нарезать кружочками. Из лимона отжать сок. 2. Все компоненты маринада положить в кастрюлю залить водой. Поставить на огонь, когда содержимое закипит, влить уксус и сок лимона. Маринад довести до кипения, подержать на огне 1 минуту, отключить и остудить. 3. Подготовить голавля: очистить от чешуи, промыть, выпотрошить и убрать жабры. Еще раз промыть под струей воды и нарезать кусками толщиной в 4-5 см. 4. Сложить рыбу в фарфоровую, стеклянную или эмалированную посуду, пересыпая кусочки укропом, залить маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

    Рыба замаринуется и будет готова через 3-4 дня.

    Если маринад остался, то его можно слить в бутылку и хранить в холодильнике.

    Предлагаем еще одно очень интересное блюдо из этого пресноводного обитателя, для него используется необычный компонент – пиво.

    Голавль тушеный в пиве

    Ингредиенты:

    • голавль – 1,5 кг,
    • пиво – 750 мл.,
    • сметана – 150 г,
    • лук – 3 шт.,
    • морковь – 3 шт.,
    • помидоры – 3 шт.,
    • сыр – 150 г,
    • петрушка или укроп — 5 веточек,
    • соль, перец – по вкусу.
    Читать еще:  Охота на солонцах на лося, косулю, изюбря и зайца

    Как тушить голавля в пивном соусе?

    1. Рыбу почистить, освободить от внутренностей, обрезать кулинарными ножницами плавники и хвост, удалить жабры и промыть под струей воды. 2. Замочить в соленой и подкисленной воде на полчаса, чтобы отбить запах тины, затем нарезать на порции. 3. Морковку очистить и, используя крупную терку, натереть ее. 4. Лук освободить от шелухи и нарезать в виде полуколец. 5. Помидоры ошпарить кипятком и сразу опустить в холодную воду, снять кожицу. Аккуратно нарезать их кружками. 6. Куски голавля сложить в огнеупорную посуду, сверху выложить овощи и залить пивом, посолить и поперчить. Пиво должно покрывать содержимое сотейника. 7. Выложить поверх сметану и тушить под крышкой на самом малом огне до готовности около 60-90 минут. 8. Сыр натереть на терке.

    Подавая на стол тушеного голавля, посыпать блюдо тертым сыром и зеленью или поставить эти компоненты в отдельных тарелочках, чтобы добавить их по вкусу в каждую тарелку индивидуально.

    Жарим голавля и плотву:

    Голавль

    Голавль является крупной пресноводной рыбой рода ельцов семейства карповых. В комфортных условиях рыба может достигать длины 80 см и веса 8 кг. Рыболовам приходится ловить особей до 2-3 кг. В разных регионах голавля могут называть ещё и головень, клень, головль.

    Особенности рыбы:

    • любит небольшие речки с умеренным течением
    • очень часто его можно наблюдать у поверхности воды
    • очень пуглив
    • любит медленно движущиеся искусственные приманки

    Календарь клева

    • Зимой голавль мало кормится, поймать его можно только по первому и последнему льду.
    • После ледохода рыба становится более активной, клев нарастает по мере прогревания воды.
    • Жор голавля наблюдается перед нерестом.
    • В течение лета лучше всего клюет голавль во время вылета насекомых.
    • Осенью рыба капризничает, поймать ее удается чаще всего со дна.

    Места обитания

    Основными местами обитания голавля являются реки с относительно чистой водой. Рыба предпочитает небольшие реки с обилием растительности или с богатой ихтиофауной.

    • Зимой рыба отстаивается на зимовальных ямах, сбиваясь в большие стаи.
    • Весной перед нерестом голавли устремляются к верховьям рек, заходя в небольшие речушки.
    • Летом занимают участки рек с водоворотами, на границе течений, возле зарослей водорослей.

    Питание голавля

    Голавль является всеядной рыбой. Он может питаться зелеными водорослями, семенами растений, зернами, ягодами и фруктами. Но основной пищей рыбы становятся личинки насекомых, пиявки, черви, личинки миноги, лягушата. Взрослые особи активно охотятся за молодью рыбы. Зимой голавль кормится придонными организмами, проявляя активность только в начале и конце зимы.

    Нерест голавля

    К размножению голавль готов в 2-3 летнем возрасте. Когда температура воды достигнет 12-17ºС, у рыбы начинается брачный период. В средней полосе это время приходится на апрель-май. Рыба нерестится в стаях, брачные игры продолжаются несколько часов. Нерестилища голавля бывают на залитых местах, в заливах, старицах. Глубина не превышает 2-2,5 м. После икромета в течение недели рыба болеет, после чего начинает кормиться.

    Поиск места ловли

    Часто голавля удается обнаружить визуально, когда рыба поднимается к поверхности и ходит небольшими группами. Любимыми местами стоянок рыбы являются упавшие деревья, валуны, коряжник, русловые бровки, входы и выходы из ям. Обрывистые берега с наличием ласточкиных нор становятся привлекательными участками рек для кленя. Зимой искать голавля следует на глубоких руслах и ямах.

    На какие приманки реагирует

    Ловля голавля начинается сразу после ледохода. Ранней весной рыба реагирует на такие животные насадки, как червь и мотыль, а когда появятся первые насекомые, следует переключаться на поверхностную ловлю. Особенно интересна и добычлива рыбалка с майским жуком. Но не отказывается рыба и от пареного гороха, речной миноги, а также мелких воблеров и вертушек. Осенью предпочитает такие животные насадки, как выползки, лягушата, мясо моллюсков, мелкий живец. Зимой ловля ведется на мотыля.

    Прикормка

    При ловле голавля на горох, опарыша, перловку, червя следует использовать прикормку. Так как в реке перекормить рыбу достаточно сложно, то в прикормочной смеси должны быть крупные фракции, особенно той насадки, на которую ведется ужение. Эффективна прикормка рыбы зернами гороха, у пойманной рыбы рот и живот бывает полностью забит гороховой субстанцией.

    Лучшие бренды прикормки для голавля: Sensas, Trapper, Дунаев, Richworth прянных вкусов

    Голавль: описание рыбы, места ее обитания, простые советы и рекомендации на что ловить голавля (120 фото)

    Рыбалка — это в большинстве своем способ отдохнуть от насущных дел и просто посидеть в тишине с удочкой в руках. Однако многие рыболовы относятся к своему делу с полной серьезностью, ведь хочется принести домой хорошую добычу.

    И в данном процессе существует огромное число важных мелочей, которые совершенно нельзя упускать из внимания.

    В первую очередь всегда важно, какую именно рыбу хотел бы поймать добытчик. К примеру, очень популярной рыбой в кругу любителей рыбалки считается голавль, на фото которого видно, что рыба действительно солидная.

    Но вот о том, какие секреты существуют для ловли такого красавца известно не многим. В нашем материале мы подробно рассмотрим вопросы, которые важны при ловле голавля.

    Краткое содержимое обзора:

    Снасти и процесс ловли

    В арсенале каждого отдельного рыболова всегда присутствует особая снасть на разные случаи. При ловле голавля применяются многие варианты.

    И именно в зависимости от того, какая применяется снасть, стоит выбирать сам способ ловли. Вот наиболее популярные варианты:

    Донки. Это наиболее эффективный способ получить крупный улов. Особи большого размера зимнего голавля или в ночное время стараются скрыться в иле. Там они и находят наживку донной удочки.

    Фидер — это тоже вариант донной снасти, но в его основе лежит использование кормушки. При забросе такого вида снасти достаточно громким получается всплеск и рыбу можно попросту напугать.

    В результате клева можно прождать довольно долго. В летнее время нет смысла в применении донных снастей, так как рыба держится верхней толщи воды и ищет питание.

    Спиннинг обеспечит хорошую ловлю голавля на реке. При любом течении наиболее удобное управление имеет именно такой вид снасти для хорошего улова.

    Обыкновенная поплавочная удочка. Такой вариант может стать достаточно заметным и спугнуть рыбу. По этой причине чаще всего выбирается прозрачный поплавок, который заполняется водой. В таком исполнении очень удобно ходить на голавля летом.

    Кораблик — это так же удобный метод, который привлечет рыбку своей игрой. Благодаря выполнению корабликов из дерева, они будут качаться на волнах и при ветре и таскать за собой снасть.

    Наживка для голавля

    Есть несколько видов наживки, которая считается наиболее подходящей в рыбалке на голавля:

    Майский жук. Здесь подойдет не только само насекомое, но и специальная насадка. Так как в большей мере полет насекомого приходится на середину апреля — середину мая, то в этот период использование и будет наиболее актуально.

    Источники:

    http://vsegdanarybalke.ru/ryba/golavl/
    http://ribalka-vsem.ru/index/recepty_prigotovlenija_golavlja/0-1234
    http://kempfish.ru/kak-prigotovit-golavlja-vkusnye-recepty/
    http://ranoutrom.com/sposoby-lovli/golavl
    http://fishingadvice.ru/golavl/

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector