30 příkladů extrémně špatného designu v restauracích a barech

Design interiéru je pro každou restauraci zásadní, ale často je opomíjen. Toto je první dojem, který o vás návštěvníci získají. Ještě před ochutnávkou jídla již padne verdikt o designu restaurace a míře komfortu pobytu v ní. Pečlivě promyšlený design jde vždy ruku v ruce se silnou značkou a vytváří synergický efekt se zbytkem součástí úspěšné restaurace.

Restauratéři dělají stejnou chybu jako většina lidí. Nedokážou přijít na to, jaký pocit chtějí, aby návštěvník měl, a jaký dojem by na něj jejich restaurace chtěla udělat.

Restaurace může být vizuálně přitažlivá ve fázi návrhu, ale když se do ní hrnou lidé, musí být především funkční.

Vejít do restaurace je jako vejít do břicha reklamy. Zde vše interaguje s návštěvníkem každou sekundu. Na rozdíl od běžné reklamy, která často zapojuje jeden, dva nebo maximálně tři smysly, restaurace ovlivňuje všech pět smyslů. Proto je nutné neustále plnit vysoká očekávání hostů a splňovat vysoké standardy jak ve vzhledu restaurace, tak i v úrovni služeb v ní. Jinak prostě nebude možné účinně konkurovat na trhu restaurací.

V projektech designu restaurací jsou nejčastěji ignorovány následující body:

20 příkladů nepovedeného designu kaváren a restaurací, kdy jste chtěli kreativitu, ale dopadlo to jako vždy

Kavárny a restaurace se snaží ukázat kreativitu a individualitu nejen při přípravě pokrmů, ale také při výzdobě svých prostor. Někdy se ale řešení interiéru a designové nápady ukáží jako neúspěšné: vypadají podivně, nepatřičně a někdy přímo nebezpečně. Hrnky, které se nedají držet, nečitelné menu, nevhodné barvy a potisky – to vše a další designové propadáky na dalších 20 fotografiích.