10 jednoduchých způsobů, jak nakládat cibuli

Někdy je třeba nakládanou cibuli udělat rychle, například na rybí sendvič. Obvykle se marinuje několik hodin nebo přes noc, ale shromáždili jsme pouze rychlé a jednoduché recepty, které vám umožní připravit svačinu za 15-30 minut. Prozradíme vám, jak doma marinovat cibulové kroužky s bylinkami, medem, jablečným octem a dokonce i majonézou.

1. Kavkazský recept

Pokud jste byli na Kavkaze a vyzkoušeli jste národní jídla, pravděpodobně jste si všimli hojnosti cibule v masových talířích, salátech a zeleninových úpravách. Cibule se nakrájí na kroužky, zalije se vařící vodou, aby se zničila hořkost, a okoření se bylinkami.

Vyzkoušejte tento cibulový recept jako skvělý doplněk k jakémukoli pokrmu.

2. Cibule s octem

Jablečný ocet je skvělá marináda na cibuli. Je cenově dostupný a ekonomický – na dvě cibule vám stačí dvě polévkové lžíce. Tento předkrm se dá udělat za 15 minut, takže si recept určitě uložte a použijte na expresní vaření.

3. Medově nakládaná cibule

Šťavnatá a sladká cibule, kterou snadno připravíte za půl hodiny. Ingredience smícháme v míse a necháme 30 minut při pokojové teplotě. Toto jídlo se hodí ke grilovanému kuřeti, zelenině a lula kebabu. Cibuli lze skladovat ve skleněné nádobě několik dní, ale nezapomeňte ji dát do chladničky.

4. Cibule bez octa

Pro ty, kteří nemají rádi vůni octa, doporučujeme připravit marinádu z majonézy, papriky, petrželky a soli. Marinovaný předkrm má pikantní chuť a chutnou vůni. Jediná nevýhoda: tato verze vaření cibule má mnohem více kalorií než ostatní.

5. Křupavá svačina

Máte rádi, když vám nakládaná cibule křupe na zubech? Tento recept doporučujeme, nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti. Připravte si marinádu ze soli, octa a cukru, kterou musíte minutu povařit na sporáku. Vzniklou tekutinou zalijte předem nakrájenou cibuli a nechte marinovat.

6. Červená nakládaná cibule

Chcete-li ozdobit sendviče nebo saláty, je lepší nakládat červenou cibuli – vypadají elegantněji. Připravuje se ve třech fázích: nejprve musíte vařit sklenici vody, poté nakrájet cibuli na půlkroužky a nalít marinádu a poté nechat misku 30 minut ve skleněné nádobě. A můžete začít zdobit sváteční stůl.

7. Cibule s koriandrem

Cilantro je zdravé koření, které nasytí tělo vitamínem K, který je zodpovědný za srážení krve, a také vitamínem B1, který chrání před tvorbou kamenů ve žlučníku a játrech. Nakládaná cibule s těmito bylinkami má nejen blahodárné vlastnosti, ale také vynikající aroma. Je ideální pro přidání do kebabů, grilovaného masa a steaků.

V Gruzii se ani jedna hostina neobejde bez koriandru. Gruzínci zacházejí se zelení se zvláštní úctou a láskou: na jídelním stole se pro ni vždy najde místo. Mimochodem, Gruzínci milují nejen koriandr, ale také bazalku.

8. Cibule s kurkumou

Kurkuma je tradiční indické koření, které má žlutou barvu. Má antioxidační vlastnosti, zlepšuje činnost mozku a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. V kombinaci s cibulí zesiluje kurkuma antivirový účinek a stává se silným lékem. Doporučujeme nakládat cibuli s kurkumou během chladného období, v zimě a také pro prevenci ARVI.

9. Nakládaná cibule s citronem bez octa

Citron a cukr slouží jako výborný základ pro marinádu. Svačina se ukáže jako sladká a kyselá, chutná a neobvyklá. Může to být samostatný pokrm nebo doplněk masového talíře. Mimochodem, cibuli stačí marinovat 30 minut.

10. S hráškem a nakládanou okurkou

Toto jídlo z nakládané cibule a konzervované zeleniny je podobné salátu. Příprava je snadná a rychlá: stačí nakrájet cibuli a okurky a připravit hrášek. Předkrm je lepší dochutit nerafinovaným rostlinným olejem.

Co se dá dělat?

Připravte si něco nového, třeba nakládané ředkvičky podle receptu kulinářské blogerky z Litvy. Pokrm chutná sladkokysele, protože obsahuje feferonku, jablečný ocet a dokonce i med.