10 nejlepších rumových koktejlů pro útulná domácí setkání a hlučné večírky

Rum je prostě nepostradatelná ingredience pro všechny milovníky koktejlů. Na jeho základě se připravuje mnoho nápojů, včetně známých klasik. A to už jsme v našem výběru sesbírali 20 nejlepších receptů na koktejly s rumem!

1. Pina Colada

Chuť takového koktejlu nelze zapomenout a nelze ji zaměnit s ničím jiným. Budete potřebovat: 30 ml světlého rumu, 90 ml ananasové šťávy, 30 ml likéru Malibu, 50 g ledu, 20 ml smetany, 1 plátek ananasu. Příprava: Do sklenice dejte led a všechny ostatní ingredience rozmixujte v mixéru. Koktejl přeceďte přes led a ozdobte plátkem ananasu.

2. Kuba libre

Jeden z hlavních kubánských koktejlů je jednoduchý a lahodný. Budete potřebovat: 50 ml zlatého rumu, 10 ml limetkové šťávy, 140 ml Coca-Coly, led. Příprava: Sklenici naplňte ledem, přidejte limetkovou šťávu a rum. Poté vlijte colu, jemně promíchejte a koktejl ozdobte podle chuti.

3. Daiquiri

Pro daiquiris doporučujeme používat pouze bílý rum. Budete potřebovat: 60 ml bílého rumu, 30 ml limetkové šťávy, 15 ml cukrového sirupu, led. Příprava: Všechny ingredience vložte do šejkru naplněného ledem a protřepejte. Koktejl sceďte do předem vychlazené sklenice.

4. Knickerbocker

Oblíbený americký koktejl s bohatou malinovou příchutí. Budete potřebovat: 60 ml tmavého nebo stařeného rumu, 15 ml pomerančového likéru, 15 ml malinového sirupu, 15 ml limetkové šťávy, led. Příprava: Naplňte šejkr ledem, přidejte všechny ingredience a protřepejte. Naplňte sklenici čerstvým ledem a sceďte do ní koktejl. 15 Nejlepší recept na Absintový Koktejl

5. Letecká pošta

Jemný medový koktejl se zlatým rumem a sektem. Budete potřebovat: 30 ml zlatého rumu, 45 ml šumivého brut, 15 g limetky, 15 ml medového sirupu, 15 ml limetkové šťávy, led. Příprava: Rum, limetkovou šťávu a medový sirup protřepejte v šejkru s ledem. Tu sceďte do sklenice, přidejte sekt a koktejl ozdobte limetkou.

6. Mai Tai se dvěma druhy rumu

Pro krásu přidejte na úplný závěr pár kapek grenadiny. Budete potřebovat: 60 ml světlého rumu, 40 ml tmavého rumu, 20 ml likéru Cointreau, 60 ml ananasové šťávy, 10 ml limetkové šťávy, 60 ml pomerančové šťávy, led. Příprava: Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem. Naplňte sklenici čerstvým ledem a sceďte do ní koktejl. Ozdobte podle chuti.

7. Staromódní s rumem

Letitý rum je pro tento recept skvělou alternativou bourbonu. Budete potřebovat: 60 ml stařeného rumu, 7 ml javorového sirupu, 4-5 kapek Angostura, 4-5 kapek pomerančových bitterů, pomerančová kůra, led. Příprava: Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem. Koktejl sceďte do sklenice naplněné ledem a ozdobte pomerančovou kůrou.

8. Temný n bouřlivý

Národní nápoj Bermudy je velmi neobvyklý. Budete potřebovat: 80 ml pikantního rumu, 1/2 limetky, 100 ml zázvorového piva, 1 špetka citronové kůry, led. Příprava: Sklenici naplňte ledem a zalijte rumem. Vymačkáme tam limetkovou šťávu a vše zalijeme zázvorovým pivem. Jemně koktejl promíchejte a posypte citronovou kůrou. 20 úžasných receptů na koktejly z šampaňského

9. Mojito

Koktejl, bez kterého by tento výběr nebyl úplný. Budete potřebovat: 60 ml světlého rumu, 30 ml cukrového sirupu, 1/2 limetky, 6 lístků máty, 60 ml sody, led. Příprava: Limetku nasekejte nahrubo a rozmačkejte ve sklenici s lístky máty a sirupem. Přidejte led, přidejte rum a poté přidejte sodovou vodu. Jemně koktejl promíchejte.

10. Krémový koktejl s rumem a Amarettem

Velmi jemné a romantické, vhodné zejména na rande. Budete potřebovat: 70 ml bílého rumu, 50 ml likéru Amaretto, 50 ml čokoládového likéru, 100 ml smetany, led. Příprava: Rum a oba likéry protřepejte v šejkru s ledem. Nápoj sceďte, přidejte smetanu a koktejl lehce vyšlehejte mixérem do světlé pěny. Nalijte do sklenic.

11. Zombie

Tropický koktejl nejlépe podávaný ve speciální tiki sklenici. Budete potřebovat: 20 ml bílého rumu, 20 ml zlatého rumu, 20 ml kořeněného rumu, 15 ml meruňkové pálenky, 15 ml višňové pálenky, 70 ml ananasové šťávy, 70 ml pomerančové šťávy, 1 lžička. grenadina, led. Příprava: Naplňte šejkr ledem, přidejte všechny ingredience a protřepejte. Naplňte sklenici drceným ledem, sceďte do ní koktejl a ozdobte podle chuti.

12. Dlouhý ostrov

A opět klasika, bez které se prostě nikam nedostanete. Budete potřebovat: 15 ml vodky, 15 ml bílého rumu, 15 ml ginu, 15 ml tequily, 15 ml likéru Cointreau, 30 ml cukrového sirupu, 25 ml limetkové šťávy, 60 ml Coca-Coly, led. Příprava: Naplňte sklenici ledem. Všechny ingredience kromě koly protřepejte v šejkru s ledem a sceďte do sklenice. Nalijte Coca-Colu a promíchejte. 20 nejlepších receptů na koktejl z vodky

13. Grog

Ideální zimní drink, který bude alternativou svařeného vína. Budete potřebovat: 60 ml tmavého rumu, 15 ml limetkové šťávy, 1 lžička. hnědý cukr, 120 ml horkého černého čaje, 1 tyčinka skořice, 2 plátky pomeranče, 2 poupata hřebíčku. Příprava: Smícháme rum, cukr, čaj a limetkovou šťávu. Přidejte hřebíček, nalijte do sklenice a grog ozdobte pomerančem a tyčinkou skořice.

14. Modrá Havaj

Jako vždy dává likér Blue Curacao tak neuvěřitelně jasně modrou barvu. Budete potřebovat: 30 ml bílého rumu, 30 ml likéru Malibu, 30 ml likéru Blue Curacao, 100 ml ananasové šťávy, led. Příprava: Všechny ingredience smíchejte v šejkru, přidejte led a dobře protřepejte. Koktejl sceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem.

15. Plantážník

Světle oranžový koktejl, který lze připravit ve spěchu. Budete potřebovat: 40 ml tmavého rumu, 20 ml citronové šťávy, 30 ml pomerančové šťávy, led. Příprava: Všechny ingredience smíchejte v šejkru s ledem. Naplňte sklenici čerstvým ledem a nalijte do ní koktejl.

16. Kávový koktejl s rumem

Velmi neobvyklý nápoj, který povzbudí a osvěží. Budete potřebovat: 50 ml kávového likéru, 30 ml bílého rumu, 40 ml ledové kávy, 20 ml smetany, led. Příprava: Všechny ingredience na koktejl protřepejte v šejkru. Sceďte do sklenice a přidejte ještě pár kostek ledu. 20 jednoduchých receptů na koktejly z whisky

17. Hurikán

Další tropický tiki koktejl pro milovníky exotiky. Budete potřebovat: 30 ml bílého rumu, 30 ml stařeného rumu, 15 ml limetkové šťávy, 15 ml pomerančové šťávy, 15 ml ananasového džusu, 15 ml marakujového sirupu, 5 ml grenadiny, led. Příprava: Naplňte šejkr ledem. Nalijte do ní všechny ingredience a koktejl protřepejte. Sceďte do sklenice naplněné čerstvým ledem.

18. Porto Ronco

Bohatý, silný koktejl na bázi rumu a portského. Budete potřebovat: 50 ml tmavého rumu, 20 ml červeného portského, 2 ml pomerančového bitters, 2 ml Angostura, pomerančová kůra, led. Příprava: Naplňte šejkr ledem a protřepejte v něm všechny ingredience. Koktejl sceďte do studené sklenice a ozdobte kůrou.

19. Havana

Na ozdobu se skvěle hodí koktejlová třešeň. Budete potřebovat: 50 ml světlého rumu, 25 ml likéru Cointreau, 100 ml ananasové šťávy, 20 ml citronového sirupu, 10 ml višňového sirupu, 10 g hnědého cukru, led. Příprava: Do sklenice nasypeme cukr a zalijeme třešňovým sirupem. Promícháme, přidáme rum a znovu promícháme. Přidejte led. Zvlášť protřepejte zbývající ingredience v šejkru a sceďte do sklenice.

20. El President

Koláčový koktejl, který doporučujeme ozdobit citronovou nebo pomerančovou kůrou. Budete potřebovat: 45 ml bílého rumu, 45 ml dezertního vermutu, 10 ml Triple Sec, 5 ml grenadiny, led. Příprava: Všechny ingredience protřepejte v šejkru s ledem. Koktejl sceďte do předem vychlazené sklenice.

Rumový deník: 10 oblíbených rumových koktejlů

Rum je mezi barmany jednou z nejoblíbenějších surovin. Je součástí mnoha oblíbených koktejlů: Pina Colada, Mai Tai, Mojito a Long Island Ice Tea. Bez toho se neobejde ani jeden grog. Paleta rumových koktejlů je však mnohem širší. Sdílíme ty nejzajímavější recepty.

Dark’n’Stormy

Klasicky je tento jednoduchý a osvěžující koktejl vyroben z Gosling’s Black Seal Bermuda Rum. V roce 1991 si výrobní společnost zaregistrovala výhradní práva na používání názvu koktejlu. Doma však můžete použít jakýkoli tmavý, sytý, kořeněný rum.

Složení:

• 60 ml tmavého rumu Gosling’s Black Seal
• 15 ml čerstvé limetkové šťávy
• 150 ml zázvorového piva
• 1 plátek limetky na ozdobu
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Naplňte sklenici ledem;
2. Nalijte rum a limetkovou šťávu;
3. Doplňte zázvorovým pivem;
4. Ozdobte klínem vápna.

Hurikán

Sladký a silný, skutečná ovocná bomba, tento koktejl pochází z New Orleans. Říká se, že byl vynalezen ve 1940. letech XNUMX. století, kdy se vyrábělo tolik rumu, že to stálo pouhé haléře. Dnes zůstává symbolem městské Francouzské čtvrti – místem svobody, večírků a věčného léta.

Složení:

• 60 ml lehkého rumu
• 60 ml tmavého rumu
• 30 ml čerstvé limetkové šťávy
• 30 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
• 15 ml pyré z mučenky
• 15 ml cukrového sirupu
• 1 lžička grenadinového sirupu
• 1 oranžový kroužek na ozdobu
• 1 koktejlová třešeň
• 1 koktejlové brčko
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Do šejkru s ledem přidejte rumy, džusy, pyré z marakuji, cukrový sirup a grenadinu;
2. Důkladně protřepejte;
3. Přidejte čerstvý led do sklenice Hurricane;
4. Koktejl sceďte přes sítko do sklenice;
5. Ozdobte pomerančovým kroužkem a koktejlovou třešní;
6. Podávejte s koktejlovým brčkem.

Daiquiri

Zdálo by se, že neexistuje jednodušší koktejl než Daiquiri. Má pouze tři ingredience, ale najít mezi nimi dokonalou rovnováhu je snem každého správného barmana. S takovou jednoduchostí by měla být věnována zvláštní pozornost kvalitě přísad. Konečným výsledkem by měl být osvěžující koktejl, který není příliš sladký a chuťově příliš výrazný.

Složení:

• 60 ml lehkého rumu
• 30 ml čerstvé limetkové šťávy
• 25 ml cukrového sirupu
• 1 plátek limetky na ozdobu
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Připravte si koktejlovou sklenici, naplňte ji ledem a nechte vychladnout;
2. Smíchejte rum, šťávu a cukrový sirup v šejkru s ledem;
3. Silně protřepejte;
4. Odstraňte roztavený led ze sklenice;
5. Nalijte koktejl přes sítko do vychlazené sklenice;
6. Ozdobte klínem vápna.

živá mrtvola

Klasický tiki koktejl má desítky variací. Můžete použít šejkr nebo všechny ingredience rozšlehat v mixéru. Je důležité, aby výsledkem byl silný, bohatý koktejl s jasně ovocnou chutí a výrazným kořenitým tónem.

Složení:

• 45 ml tmavého rumu
• 30 ml overproof rumu (zvýšená síla)
• 30 ml čerstvé limetkové šťávy
• 45 ml grapefruitového džusu
• 30 ml skořicového sirupu
• pár kapek Angostura Aromatic Bitters
• 1 plátek pomeranče na ozdobu
• 1 koktejlová třešeň
• 1 snítka máty
• 1 koktejlové brčko

Technologie přípravy:

1. Smíchejte rumy a šťávy v šejkru s ledem;
2. Důkladně protřepejte;
3. Koktejl přeceďte přes sítko do sklenice s čerstvým ledem;
4. Ozdobte snítkou pomeranče, třešně a máty;
5. Podávejte s koktejlovým brčkem.

Foto: © Roman Suslov

El Presidente

Podle legendy byl tento koktejl pojmenován po generálovi kubánské války za nezávislost a pozdějším prezidentovi Kuby Gerardu Machadovi y Moralesovi. Silný, „mužský“ koktejl měl zosobňovat ocelový charakter politika. Není žádným překvapením, že se rychle stal oblíbeným nápojem kubánského podniku.

Složení:

• 40 ml zlatého rumu
• 20 ml suchého vermutu
• 10 ml pomerančového likéru Triple Sec
• 5 ml sirupu Grenadine
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Naplňte koktejlovou sklenici ledem a nechte vychladnout;
2. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem;
3. Silně protřepejte;
4. Osvoboďte sklo od roztaveného ledu;
5. Koktejl přecedíme přes sítko.

Foto: © Chas Turanský /Unsplash

Barracuda

Autorství koktejlu patří Italovi Benitovi Cuccarimu, který v 1960. letech pracoval na výletních lodích plujících z Evropy na karibské ostrovy. Benito se svou prací dokonce vyhrál soutěž Italské barmanské asociace. Zdá se, že kombinace karibského rumu, ananasu a limetky s italským likérem a proseccem stále funguje velmi dobře.

Složení:

• 45 ml zlatého rumu
• 15 ml likéru Galliano
• 60 ml čerstvě vymačkané ananasové šťávy
• 10 ml čerstvé limetkové šťávy
• 50 ml sektu
• kusový led
• 1 plátek ananasu na ozdobu
• 1 koktejlová třešeň
• 1 snítka máty
• 1 koktejlové brčko

Technologie přípravy:

1. Smíchejte rum, Galliano a šťávy v šejkru s ledem;
2. Silně protřepejte;
3. Nalijte přes sítko do sklenice naplněné čerstvým ledem;
4. Doplňte sektem;
5. Ozdobte plátkem ananasu, koktejlovou třešní a snítkou máty;
6. Podávejte s koktejlovým brčkem.

Foto: © Wine Dharma/Unsplash

Mezi listy

Navzdory svému anglickému názvu má Between the Sheets francouzské kořeny. Byl vynalezen ve dvacátých letech minulého století v Harry’s New York Bar v Paříži. Pikantní název podle legendy vznikl kvůli tomu, že se koktejl stal oblíbeným u pařížských dam z polosvěta.

Složení:

• 30 ml lehkého rumu
• 30 ml koňaku
• 30 ml pomerančového likéru Triple Sec
• 20 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Naplňte koktejlovou sklenici ledem a nechte vychladnout;
2. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem;
3. Silně protřepejte;
4. Odstraňte roztavený led ze sklenice;
5. Přecedíme přes sítko do vychlazené sklenice.

Foto: © Ambitious Creative Co Rick Barrett/Unsplash

Hemingwayův speciál

Bylo by zločinem nezmínit starého Ernesta v rumovém deníku. Hemingwayova sláva milovníka koktejlů se rozšířila daleko za kruhy obdivovatelů jeho literární tvorby. Hemingway Special je v podstatě obratem spisovatelova oblíbeného Daiquiri. Koktejl je uveden Mezinárodní barmanskou asociací jako moderní klasika.

Složení:

• 60 ml rumu
• 40 ml grapefruitového džusu
• 15 ml třešňového likéru Luxardo
• 15 ml čerstvé limetkové šťávy
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Naplňte koktejlovou sklenici ledem a nechte vychladnout;
2. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem;
3. Důkladně protřepejte;
4. Odstraňte roztavený led ze sklenice;
5. Koktejl přeceďte přes sítko do vychlazené sklenice.

Mary Pickford

Jeden z koktejlů z dob prohibice ve Spojených státech vznikl na Kubě ve 1920. letech minulého století. Sladký, ale ne příliš strašidelný, je pojmenován po hvězdě němého filmu a přítelkyni Charlieho Chaplina, Mary Pickford.

Složení:

• 45 ml lehkého rumu
• 45 ml čerstvě vymačkané ananasové šťávy
• 7,5 ml třešňového likéru Luxardo
• 5 ml sirupu Grenadine
• kusový led

Technologie přípravy:

1. Naplňte koktejlovou sklenici ledem a nechte vychladnout;
2. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem;
3. Silně protřepejte;
4. Odstraňte led ze sklenice;
5. Nalijte do něj koktejl přes sítko.

kalhotky

Knickerbockers původně označovaly speciální střih kalhot, které nosili nizozemští přistěhovalci do New Yorku. Pak začali sami nazývat Američany holandského původu a později vůbec všechny Newyorčany. Je zřejmé, že koktejl dostal své jméno, protože byl vynalezen ve Velkém jablku. Poprvé byl zmíněn v roce 1862 v průvodci koktejlem Jerryho Thomase.

Složení:

• 75 ml zlatého rumu
• 1 lžička pomerančového likéru Triple Sec
• 15 ml čerstvé limetkové šťávy
• 15 ml malinového sirupu
• 1 plátek limetky na ozdobu
• 1 malina na ozdobu
• kusový led
• drcený led

Technologie přípravy:

1. Smíchejte všechny přísady v šejkru s ledem;
2. Důkladně protřepejte;
3. Přeceďte koktejl přes sítko do staromódní sklenice naplněné drceným ledem;
4. Ozdobte měsíčkem limetky a malinami.