Obsah
3 způsoby, jak rychle nakrájet sledě
Chcete připravit sledě pod Shubou, sleďové předkrmy nebo salát, ale nevíte, jak rychle očistit sledě od kostí? Podívejte se na videorecept a připravte svá oblíbená jídla s potěšením! S našimi videorecepty bude Nový rok 2020 a všechny svátky bezproblémové!
Složení
| lehce solené sledě |
|---|
Všeobecné informace
Celková doba vaření
10 minut
Doba aktivního vaření
10 minut
Složitost
Lehké
Tabulka hmotností a měr
Krok za krokem recept s fotografií
Video recept
Sleďovi jsme usekli hlavu.
Bůček rozřízneme, vyjmeme kaviár nebo mléko a pečlivě očistíme od černého filmu.
A odřízneme okraje bůčku, aby byl filet pěkný a rovný. Jak se říká, mělo to prezentaci.
Provedeme úhledný řez podél hřbetu a odstraníme hřbetní ploutev.
Odstraňte kůži z jedné strany. Pak na druhé.
Odřízněte ploutev ze strany břicha.
Přejedeme prstem po hřebenu a opatrně oddělíme filet od hřebene.
Páteř oddělíme také od druhé poloviny filé.
To je vše, odstranili jsme páteř se všemi velkými kostmi.
A nyní obyčejnou pinzetou odstraníme zbývající malé kosti, kůstky snadno nahmatáte přejetím prstem po filetu.
Stejným způsobem odstraňte kosti z druhé poloviny filetu.
To je vše, máme čistý filet, který lze nyní použít na jakékoli jídlo! Celý proces vám zabere maximálně 10 minut, případně i méně.
A jako bonus vám ukážu nejjednodušší variantu, jak takového sledě naservírovat, dá se použít hned na sváteční stůl a i když ho zrovna servírujete rodině, bude radost jíst.
Filet nakrájejte na kousky.
Dáme do sleďové mísy a ozdobíme citronem, kolečky cibule, pokapeme citronem nebo octem, podle chuti potřeme máslem, pár květy z citronové kůry, pro náladu a trochou čerstvě mletého pepře. Připraveno!
Rada
Děkujeme za LIKE!
ULOŽTE si recept, abyste ho neztratili!
Těším se na vaše dojmy a fotoreportáže v komentářích!
Bon appetit!
Vaše OLESYA