Jak správně vařit jáhly

V dávných dobách byla jáhlová kaše zařazena na seznam základních potravinářských výrobků. Nyní je popularita prosa mnohem nižší, ačkoli lékaři a odborníci na výživu jednomyslně hovoří o jeho přínosu pro tělo. Z obilovin navíc můžete připravovat nejrůznější pokrmy – dietní i běžné.

Jak uvařit jáhlovou kaši ve vodě

Existuje několik tajemství, která vám pomohou zjednodušit přípravu pokrmu a zaručit skvělou chuť hotového produktu. Tak:

• před vařením by měl být produkt důkladně opláchnut horkou vodou (takže nebude chutnat hořce);
• olej musíte přidávat pouze v okamžiku, kdy se hladina vody během procesu varu rovná hladině prosa;
• Po uvaření není vhodné kaši hned dávat na talíře, je lepší ji nechat chvíli odležet a zbylou tekutinu nasát v uzavřené nádobě.

Jak uvařit jáhlovou kaši? Vyplatí se začít s přípravou jídla. Budete potřebovat samotné jáhly, dále vodu, sůl a olej.

Vysoce kvalitní obiloviny by neměly obsahovat nečistoty, černá zrna a zbytky. Je lepší nakupovat produkty od důvěryhodných výrobců – to zaručuje správné podmínky pro sběr a skladování produktu.

Máslo, 82% tuku, bez náhražky mléčného tuku, je tou nejlepší volbou pro chutný a zdravý pokrm.

Vhodná je běžná kuchyňská sůl, pikantní chuť však pokrmu dodá himalájská, mořská nebo kořeněná sůl.

Příprava obilovin

Aby bylo jídlo chutné, potřebujete:

• Protřiďte jáhly. Pečlivě zkontrolujte, protože tam mohou být nečistoty, které lze odstranit pouze ručně.
• Zrna důkladně opláchněte a vyměňte kapalinu. Tato fáze musí být dokončena, když se vypouštěná voda vyčistí.
• Ponořte cereálie do vroucí vody a nechte 60 minut. Tento postup pomůže snížit množství času stráveného vařením a eliminuje mírnou hořkost. V případě nedostatku času lze namáčení vynechat. Čisté obiloviny můžete na pár minut nasypat do vroucí vody.

Tento přípravek pomáhá odstranit film ze zrn, díky nimž se při vaření slepují.

Poměr prosa a tekutiny

Chcete-li zvolit správný poměr vody a obilovin, musíte se rozhodnout pro konečnou konzistenci produktu. Ingredience můžete měřit s čímkoli: sklenicemi, lžícemi, váhami atd.

Přibližné poměry pro různou konzistenci kaše vypadají takto:

• pro drobivé cereálie – 1 porce cereálií bude vyžadovat 2,5 vody;
• produkt bude mít viskózní konzistenci v poměru 1:3;
• vařená tekutá verze – optimální poměr 1:4.

Při nákupu stojí za to věnovat pozornost barvě zrn: čím je bohatší, tím rychleji se produkt uvaří.

Jak dlouho vařit jáhly

Optimální volbou nádobí pro vaření je pánev se silným dnem, aby se nepřipálila. Pokud ale nemáte, udělá to kdokoli, jen je třeba dávat pozor, aby se voda úplně nevyvařila a pokrm se k pokrmu nepřilepil.

Obiloviny se nalijí do vroucí vody, poté se teplo sníží na minimum. Až se tekutina opět vyvaří, drobivá jáhlová kaše bude hotová za 20 minut, v případě viskózní stačí méně, asi 15.

Jak vařit jáhlovou kaši s mlékem

Pro přípravu kaše s mlékem použijte poměr 1 až 2:2 – jedna porce cereálií na dvě porce vody a mléka.

Přiveďte vodu k varu, poté přidejte připravené jáhly. Poté snižte teplotu na minimum a pánev zavřete. Pokrm by tedy měl vařit asi 15 minut. Když se voda zcela vyvaří, přidejte mléko. Poté za stálého míchání vařte asi 2-3 minuty.

Přidáte-li do hotového pokrmu med, sušené ovoce nebo bobule, získáte vydatnou a sladkou snídani.

Jak vařit jáhlovou kaši v pomalém hrnci

Do mísy se nalije jeden díl cereálií, dva díly přečištěné převařené vody a polovina másla. Poté se miska umístí do multivarku.

Musíte vybrat speciální režim – „Zrna“ nebo „Rýže“. Doba vaření: 30 minut nebo automatický režim. Když multicooker dokončí práci, musíte otevřít víko a přidat zbývající olej.

Hotový produkt se doporučuje nechat v misce 20 minut se zavřeným víkem pro lepší aroma.

Jak uvařit jáhlovou kaši jako přílohu

Do připravené cereálie nalijte vodu (v poměru jedna až dvě), přiveďte k varu. Snižte teplotu na střední a vařte, dokud voda nedosáhne úrovně jáhel, to trvá asi deset minut. Další krok: přidejte koření a olej podle své chuti. Vše důkladně promíchejte, přikryjte pokličkou, vypněte oheň a nechte půl hodiny působit.

Jáhlová kaše je produkt pro všechny příležitosti a navíc je velmi chutný. Pokud pokrm připravíte podle klasického receptu, získáte středně slanou, uspokojivou kaši.

A 150 g prosa může zajistit denní potřebu mědi, manganu a železa. Přidejte tuto lahodnou obilninu do svého jídelníčku, vaše zdraví se okamžitě zlepší!

JAK VAŘIT DRUHOVOU JAHLOVOU KAŠI? Lahodná a jednoduchá drobivá jáhlová kaše na vodě

Sypaná jáhlová kaše s vodou v rendlíku! Jak uvařit drobivou jáhlovou kaši s vodou? Recept je jednoduchý a dostupný. Odhalte všechna tajemství přípravy tohoto jednoduchého a chutného jídla! Přihlaste se k odběru našeho kanálu! ? https://www.youtube.com/channel/UC0NqC968DTX-nvnxpfj4ECw/?sub_confirmation=1 Klikněte na odkaz na tento podrobný recept na webu 1000.menu: https://1000.menu/cooking/23935- rassypchataya-pshennaya-kasha -na-vode ✅ přidejte všechny své recepty do bezplatného spořiče receptů ✅ změňte počet porcí, aby vám vyhovoval ✅ určete obsah kalorií a nutriční hodnotu pokrmu ✅ podívejte se na fotografie krok za krokem ✅ některé nahraďte produkty s ostatními ✅ najděte desítky podobných receptů ✅ použijte chytré vyhledávání receptů podle produktu, času, názvu, obsahu kalorií #PorridgeOnWater #CrumblePorridge #BreflyClearRecipes ——————————- Naše videa ke každému receptu jsou pouze 1-3 minuty, KRÁTKÉ A JASNÉ – ŽÁDNÝ CHAT! Na našem kanálu YouTube a webu https://1000.menu/ jsme shromáždili obrovské množství domácích lahodných a jednoduchých receptů. Zůstaňte s námi a už nebudete mít otázku, co uvařit k večeři, snídani a obědu. S námi bude vaše jídlo pestřejší a chutnější. Podělíme se s vámi nejen o recepty na přípravu salátů, chuťovek, dortů, koláčů a koláčů, ale také o kulinářské tipy – life hacky.

Chcete-li zanechat komentáře, přihlaste se