10 jasných salátů s paprikou, které si určitě oblíbíte

10 jasných a lahodných salátů s paprikou, které si určitě oblíbíte

Čekají na vás lehké a uspokojující pokrmy s kuřecím, hovězím, sýrem, fazolemi a cizrnou.
1. Salát s paprikou, avokádem a cherry rajčaty
Složení:
1 bulharský pepř;
Xnumx Avocado;
7-8 cherry rajčat;
3 stonky zelené cibule;
4–5 snítek petrželky nebo koriandru;
1 malý citron;
sůl podle chuti;
černý pepř podle chuti.
Příprava:
Papriku a dužinu avokáda nakrájejte na malé kostičky a cherry rajčata na poloviny. Nakrájejte zelenou cibuli a petržel. Z citronu vymačkejte šťávu.
Do jedné misky dejte papriku, avokádo, rajčata, cibuli a bylinky. Osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou. Míchat.
2. Salát s pečenou paprikou, fetou, olivami a piniovými oříšky
Složení:
1 hřebíček z česneku;
3–5 snítek bazalky;
Papriky 4;
2 polévkové lžíce olivového oleje;
2 lžičky červeného vinného octa;
½ čajové lžičky sušeného oregana;
¾ lžičky soli;
1 špetka mletého černého pepře;
1 lžička cukru;
3 polévkové lžíce piniových oříšků;
60 g sýru feta;
10–12 vypeckovaných oliv.
Příprava:
Česnek protlačte lisem nebo ho nasekejte nožem. Nasekejte bazalku.
Papriky zbavíme semínek a zeleninu podélně rozpůlíme. Dáme na plech vyložený alobalem a pečeme 5-10 minut na 180°C. Přendejte do misky, zakryjte potravinářskou fólií. Když se papriky mírně zahřejí, zbavte je slupky a poté nakrájejte na střední kousky. Dejte do mísy, přidejte olivový olej, ocet, česnek, ⅔ bazalky, oregano, sůl, černý pepř a cukr. Nechte pár hodin v lednici.
Rozpalte pánev na střední teplotu. Za stálého míchání smažte piniové oříšky 3-4 minuty. Chladný.
Rozdrobte sýr. Slijte tekutinu z oliv. Přidejte k pepři spolu s ořechy. Promícháme a posypeme zbylou bazalkou.
3. Salát s paprikou a cizrnou
Složení:
Papriky 3;
1 malá okurka;
3 hřebíček z česneku;
1 plechovka konzervované cizrny (425 ml);
1 malá banda petrželky
75 g rozinky;
2 lžíce bílého vinného octa;
1 polévková lžíce citronové šťávy;
sůl podle chuti;
černý pepř podle chuti;
1 lžička uzené papriky;
4 lžíce tahini.
Příprava:
Papriku a okurku nakrájíme na malé kostičky. Česnek protlačte lisem nebo ho nasekejte nožem. Cizrnu sceďte. Nasekejte petržel.
Do mísy dejte zeleninu, bylinky, cizrnu a rozinky. Zalijte vinným octem a citronovou šťávou, osolte, opepřete, přidejte papriku a tahini. Dobře promíchejte.
4. Salát s paprikou, hovězím masem a okurkami
Složení:
Xnumx hovězího masa;
5-6 polévkových lžic rostlinného oleje;
3-4 okurky;
Čajová lžička 1;
1 bulharský pepř;
1 žárovka;
2-3 stroužky česneku;
černý pepř podle chuti;
1 lžička cukru;
1 lžička koriandru;
3 lžíce sójové omáčky
1-2 lžičky 9% octa.
Příprava:
Hovězí maso vařte, dokud nebude hotové, asi hodinu. Vychladíme a nakrájíme na proužky.
Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Maso osmahněte za 3-5 minut. Chladný.
Okurky nakrájejte na středně podlouhlé kousky. Osolíme, promícháme a necháme asi 15 minut při pokojové teplotě. Poté puštěnou šťávu slijeme. Papriku nakrájíme na proužky a cibuli na půlkolečka. Česnek protlačte lisem.
Do salátové mísy dejte opečené maso s máslem, okurkami, paprikou a cibulí. Pepř, přidejte cukr, koriandr a česnek. Dochutíme sójovou omáčkou a octem. Před podáváním nechte 20-30 minut v lednici.
5. Salát s paprikou, fazolemi a okurkami
Složení:
1 plechovka konzervovaných fazolí (150–200 g);
1 bulharský pepř;
1 malá okurka;
1 svazek koriandru;
1 hřebíček z česneku;
sůl podle chuti;
černý pepř podle chuti;
majonéza podle chuti.
Příprava:
Z fazolí slijte tekutinu, propláchněte je a dejte do cedníku, aby vytekla všechna voda.
Papriku a okurku nakrájíme na malé kostičky. Nakrájejte koriandr. Česnek protlačte lisem. Vše smícháme s fazolemi. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.
6. Salát s paprikou, vejci a zelenou cibulkou
Složení:
2 vejce;
½ velké papriky;
3-4 stonky zelené cibule;
2-3 snítky petrželky;
1 polévková lžíce jogurtu;
1 lžíce olivového oleje;
⅓ lžičky hořčice;
½ lžičky mletého černého pepře nebo směsi paprik;
1 špetka muškátového oříšku.
Příprava:
Vejce vařte natvrdo 10 minut. Papriku nakrájíme na malé kousky. Vychladlá vejce nasekejte stejným způsobem nebo nastrouhejte na hrubém struhadle. Nakrájejte cibuli a petržel.
Smíchejte jogurt s máslem, hořčicí, černým pepřem a muškátovým oříškem.
Smíchejte vejce se zeleninou a bylinkami. Dochutíme omáčkou.
7. Salát s paprikou, kuřecím masem a mrkví
Složení:
300 g kuřecího prsního řízku;
1 žárovka;
Papriky 2;
200 g korejské mrkve;
sůl podle chuti;
pepř – na chuť;
2-3 lžíce majonézy.
Příprava:
Kuře vařte, dokud nebude hotové. Vychladíme a nakrájíme na malé kousky.
Nakrájejte cibuli, zalijte vroucí vodou a nechte 4-5 minut. Poté tekutinu slijte.
Papriku nakrájíme na proužky. Smíchejte s kuřecím masem, cibulí a korejskou mrkví. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.
8. Salát se smaženou paprikou, kuřecím masem a žampiony
Složení:
2 malá kuřecí prsa;
1 plechovka konzervovaných žampionů (450 g);
1 mrkev;
1 žárovka;
Papriky 2;
1-2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
sůl podle chuti;
pepř – na chuť;
3-5 lžic majonézy.
Příprava:
Kuřecí prsa vařte až do vaření. Ochlaďte a nakrájejte na střední kousky spolu s houbami.
Mrkev, cibuli a papriku rozdělte na malé kostičky. Smažíme na oleji na středním plameni do změknutí, asi 6 až 10 minut. Chladný.
Smíchejte smaženou zeleninu s kuřecím masem a houbami. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.
9. Salát s paprikou a krabími tyčinkami
Složení:
4 vejce;
300 g krabových tyčinek;
1 bulharský pepř;
2 okurky;
200 g tvrdého sýra;
1 malá banda petrželky
1 hřebíček z česneku;
sůl podle chuti;
pepř – na chuť;
1-2 lžíce majonézy nebo zakysané smetany.
Příprava:
Vejce vařte natvrdo 10 minut a vychladněte. Krabí tyčinky nakrájejte na střední kousky, papriku, okurku, vejce a sýr na menší kousky. Nakrájejte zeleninu. Česnek protlačte lisem.
Všechny připravené ingredience smícháme. Osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.
10. Salát s paprikou, kuřecím masem a jablkem
Složení:
200 g kuřecího prsního řízku;
½ cibule;
2 lžíce vody;
1 polévková lžíce octa 9%;
1 malá paprika;
1 malé jablko;
1 stonek celeru – volitelné;
sůl podle chuti;
černý pepř podle chuti;
1-2 lžíce majonézy.
Příprava:
Kuřecí prsa uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.
Cibuli rozdělte na půlkolečka, přidejte vodu a ocet a nechte 10 minut. Poté kapalinu odstraňte. Papriku a jablko nakrájíme na nudličky, celer na malé kousky.
Kuře, zeleninu a jablko dejte do mísy. Osolíme, opepříme, ochutíme majonézou a promícháme.
#recepty #vaření

Líbilo se vám to nebo to bylo užitečné? Nechte jakoukoli reakci