10 lahodných hovězích salátů, které byste měli vyzkoušet

10 lahodných hovězích salátů, které byste měli vyzkoušet

• ¼ zelí;
• 1 mrkev;
• 1 žárovka;
• 1 chilli paprička;
• 3-4 snítky máty;
• 3-4 snítky bazalky;
• 3-4 snítky koriandru;
• 500 g hovězí dužiny;
• sůl a pepř na dochucení;
• 2 polévkové lžíce olivového oleje;
• 100 g rýžových nudlí;
• 2 lžíce medu;
• 2 polévkové lžíce vinného octa;
• 1 lžíce rybí omáčky (lze nahradit sójovou omáčkou);
• 100 g pražených nesolených kešu ořechů.

Kuchařství

Nakrájejte zelí. Mrkev nastrouháme na nudličky. Cibuli a papriku nakrájíme nadrobno. Oddělte lístky máty, bazalky a koriandru od stonků.

Maso nakrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Na pánvi na středním plameni rozehřejte olej. Smažte hovězí maso do měkka, asi 20-25 minut. Přendejte na talíř, přikryjte fólií a nechte 5-6 minut.

Připravte nudle podle návodu na obalu. Vychladíme a nakrájíme na 5-7 cm kousky.

Smíchejte med, ocet a rybí omáčku.

V misce smíchejte hovězí maso, nudle, mrkev, zelí, cibuli, mátu, bazalku, koriandr, chilli a polovinu kešu. Přidejte omáčku, promíchejte.

Před podáváním posypte zbývajícími ořechy.

20 hovězích salátů, které si zamiluje celá rodina

Nemáte čas vymýšlet si vícechodové jídlo? Pak přijde na záchranu hovězí salát. Připravuje se rychle a ingredience mohou být velmi rozmanité. Prozradíme vám 20 skvělých receptů pro každý vkus!

1. Salát s hovězím masem a červenými fazolemi

Tento salát může snadno nahradit plnohodnotnou svačinu.

Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 1 konzerva fazolí, 1 cibule, 1 paprika, půl svazku petržele, 3 polévkové lžíce. olivový olej, plátek citronu, sůl a mletý černý pepř.

Příprava: Nakrájejte hovězí maso, papriku, cibuli a petržel. Vše promícháme v široké salátové míse, přidáme omyté fazole, olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.

2. Salát s hovězím masem a zeleninou

Ořechy je vhodné rozemlít v mixéru.

Budete potřebovat: 300 g hovězího masa, 2 rajčata, 2 okurky, 1 paprika, 80 g piniových oříšků, 3 polévkové lžíce. olivový olej, sůl, mletý černý pepř, půl svazku koriandru.

Příprava: Hovězí maso smažte na rozpálené pánvi 3-4 minuty z každé strany. Vychladíme a nakrájíme na malé plátky. Nakrájejte okurky, papriky, rajčata a koriandr. Vše promícháme, přidáme sůl, pepř a olej. Na salát nasypeme nasekané ořechy.

3. Hovězí a špenátový salát

Omytý špenát protřepejte a osušte ubrouskem, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.

Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, půl svazku špenátu, snítka cherry rajčátek, 1 okurka, hrst piniových oříšků, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 40 ml olivového oleje, hrubá sůl, mletý pepř.

Příprava: Maso nakrájíme na malé kousky, půl hodiny marinujeme v sójové omáčce a poté orestujeme. Rajčata a okurky nakrájíme, špenát rukama natrháme. Vše promícháme, přidáme sůl, pepř a ořechy.

4. Teplý salát s rukolou a hovězím masem

Salát podávejte teplý na teplém talíři, aby maso a zelenina zůstaly déle teplé.

Budete potřebovat: 100 g rukoly, 300 g hovězího masa, 3 rajčata, 150 g měkkého sýra, 2 snítky rozmarýnu, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 30 g másla, sůl a mletý černý pepř.

Příprava: Maso s rozmarýnem orestujeme na másle, vychladíme a nakrájíme. Rukolu smícháme s nakrájenými rajčaty a sýrem. Osolíme, opepříme, přidáme olej a dáme na talíř. Navrch přidejte hovězí maso a sójovou omáčku.

12 vrstvených hovězích salátů, které ozdobí každý stůl

5. Salát s hovězím masem a kyselou okurkou

Salát vypadá velmi jasně a chutně!

Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 2 nakládané okurky, 1 sladká cibule, 1 paprika, 2 stroužky česneku, hrst oliv, 3 polévkové lžíce. rostlinný olej, bazalka, mletý pepř, sůl.

Příprava: Nakrájejte hovězí maso, okurky, cibuli, papriku a olivy. Vše promícháme, přidáme nasekaný česnek, olej, pepř a sůl. Salát ozdobte snítkou bazalky.

6. Salát s hovězím masem “Holiday”

V tomto receptu můžete dokonce použít lehce nasolené okurky.

Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 2 nakládané okurky, 150 g konzervované kukuřice, 2 vařené brambory, cibule, 100 ml majonézy, sůl a mletý pepř podle chuti.

Příprava: Hovězí maso, okurky a brambory nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka. Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme a salát dochutíme majonézou.

7. Vrstvený hovězí a sýrový salát

Salát lze sestavit po částech nebo na velkém společném talíři.

Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 150 g tvrdého sýra, 1 cibule, 2 vařená vejce, 1 lžička. citronová šťáva, 3 polévkové lžíce. majonéza, sůl, mletý pepř, bylinky na ozdobu.

Příprava: Hovězí maso a vejce nakrájíme na kostičky, nastrouháme sýr. Nakrájejte cibuli a pokapejte citronovou šťávou. Salát sestavte v následujícím pořadí: cibule s majonézou, maso, vejce a sýr. Nezapomeňte každou vrstvu potřít majonézou. Navrch dejte snítku zeleně.

8. Korejský hovězí a mrkvový salát

Korejskou mrkev si můžete koupit v obchodě nebo si vyrobit vlastní.

Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 200 g korejské mrkve, 150 g konzervované kukuřice, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. majonéza, sůl a pepř podle chuti.

Příprava: Maso nakrájíme na kostičky a cibuli na půlkolečka. Vše smícháme s mrkví, přidáme sůl, pepř a majonézu.

20 dresinků, které udělají salát nezapomenutelným

9. Hovězí a zelný salát

Jako dresink můžete použít i jogurt nebo zakysanou smetanu.

Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 200 g čínského zelí, 1 okurka, 100 g tvrdého sýra, 80 ml majonézy, mletá paprika, sůl a kopr na ozdobu.

Příprava: Hovězí maso, okurku a sýr nakrájíme, zelí nakrájíme. Smíchejte přísady, přidejte sůl, pepř a majonézu. Před podáváním salát ozdobíme snítkou kopru.

10. Salát s hovězím masem, zeleninou a sezamovými semínky

Sezam lze sušit na pánvi, takže bude voňavější.

Budete potřebovat: 300 g smaženého hovězího masa, 200 g salátové směsi, 1 paprika, 1 mrkev, 1 okurka, 2 polévkové lžíce. sezamová semínka, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 30 ml rostlinného oleje, 1 lžička. ocet, mořská sůl.

Příprava: Hovězí maso, papriku a okurku nakrájíme, mrkev nastrouháme. Všechny ingredience smícháme, přidáme salát, nasekaný česnek a sezamová semínka. Samostatně smícháme sójovou omáčku s olejem, octem a solí. Do salátu přidejte dresink a promíchejte.

11. Salát s parmazánem a hovězím masem

Pokud nemáte speciální nůž na krájení parmazánu, můžete ho jednoduše nastrouhat na jemném struhadle.

Budete potřebovat: 300 g pečeného hovězího masa, 80 g parmazánu, 4 malá rajčata, půl svazku rukoly, mletý černý pepř, sůl a olivový olej.

Příprava: Hovězí maso a rajčata nakrájíme, přidáme rukolu, pepř, sůl a olej. Vše dáme na talíř a přidáme plátky sýra.

12. Salát “Olivier s hovězím masem”

Klasický salát s lahodným hovězím masem.

Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 2 vařené brambory, 1 vařená mrkev, 2 nakládané okurky, 100 g konzervovaného hrášku, 2 vařená vejce, 100 ml majonézy, sůl a mletý pepř.

Příprava: Maso, brambory, mrkev, okurky a vejce nakrájíme. Vše smícháme s propláchnutým hráškem. Přidejte sůl, pepř a majonézu. Salát dejte na talíř a ozdobte.

Zeleninové saláty: 20 skvělých receptů pro každý vkus

13. Salát z hovězího masa, rajčat a sladké papriky

Pokud chcete, můžete do salátu přidat sušenou nebo čerstvou bazalku.

Budete potřebovat: 250 g vařeného hovězího masa, 3 rajčata, 1 sladká paprika, 1 cibule, 3 snítky koriandru, 50 ml olivového oleje, mletý černý pepř, sůl.

Příprava: Hovězí maso a papriku nakrájíme na nudličky, rajčata na půlkolečka a cibuli na půlkroužky. Promícháme, přidáme nasekané bylinky, sůl a pepř. Salát dochutíme olejem.

14. Salát s hovězím masem a chřestem

Chřest vařte ne déle než 7-10 minut.

Budete potřebovat: 200 g hovězího masa, 200 g chřestu, snítka cherry rajčat, 50 g špenátu, 3 polévkové lžíce. olivový olej, 0,5 lžičky. sůl.

Příprava: Maso smažte 4 minuty z každé strany na vysoké teplotě, ochlaďte a nakrájejte. Chřest uvaříme v osolené vodě, rajčata rozpůlíme. Na talíř dáme špenát, chřest, rajčata, osolíme a pokapeme olejem. Nahoru položte maso.

15. Klasický salát chafan s hovězím masem

To je velmi výhodné, každý si může udělat salát z předložených surovin podle svého vkusu.

Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 2 brambory, 1 řepa, 1 mrkev, 150 g čínského zelí, 100 ml majonézy, sůl, pepř, rostlinný olej.

příprava: Hovězí maso nakrájejte na nudličky, posypte kořením a smažte, dokud se neuvaří. Brambory nakrájejte a smažte na rostlinném oleji. Červenou řepu nastrouháme, osolíme, opepříme a dochutíme olejem. Zelí nakrájíme, osolíme a promícháme s olejem. Mrkev nastrouháme, přidáme sůl, pepř a olej.

Maso, řepu, brambory, mrkev a zelí dejte do samostatných kopečků na talíř. Do středu dejte majonézu.

16. Salát s hovězím masem, rukolou a houbami

Aby bylo hovězí maso šťavnaté, nechte ho 15 minut ve stejné vodě, kde se vařilo.

Budete potřebovat: 200 g vařeného hovězího masa, 50 g rukoly, 200 g smažených žampionů, 80 g vlašských ořechů, 2 lžíce olivového oleje, sůl, pepř.

Příprava: Nakrájené hovězí smícháme s rukolou, houbami a ořechy. Přidejte sůl, pepř a olej. Pečlivě promícháme a dáme na talíř.

20 zelených salátů, které zpestří váš jídelníček

17. Salát se zeleným hráškem a hovězím masem

Můžete použít konzervu nebo mladý hrášek.

Budete potřebovat: 1 plechovka konzervovaného hrášku, 250 g vařeného hovězího masa, 1 okurka, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. majonéza, sůl, mletý pepř, půl svazku zeleně.

Příprava: Nakrájejte hovězí maso, okurku, bylinky a cibuli. Vše smícháme s propláchnutým hráškem, solí a pepřem. Salát dochutíme majonézou.

18. Hovězí a hroznový salát

Hrozny různých barev a velikostí vypadají na talíři krásně.

Budete potřebovat: 300 g vařeného hovězího masa, 200 g hroznů, 5 listů salátu, hrst vlašských ořechů, 5 stonků petržele, 1 lžička. Dijonská hořčice, 2 lžíce. olivový olej, sůl, mletý černý pepř.

Příprava: Maso nakrájíme na nudličky a hrozny na půlky. V samostatné nádobě smíchejte olej, hořčici, nasekané bylinky, sůl a pepř. Tímto dresinkem přelijte hovězí maso a nechte 10 minut působit.

Na talíř položíme listy salátu a navrch naskládáme kopečky masa a hroznů.

19. Královský salát s hovězím masem a semínky granátového jablka

Modrý sýr lze nahradit Philadelphií nebo mozzarellou.

Budete potřebovat: 250 g hovězího masa, 150 g modrého sýra, půl sklenice semínek z granátového jablka, 100 g salátové směsi, 1 cibule, 1 paprika, 50 ml olivového oleje, mořská sůl, mletý černý pepř.

Příprava: Hovězí maso smažte na pánvi 3 minuty z každé strany. Vychladíme, nakrájíme na kostky. Sýr nakrájíme na kostičky, cibuli na půlkolečka a papriku na proužky. V široké salátové míse smícháme granátové jablko, hovězí maso, cibuli, salát, sýr a pepř. Osolíme, opepříme a dochutíme olejem.

20. Salát z hovězího masa, ředkvičky a zelí

Aby ředkev nezhořkla, po nakrájení ji opláchněte pod tekoucí vodou.

Budete potřebovat: 200 g vařeného hovězího masa, 2 vařená vejce, 1 mrkev, 150 g ředkvičky, 150 g čínského zelí, 5 snítek zeleného, ​​plátek citronu, sůl, 100 ml majonézy.

Příprava: Hovězí maso, vejce, ředkvičky a zelí nakrájíme, mrkev nastrouháme. Vše promícháme, přidáme nasekané bylinky, sůl, pepř, citronovou šťávu a majonézu. Salát připraven!