10 nejlepších způsobů, jak připravit zelená rajčata na zimu

Zelená rajčata na zimu – 41 lahodných domácích receptů

Příprava zelených rajčat na zimu je však modernější variací na téma okurky a nakládání.

Nezralá rajčata nejsou vhodná ke konzumaci syrová. Málokdo má rád nezralé plody, které mají specifickou chuť a vůni. Někdy ale zahrada majitelům přinese obrovskou úrodu. Pak vyvstává otázka – co s přebytkem?

Konzervované saláty, kaviár, plněné půlky zelených rajčat, zpracované a balené do sklenic, se stanou skutečnou senzací na jídelním lístku. Ti, kteří alespoň jednou vyzkoušeli toto lahodné občerstvení, tvrdí, že jeho vlastnosti nejsou horší než obvyklá červená rajčata. Originalitou je naopak předčí.

Tento dar zahrady se hodí k jiné zelenině. Lze jej kombinovat s paprikou, česnekem, zelím, dýní a vytvářet neobvyklé rozmanité přípravky. Kulinářské experimenty vám umožní najít vlastní autorskou metodu, ale pokud vaše fantazie nechce přijít na pomoc, hotové recepty vám vždy napoví správnou akci.