10 neuvěřitelně lahodných krevetových salátů

Saláty z mořských plodů jsou milovány po celém světě nejen pro jejich úžasnou chuť, ale také pro jejich přínos pro tělo. Z hlediska rychlosti stravitelnosti se žádná masová pochoutka nevyrovná mořským plodům. Krevety jsou velmi oblíbené jako přísada do salátů.

Existuje velké množství variací na téma svačinových pokrmů vyrobených z těchto korýšů, stejně jako odrůd samotných krevet. Těsně u Dálného východního pobřeží Ruska jich jsou asi stovky. Obchody a trhy po celé zemi ale tradičně nabízejí čtyři druhy: klasický, královský, koktejlový a tygří.

Těžko říct, který krevetový salát je nejchutnější – abyste určili svůj oblíbený, měli byste vyzkoušet alespoň 10 kousků A tady je jen tucet receptů krok za krokem na ty nejchutnější, originální a zároveň jednoduché krevety. saláty!

1. Salát se smaženými krevetami a avokádem

Co potřebujete:

• Okurka – 1 ks.
• Středně velké avokádo – 1 ks.
• Klasické krevety – 250 gramů.
• Česnek – 3 hřebíčky.
• Malá limetka.
• Zelená bazalka – 3 snítky.
• Černý pepř, sůl.
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Rostlinný olej na smažení.

Jak vařit:

Česnek a stonky bazalky nasekejte nadrobno a listy rostliny dejte stranou. Dobře rozehřejte pánev a smažte krevety z obou stran po dobu 3-5 minut. Přidejte sůl, pepř a směs česneku a bylinek. Okurku a avokádo nakrájíme na malé kostičky, polovinu limetky nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme, přidáme lístky bazalky a šťávu z druhé poloviny limetky. Dochutíme olivovým olejem.

2. Salát s krevetami a červenou rybou

Co potřebujete:

• Vařené brambory – 2 ks.
• Okurka – 1 ks.
• Vejce – 2 ks.
• Filet z lehce soleného lososa, pstruha, lososa, lososa coho nebo jiné červené ryby – 150 gramů.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Královské krevety – 200 gramů.
• Červený kaviár.
• Sůl, pepř.
• Limetkový džus.
• Majonéza, zelenina.

Jak vařit:

Vejce uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle, brambory a sýr také. Rybu nakrájejte na malé čtvercové kousky, krevety opékejte z obou stran 1 minuty na každé. Salát sestavujeme podle principu dortu.

První vrstva jsou brambory a majonéza, druhá je ryba, třetí je sýr a majonéza. Čtvrté „patro“ vytvoříme z vajec a majonézy. „Víko“ lahodné věže ozdobíme na tenké plátky nakrájenými proužky okurky, bylinkami a navrch položíme krevety a červený kaviár.

3. Jednoduchý salát s krevetami a ananasem

Co potřebujete:

• Velké krevety – 450 gramů.
• Čerstvý ananas – 1 ks.
• Velké listy salátu – 6 ks.
• Med – 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Sáček sušenek.
• Balíček majonézy.
• Vápno – 1 ks.
• Cilantro
• Černý pepř, červený pepř.
• Olivový olej

Jak vařit:

V samostatné nádobě smíchejte med, majonézu, limetkovou šťávu, čerstvě nasekaný koriandr a špetku červené papriky. Smažte krevety na pánvi nebo na grilu po dobu pěti minut z každé strany, podle velikosti mořských plodů. Na velký talíř položte listy salátu, na ně krevety, krutony a ananas. Vše naplňte dresinkem.

4. Caesar s krevetami

Co potřebujete:

• Klasické krevety – 200 gramů.
• Bílý chléb – 2 velké kusy.
• Cherry rajčata – 6 ks.
• Listy salátu – 8 ks.
• Strouhaný sýr – 50 gramů.
• Křepelčí vejce – 5 ks.
• Česnek – 3 hřebíčky.
• Olivový olej – 5 lžic. lžíce
• Citronová šťáva – 3 polévkové lžíce. lžíce.
• Sojová omáčka – 1/2 polévkové lžíce. lžíce.
• Dijonské hořčičné fazole – 1 lžička.
• Sůl.

Jak vařit:

Smíchejte olivový olej s jemně nasekaným česnekem. Chléb nakrájíme na malé kousky a s trochou vzniklé směsi opečeme na pánvi. Krekry nechte vychladnout. Krevety osolíme, zalijeme citronovou šťávou a jednou lžící másla s česnekem. Do zbývajícího česnekového oleje přidejte sójovou omáčku, dijonskou hořčici a citronovou šťávu.

Listy salátu rukama natrháme a položíme na salátový talíř. Uvařená křepelčí vejce nakrájíme na poloviny a položíme na listy. Totéž uděláme s cherry rajčaty, navrch posypeme sýrem. Vše smícháme s omáčkou, navrch dáme osmažené krevety.

5. Krevetový salát s rýží a sýrem

Co potřebujete:

• Velké krevety – 250 gramů.
• Vařené vejce – 1 ks.
• Vařená rýže – 150 gramů.
• Zelený hrášek – 100 gramů.
• Tvrdý strouhaný sýr – 100 gramů.
• Majonéza, zelenina.

Jak vařit:

Všechny ingredience nakrájíme najemno a promícháme. Vrstva: rýže, sýr, hrášek, vejce a krevety. Dochutíme majonézou a ozdobíme bylinkami. Z produktů můžete vytvořit malý „dort“, na který položíte některé mořské plody.

6. Teplý salát s krevetami a mořskými plody

Co potřebujete:

• Krevety – 300 gramů.
• Chobotnice – 300 gramů.
• Mušle – 100 gramů.
• Velká cibule – 1 ks.
• Petržel.
• Česnek – 1-2 hřebíček.
• Olivový olej – 1 polévková lžíce. lžíce.
• Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce. lžíce.
• Středně velký citron – 1/2.

Jak vařit:

Rozmrazte mořské plody přirozeně; chobotnice lze nalít vroucí vodou a nechat ve vodě několik minut. Očistěte krevety a zkontrolujte mušle, zda neobsahují písek. Chobotnici nakrájíme na půlkolečka, cibuli orestujeme na olivovém oleji do zlatova. Pošlete tam mušle a chobotnice a míchejte přísady v pánvi.

Přidejte krevety. Rozdrťte česnek, přidejte bylinky. Vše vložte do hluboké mísy. Přidáme petrželku nakrájenou na kousky, citronovou šťávu, sójovou omáčku.

7. Olivier s krevetami, avokádem a domácí majonézou

Na salát budete potřebovat:

• Tygří krevety – 200 gramů.
• Avokádo – 2 ks.
• Mrkev – 2 ks.
• Okurka – 2 ks.
• Zelený hrášek – 1 plechovka.
• Vařená vejce – 2 ks.
• Cibule – 1 ks.
• Kešu ořechy – 1 šálek.
• Citronová šťáva
• Sůl, pepř.
• Zelení, česnek.
• Bílý vinný ocet.
• Suchá hořčice.

Jak vařit:

Oloupejte a uvařte vejce, mrkev a krevety. Avokádo oloupeme a vypeckujeme, nakrájíme na kostičky spolu s okurkami. Přidejte hrášek, cibuli, koření, bylinky. Pro domácí majonézu namočte sklenici kešu na pár hodin do studené vody. Poté sceďte a rozmixujte mixérem spolu s hořčicí, vinným octem, bylinkami a citronovou šťávou. Nalijte na salát a dobře promíchejte.

8. Krevetový salát pod kožichem

Co potřebujete:

• Syrové krevety – 200 gramů.
• Losos – 150 gramů.
• Vařené brambory – 4 ks.
• Vařená vejce – 4 ks.
• Červený kaviár – 95 gramů.
• Majonéza.
• Kuličky černého pepře.
• Bay list.

Jak vařit:

Uvařte krevety s černým pepřem a bobkovým listem. Dále navrstvíme nastrouhané suroviny. První je majonéza, druhá je polovina krevetové hmoty, majonéza, třetí vrstva jsou brambory a majonéza. Další jsou vejce a majonéza a poslední vrstva je druhá část krevet s majonézou. Vršek lososového kabátku je zdoben kaviárem a bylinkami.

9. Lehký salát s vařenými krevetami a okurkou

Co potřebujete:

• Tygří krevety – 300 gramů.
• Čerstvé okurky – 2 ks.
• Zelené cibule.
• Zelená paprika – 2 ks.
• Česnek – tři velké stroužky.
• Vápno – 1 ks.
• Olivový olej – 4 polévkové lžíce. lžíce.
• Černý pepř, sůl.

Jak vařit:

Česnek nasekejte nožem na velké kousky a orestujte na olivovém oleji. Přidejte krevety a opékejte dozlatova. Papriky a okurky nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience smícháme, přidáme koření, cibuli, vymačkanou limetkovou šťávu a olivový olej.

10. Salát s krevetami a pomeranči

Co potřebujete:

• Oloupané vařené krevety – 200 gramů.
• Pomeranče – 2 ks.
• Listy salátu.
• Avokádo – 1 ks.
• Vápno – 1 ks.

Jak vařit:

Pomeranče oloupeme, odstraníme mezistěny. Avokádo nakrájíme na kostičky. Uvařte a oloupejte krevety. Všechny ingredience smícháme, zalijeme limetkovou šťávou.