Lykabetismus

6 receptů na lehce slané okurky

20 jednoduchých a chutných receptů na nakládané okurky

20 jednoduchých a chutných receptů na nakládané okurky

Lehce solené okurky jsou tradičním předkrmem každého ruského stolu. Podávají se horké, přidávají se do salátů nebo sendvičů. Každá hospodyňka má osvědčený recept na solení, my jsme ale vybrali 20 nejlepších z nich!

1. Rychlé lehce osolené okurky v sáčku

Rychle nakládané okurky v sáčku

Zatímco se okurky solí, každou hodinu je vyndáme z lednice a protřepeme.

Budete potřebovat: 1 kg okurky, 1 polévková lžíce. sůl, 3 stroužky česneku, 2 hrášky černé a nové papriky, půl svazku kopru.

Zajímavé:  6 tajemství ideální pózy 69 –

Příprava: Okurkám odkrojíme konce a nakrájíme je podélně na čtvrtky. Nasekejte česnek a bylinky. Do sáčku dejte okurky, kuličky pepře, česnek, kopr a sůl. Uzavřete sáček a dobře protřepejte, aby se sůl rovnoměrně rozprostřela. Vložte okurky na 8 hodin do lednice.

2. Rychlé solené okurky ve sklenici

Rychlé solené okurky ve sklenici

Ingredience jsou určeny pro 3 litrovou sklenici.

Budete potřebovat: 1,5 kg okurek, 5 stroužků česneku, půl svazku zeleného kopru, 3 polévkové lžíce. hrubá sůl, vroucí voda.

Příprava: Na dno zavařovací sklenice dejte mírně prolisované stroužky česneku a bylinky. Připravené okurky pevně umáčkněte, osolte, zalijte vroucí vodou a přikryjte nylonovou poklicí. Jemně zakružte nádobou, aby se sůl rovnoměrně rozprostřela. Po 12 hodinách budou solené okurky hotové!

3. Solené okurky podle starého receptu

Solené okurky podle starého receptu

Okurky jsou velmi křupavé a chutné.

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 5 stroužků česneku, svazek kopru, 2 polévkové lžíce. sůl, 5 kuliček černého pepře, 1 bobkový list, 3 listy křenu, 2 litry vody.

Příprava: Okurky namočte přes noc do studené vody, poté odřízněte konce a pevně je vložte spolu se zelení do připravené nádoby. V hrnci dejte vařit vodu se solí a kořením. Nalijte okurky horkým nálevem, přikryjte a nechte jeden den při pokojové teplotě.

4. Lehce solené okurky „Vonné“

Solené okurky

Po uvaření uložíme okurky do lednice, jinak zkysnou.

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 2 litry vody, 2 lžičky. cukr, 4 polévkové lžíce. sůl, 5 stroužků česneku, 5 koprových deštníků, 2 křenové listy, 5 třešňových listů, 2 bobkové listy, 2 anýzové deštníky.

Příprava: Okurky opláchněte, odřízněte konce. Na dno mísy dejte listy, bylinky a česnek, poté rozložte okurky. V hrnci dejte vařit vodu, rozpusťte sůl a cukr. Solanku ochlaďte a nalijte do misky. Zakryjte koprem, velkou poklicí a dejte útlak. Za den budou okurky hotové.

12 jednoduchých receptů na přípravu slané cukety na zimu

5. Lehce osolené okurky za 2 hodiny

Lehce osolené okurky za 2 hodin

Díky dubovým listům jsou okurky husté a křupavé.

Zajímavé:  Medvídek Pú: Krev a med - horor, ve kterém prasátko pohltilo Ijáčka.

Budete potřebovat: 1 kg okurky, 1 polévková lžíce. hrubá sůl, půl svazku kopru, 0,5 lžičky. vločky červené papriky, 2 dubové listy, 4 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. citronová šťáva, 2 hrášky nového koření.

Příprava: Okurky nakrájejte podélně na čtyři části, bylinky a česnek nasekejte. Smíchejte okurky se solí, kořením, bylinkami, česnekem a citronovou šťávou. Mísu přikryjte utěrkou a nechte 2-3 hodiny v teple.

6. Lehce osolené okurky na minerální vodě

Solené okurky na minerální vodě

Aby byly okurky osolené rovnoměrně, vložte je do nádoby svisle.

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 2 litry perlivé minerální vody, půl hlavy česneku, 4 polévkové lžíce. sůl, 4 deštníky kopru, 4 listy rybízu.

Příprava: Okurkám odkrojíme špičky, česnek oloupeme a nasekáme nahrubo. Umáčkněte okurky s česnekem a bylinkami pevně do sklenice. Sůl rozpuštěná v minerální vodě a nalijte do sklenice. Pošlete okurky do chladničky na 14 hodin.

7. Solené okurky s hořčicí

Solené okurky s hořčicí

Okurkám není nutné odkrajovat konce, ale rychleji se takto uvaří.

Budete potřebovat: 1 kg okurky, 1,5 lžičky. cukr, 1 polévková lžíce. sůl, 1 lžička hořčičný prášek, 5 kuliček černého pepře, půl svazku kopru, 4 stroužky česneku, 1 voda.

Příprava: Okurky omyjeme, z obou stran odřízneme špičky, podélně nakrájíme na čtyři kusy. Posypte je solí, cukrem, hořčičným práškem a nasekaným koprem. Okurky dáme do mísy, přes lis prolisujeme česnek a vše zalijeme vroucí vodou. Po 12 hodinách jsou okurky hotové!

8. Lehce osolené okurky s octem

Solené okurky s octem

Vybírejte okurky stejné velikosti, ideálně ne větší než 10 cm!

Budete potřebovat: 3 kg okurky, 1,5 lžíce. cukr, 3 polévkové lžíce. sůl, 50 ml rostlinného oleje, 50 ml jablečného octa, půl svazku kopru, půl hlavy česneku, 1 lusk feferonky.

Příprava: Špičky okurek nakrájíme, bylinky, česnek a feferonky nasekáme. Okurky nakrájíme podélně na čtvrtky, přidáme sůl, cukr, olej a ocet. Nalijte zeleninu, česnek, feferonku a jemně promíchejte. Okurky dejte do misky, pevně zakryjte pokličkou a nechte 4–5 hodin v teple.

Zajímavé:  10 horkých omáček pro každý vkus.

20 jednoduchých okurkových salátů na zimu

9. Klasický recept na lehce slané okurky

Klasický recept na nakládanou okurku

V případě potřeby lze vyloučit listy rybízu.

Budete potřebovat: 1 kg okurek, 1 cibule, 1 malá mrkev, 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. cukr, 2 polévkové lžíce. ocet, 2 lžičky hořčičná semínka, 5 hrách černého a nového koření, 2 listy křenu, 3 listy černého rybízu, 1 litr vody.

Příprava: Nalijte okurky studenou vodou po dobu 2 hodin. Odřízněte konce a každou okurku na několika místech propíchněte. Nakrájejte cibuli, mrkev a česnek. Svařte vodu se solí a cukrem, přidejte kuličky pepře, vypněte a zalijte octem.

Okurky spolu s bylinkami, listy a česnekem dáme do mísy, přidáme hořčičná semínka, cibuli a mrkev. Vše zalijte horkou solankou a přikryjte pokličkou na 10 hodin.

10. Gruzínské lehce solené okurky

Solené okurky v gruzínštině

Okurky je potřeba zabalit, budou se tak lépe nakládat!

Budete potřebovat: 2,5 kg okurky, 3 polévkové lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. cukr, 30 ml citronové šťávy, 5 stroužků česneku, 2 lžičky. zira, 0,5 lžičky zrnka koriandru, 1 lusk červené papriky, koriandr, kopr, 2,5 litru vody.

Příprava: Okurkám odřízněte špičky, stroužky česneku lehce rozdrťte rukojetí nože, feferonku nakrájejte. Okurky s bylinkami, česnekem a červenou paprikou pevně složte do sklenice.

V hrnci dejte vařit vodu, přidejte cukr, sůl, citronovou šťávu a koření. Nalijte lák do sklenice, přikryjte víkem, zabalte do teplé deky a nechte dva dny.

11. Lehce osolené okurky se sezamovými semínky a sójovou omáčkou

Lehce solené okurky se sezamovými semínky a sójovou omáčkou

Sezamová a kořeněná omáčka by měla být vyluhována po dobu 15-20 minut.

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 4 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. sezam, 4 lžíce. sójová omáčka, 15 g hrubé soli, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, 20 ml octa, půl svazku koriandru.

Příprava: Okurky omyjte, nakrájejte podélně na čtyři části, posypte solí a nechte 15 minut působit. Odděleně smíchejte sójovou omáčku, sezamová semínka, rostlinný olej, mletý česnek a ocet.

Okurky spolu se snítkami koriandru dáme do nádoby, přidáme připravenou směs, promícháme, přikryjeme a dáme na 6 hodin do lednice.

Zajímavé:  9 vzrušujících a vzdělávacích seriálů o Vikingech.

12. Lehce solené okurky v korejštině

Solené okurky v korejštině

Pikantní předkrm pro milovníky asijské kuchyně.

Budete potřebovat: 1,5 kg okurek, 2 mrkve, 4 stroužky česneku, 1,5 polévkové lžíce. sůl, 1 lžička cukr, plátek citronu, 1 lusk feferonky, 0,5 lžičky. fazole koriandru, 30 ml rostlinného oleje, 0,5 lžičky. mletý černý pepř.

Příprava: Okurky nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na korejském struhadle, česnek a feferonky nasekáme. Vše promícháme v široké míse, přidáme sůl, cukr, mletou papriku, olej, citronovou šťávu a koření. Promíchejte, přikryjte a dejte na 5-6 hodin do lednice.

15 skvělých receptů na nakládané okurky v sáčku

13. Nalámané solené okurky

Nakrájené nakládané okurky

Pomocí tohoto receptu si vychutnáte lehce slané okurky za půl hodiny!

Budete potřebovat: 1 kg okurek, půl svazku kopru, 1 polévková lžíce. sůl, 3 stroužky česneku, 1 polévková lžíce. citronová šťáva.

Příprava: Z okurek odřízněte konce. Na okurky klepejte válečkem, dokud neprasknou. Nakrájejte je na malé kousky, přidejte sůl, citronovou šťávu, nasekané bylinky a česnek. Vložte okurky do plastové nádoby, pevně uzavřete víko a protřepejte. Za půl hodiny budou okurky hotové.

14. Lehce osolené okurky s chlebem

Solené okurky s chlebem

Chléb nastartuje přirozené procesy kvašení a tím zajistí vynikající vytvrzení.

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 4 stroužky česneku, 4 polévkové lžíce. sůl, 1,5 lžičky cukru, 2 hřebíčky, 100 g žitného chleba, 5 hrášek z nového koření, 1 feferonka, 5 koprových deštníků, 2,5 l vody.

Příprava: Vložte okurky do mísy spolu s koprem. Přidáme chléb obalený gázou, prolisované stroužky česneku a nadrobno nakrájené feferonky. Samostatně vařte vodu, přidejte sůl, cukr a koření. Nalijte okurky horkou marinádou a přikryjte pokličkou na jeden den.

15. Lehce solené maďarské okurky

Solené okurky v maďarském stylu

Výsledek je prostě úžasný!

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 50 g soli, 200 g chleba, svazek kopru, 5 hrášek černého a nového koření, 2 bobkové listy, 2 litry vody.

Příprava: Z okurek odřízněte konce. Nakrájejte chléb a toasty na suché pánvi do zlatova. Dejte pár plátků na dno sklenice, přidejte kuličky pepře a trochu zelené. Dále zmáčkněte okurky. Navrch dejte chleba a bylinky. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte sůl a bobkový list. Marinádu nalijte do sklenice, zakryjte nylonovým víčkem a nechte 4-5 dní.

Zajímavé:  10 filmů o počítačových hrách, díky kterým se budete chtít stát hráčem.

16. Lehce osolené okurky s jablky

Solené okurky s jablky

Vybírejte pevná jablka se sladkokyselou chutí.

Budete potřebovat: 3 kg okurek, 6 jablek, půl hlavy česneku, svazek kopru, 2 listy křenu, 1 polévková lžíce. černý pepř, 150 g soli, 3 litry vody.

Příprava: Jablka nakrájejte na čtvrtky, odstraňte semínka a stopky. Okurkám odřízneme špičky, česnek rozebereme na stroužky a oloupeme. Zeleninu složte do připravené nádoby, navrch rozložte okurky, jablka a česnek. Svařte vodu se solí a cukrem. Horký lák nalijte do okurek, přikryjte pokličkou, zatlačte a nechte 48 hodin louhovat.

20 okurkových svačinek na svátek a na každý den

17. Lehce solené okurky v zelené omáčce

Solené okurky v zelené omáčce

Během vaření občas promíchejte.

Budete potřebovat: 1 kg okurek, svazek kopru, 4 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 20 g soli, 0,5 lžičky. cukr, 50 ml rostlinného oleje, 2 polévkové lžíce. sójová omáčka, 0,5 lžičky mletý koriandr.

Příprava: Okurky nakrájejte podélně na čtvrtky. V mixéru umeleme zelí s česnekem, solí, cukrem, olejem, citronovou šťávou a kořením. Okurky dejte do misky, přidejte omáčku, promíchejte a zakryjte gázou na 2 dny.

18. Lehce osolené okurky s medem a Adyghe solí

Solené okurky s medem a solí Adyghe

Sůl Adyghe si můžete koupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami – smíchejte běžnou sůl, česnek, sušené bylinky a koření podle chuti!

Budete potřebovat: 1 kg okurek, 3 stroužky mladého česneku, 1,5 polévkové lžíce. Adyghe sůl, 3 koprové deštníky, 1 lžička. med, 1 lusk feferonky, 1 litr vody.

Příprava: Okurkám odřízněte špičky, nasekejte papriku a česnek. Vložte okurky pevně do sklenice smíchané s bylinkami, česnekem a pepřem. Med a sůl rozpusťte ve vodě. Studenou marinádu nalijte do sklenice, zakryjte víčkem. Nechte okurky dva dny odležet v teple.

19. Lehce osolené okurky s kečupem

Solené okurky s kečupem

Velmi jednoduchá, ale harmonická a chutná kombinace chutí!

Zajímavé:  8 nejlepších online kytarových tunerů.

Budete potřebovat: 1,5 litru vody, 2 kg okurek, 1 polévková lžíce. sůl, 2 lžičky cukru, 80 ml citronové šťávy, 150 ml kečupu, 5 stroužků česneku, půl svazku kopru, 5 hráchů černého a nového koření.

Příprava: Okurky nakrájíme na čtvrtky a dáme do mísy, přidáme nasekané bylinky a česnek. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte cukr, sůl, kuličky pepře a kečup. Vařte 5 minut, vypněte a zalijte citronovou šťávou. Přidejte marinádu do nádoby s okurkami, pevně zakryjte víkem a zabalte do teplého ručníku po dobu 2 dnů.

20. Lehce osolené okurky s celerem a česnekem

Lehce osolené okurky s celerem a česnekem

Celer a česnek dodávají okurkám lahodnou chuť!

Budete potřebovat: 2 kg okurek, 2 litry vody, 5 stroužků česneku, 1 feferonka, 100 g celeru, 3 listy rybízu, 3 listy třešně, 150 g soli, 3 koprové deštníky.

Příprava: Okurky opláchněte a odřízněte konce. Feferonku podélně rozpůlíme, česnek a celer nasekáme. Na dno sklenice dejte kopr a listy, navrch rozložte okurky, česnek, celer a feferonky.

Vařte vodu, přidejte sůl a ochlaďte. Okurky zalijeme lákem a necháme 4 dny kvasit při pokojové teplotě. Poté dejte na další 2 dny do lednice.

Instantní lehce solené okurky s česnekem a bylinkami – 6 klasických receptů

Ahoj všichni! Křupavé lehce osolené okurky s česnekem a koprem jsou moje slabost. Jak je ale rychle vyrobit? Existuje několik skvělých receptů. Může být například tradičně ve sklenici, nebo může být v sáčku. To je to, co vám dnes podrobně řeknu.

Souhlasíte, skvěle ladí s jakýmikoli jídly, například s bramborami ve venkovském stylu nebo s cuketou pečenou v troubě. Je to skvělý předkrm na sváteční stůl nebo na každodenní oběd či večeři.

Někdy je dávám do okrošky nebo studeného boršče místo čerstvých. A i se silnými silnými nápoji jsou obecně nenahraditelní soudruzi. Určitě budou všude na svém místě.

Pro nakládání vezměte středně velké okurky s pupínky. Nejoblíbenější odrůdou pro toto podnikání je „Nezhinsky“. A vezměte si kamennou sůl.

Je třeba je uchovávat v chladničce ne déle než 5 dní, poté se zcela osolí.

Pro milovníky dlouho skladovaných přípravků vám doporučuji podívat se na recepty na okurky na zimu ve sklenicích pomocí studených a horkých metod.

Zajímavé:  21 kraťasů Pixar, které budete chtít sledovat znovu a znovu.

Klasický recept na lehce slané okurky s česnekem a koprem v sáčku

Rád bych začal tou nejběžnější metodou. Ví o něm skoro každý. Vše se děje bez solanky; sami dají hodně šťávy. Ale jakmile je vyndáte, budou vám slzet ústa. Takhle voní!

Doporučuji se také podívat na další výběr věnovaný lehce slaným okurkám v sáčku s česnekem a instantními bylinkami! Naučíte se několik dalších jednoduchých a rychlých receptů.

Složení:

  • Čerstvé okurky – 1 kg
  • Sůl – 3/4 polévkové lžíce
  • Čerstvý kopr, koriandr – banda
  • Česnek – 5 hřebíčků

Příprava:

1. Nejprve je třeba umýt okurky. Poté odřízněte „zadečky“ na obou stranách. Na dvou protilehlých stranách je na několika místech propíchejte vidličkou, lépe se tak osolí.

V případě potřeby je můžete také nakrájet na čtyři plátky. Takto budou solit ještě rychleji.

2. Umístěte naši zeleninu do plastového sáčku. Čerstvé bylinky nasekejte nožem a nasypte je navrch. Pak tam česnek prolisujte lisem nebo ho jednoduše nasekejte najemno.

3. Sáček zavažte a vložte do druhého sáčku, aby nevytekla šťáva, kterou dají okurky. Sáček důkladně protřepejte, aby se sůl, česnek a bylinky uvnitř rovnoměrně rozmístily. A nechte při pokojové teplotě po dobu 2-4 hodin, pravidelně je protřepávejte.

5. Za pár hodin budete mít na stole nádherné křupavé, chutné, solené okurky.

Křupavé lehce osolené okurky ve sklenici. Rychlý recept za 5 minut

Je to super rychlý způsob, jak připravit náš předkrm. Skvěle se budou hodit k novým bramborám, zvlášť když přidáte zakysanou smetanu. Myslím, že to muži řeknou nejen s přílohou, ale i s některými nápoji. No, nemůžu než souhlasit. Nyní, když si můžete v obchodech koupit čerstvou zeleninu v kteroukoli roční dobu, můžete ji dělat v létě i v zimě.

Zajímavé:  7 nejlepších bezplatných archivátorů.

Potřebujeme pouze:

  • Čerstvé okurky – 2 ks.
  • Česnek – zub 2
  • Bobkový list – 2-3 ks.
  • Kopr – parta
  • Sůl – 2/3 čajové lžičky
  • Mletý černý pepř – 0,5 lžičky

Příprava:

1. Nejprve dejte do sklenice sůl a pepř. Poté bobkový list nalámejte na několik kousků, česnek nasekejte nadrobno a také vše vložte do sklenice.

2. Kopr pak nasekejte nadrobno a také vložte do zavařovací sklenice. Z okurek odřízněte konce, poté je nakrájejte na několik plátků a pošlete je tam. Poté sklenici uzavřete víčkem a protřepávejte 3-5 minut. Do této činnosti můžete zapojit manžela.

Nepřeplňujte sklenici zeleninou, potřebujete prostor na lepší protřepání.

3. A poté otevřete víko, vložte pamlsek do misky a pomozte si s manželem přílohou. Pro chuť můžete přidat nerafinovaný slunečnicový olej.

Krok za krokem recept na rychlé vaření s perlivou minerální vodou

Ale o této možnosti jsem se dozvěděl poměrně nedávno. A můžu říct, že okurky jsou úžasné. Mějte na paměti jen jednu věc – pokud máte slanou minerální vodu, pak by množství soli mělo být o něco menší. Obecně to zkuste a ohodnoťte!

Složení:

  • Okurky – 1 kg.
  • List křenu – 1 ks.
  • Kopr – parta
  • Česnek – 5-6 hřebíček
  • Zrnka černého pepře – špetka
  • Minerální voda sycená oxidem uhličitým – 1l.
  • Sůl – 2 lžíce
  • Směs sušených provensálských bylin – 1 lžička

Příprava:

1. Na dno misky položte list křenu. Poté navrch dejte snítky kopru. Dále přidejte oloupaný a nahrubo nasekaný česnek a také kuličky černého pepře.

2. Odřízněte konce okurek a přeložte je nahoru tak, aby se k sobě těsně přitiskly. Můžete je také podélně rozpůlit. Posypeme nasekaným koprem. Pokud chcete, přidejte jakékoli koření, které máte rádi.

3. Ve sklenici minerální vody rozpusťte sůl, přidejte provensálské bylinky a zamíchejte. Nasypte je do zeleniny. Nádobu zakryjte pokličkou a dejte asi na den do lednice. Poté je můžete vyzkoušet.

Zajímavé:  8 neviditelných důvodů, proč máte ucpaný nos nebo tečou sople.

Jak vyrobit lehce osolené okurky ve studené vodě

Další zajímavá možnost. Tento recept lze připravit buď v 3litrové nádobě nebo v hrnci. Cokoli je pro vás pohodlnější. A abych byl upřímný, tento recept vařím nejraději. Tohle je chuť, kterou mám nejraději. Připomíná mi to dětství, kdy mě babička na vesnici pohostila touto křupavou, čerstvě nasolenou zelenou zeleninou.

Složení:

  • Okurky – 2 kg.
  • List křenu – 2-3 ks.
  • Listy rybízu – 7-10 ks.
  • Koprové deštníky – 2-3 ks.
  • Estragon – 2 snítky
  • Česnek – 5-8 ks.
  • Bobkový list – 2-3 ks.
  • Kuličky pepře – 10-15 ks.
  • Sůl – 2 polévkové lžíce se sklíčkem
  • Voda – 1,5 litrů.

Množství ingrediencí zvolte podle své chuti.

Okurky předem namočte na jednu hodinu do obyčejné studené vody.

Příprava:

1. Na dno pánve nebo sklenice nejprve položte listy křenu, poté deštníky z kopru. Dále položte zbývající připravené listy a zeleninu. Nahoru položte česnek nakrájený na dva nebo tři kusy. Poté bobkový list a pepř. Odřízněte konce okurek a položte je na vše v pánvi. Pak přidejte další deštník kopru a list křenu.

2. Nalijte vodu do půllitrové nádoby a přidejte sůl. Míchejte, dokud se úplně nerozpustí, poté nalijte do pánve a přidejte zbývající vodu. Můžete si vzít filtrovanou vodu nebo koupit čištěnou vodu v obchodě.

3. Poté přikryjte vršek talířem nebo poklicí a nechte dva dny při pokojové teplotě. Pak si pomozte a ošetřete rodinu. Poté, když jsou hotové, uložte je do lednice bez nálevu. Ale osobně je nedržím dlouho;

Video o tom, jak rychle a chutně naložit do sáčku za 2 hodiny

Pokud máte stále nějaké pochybnosti, pak pro jasnost doporučuji také zhlédnout video. A pak bude vše úplně jasné.

Složení:

  • Okurky – 1 kg.
  • Česnek – 1 hlava
  • Sůl – 1 polévková lžíce
  • Cukr – 1 polévková lžíce
  • Čerstvý kopr – 1 svazek
Zajímavé:  Průvodce stylem: co je země a jak ji organicky zapadnout do vašeho šatníku.

Nyní se podívejte na způsob vaření. Vše je zde velmi podrobně vysvětleno.

A chci souhlasit s autorem, takto připravené lehce slané okurky budou prostě vynikající. Křupavé a voňavé s vůní přidaných bylinek a česneku. A když přidáte nějaké vlastní koření, rozhodně to nebude horší.

Klasický recept v kastrolu s horkou solankou

Další dobrý způsob, jak rychle připravit lehce nasolené okurky. Vše se připravuje ne déle než 15 minut, i když pak budete muset počkat, až budou úplně hotové.

Za starých časů se k tomu používaly sudy. Jsme ale moderní lidé, proto používáme moderní kuchyňské náčiní – rendlík.

Složení:

  • Okurky – 1,5 kg.
  • Voda – 2 litrů.
  • Sůl – 1,5 lžíce
  • Česnek – 5-6 hřebíček
  • Koprové deštníky – několik snítek
  • Listy rybízu a třešně
  • Pálivý černý pepř – podle chuti
  • list křenu

Příprava:

1. Okurky omyjeme a z obou stran odřízneme konce. Vložte do hrnce. Nahoru položte česnek (stroužky můžete překrojit na dvě poloviny), lístky rybízu a třešně. Můžete ponechat pouze stonky křenu, protože veškerá chuť pochází z nich. Poté umístěte koprové deštníky.

Vezměte si smaltovanou nebo nerezovou pánev.

2. Nalijte vodu do jiné pánve, přidejte sůl a dejte na oheň, dokud se nevaří. Poté, co se voda vaří, nalijte ji do zeleniny. Voda by měla pokrývat vše až po vrch.

K naplnění potřebujete 1 litr vody – 1 polévkovou lžíci s hrstí soli.

3. A nechte při pokojové teplotě 6-8 hodin nebo přes noc. Poté dejte pánev na další 3-4 hodiny do lednice a do oběda budete mít skvělou křupavou svačinku.

Vážení přátelé, nyní znáte několik skvělých způsobů, jak rychle připravit lahodné, křupavé lehce solené okurky. Vyberte si podle svého.

Natalia

Vážení čtenáři! Budu vám velmi vděčný za vaše komentáře a kliknutí na tlačítka sociálních sítí. Snažím se pro tebe!

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Back to top button