Bylo prokázáno, že houby snižují riziko rakoviny u mužů

Vědci uvádějí, že konzumace hub snižuje riziko rakoviny u mužů

Vědci z Tohoku University v Japonsku dospěli k závěru, že houby snižují riziko rakoviny prostaty. Ukázala to třicetiletá studie, jejíž účastníky bylo přes 36 tisíc mužů ve věku 40 až 79 let. Účastníci vyplnili dotazník obsahující otázky týkající se životního stylu, výživy a přítomnosti hub ve stravě, fyzické aktivity a špatných návyků.

Ukázalo se, že pravidelná konzumace hub může snížit riziko vzniku rakoviny prostaty. Týká se to především mužů nad 50 let, jejichž jídelníček zahrnuje maso a mléčné výrobky a jejichž konzumace ovoce a zeleniny je omezená.

Autor studie Shu Zhang, docent na katedře epidemiologie na univerzitě Tohoku, dodal, že houby obsahují vitamíny, minerály a antioxidanty, zejména L-ergothionein, o kterém se předpokládá, že zmírňuje buněčnou nerovnováhu způsobenou špatnou stravou a špatným životním stylem a také expozicí. na environmentální toxiny.

Výsledky studie byly zveřejněny 5. září 2019 v International Journal of Cancer.