Studie: Přerušovaný půst není o nic účinnější než tradiční dieta

Materiály a metody
Recenze byla publikována v Nature Reviews: Endocrinology.
Dosud byly studie na toto téma prováděny pouze u dospělých – obvykle s nadváhou nebo obezitou a někdy s hypertenzí, dyslipidémií a/nebo diabetem – ale některé byly provedeny u jedinců s normální hmotností.
V současné době, na základě dostupných důkazů, je přerušované hladovění kontraindikováno u dětí do 12 let au dětí s poruchou příjmu potravy nebo body mass indexem Existují různé názory na bezpečnost řízeného hladovění u adolescentů s obezitou.
Bezpečnost navíc nebyla hodnocena u osob starších 70 let nebo u těhotných nebo kojících žen.
Několik studií ukazuje úbytek hmotnosti o 3% až 8% během 2-3 měsíců.
Výzkumníci vybrali 21 klinických studií 3 typů strategií přerušovaného hladovění:
1) Alternativní denní půst (střídavá spotřeba od 0 do 500 kcal v „půstové“ dny s následným neomezeným jídlem o „svátcích“), 6 testů.
2) Dieta 5:2 („Svátek“ 5 dní a „půst“ 2 dny), 7 testů.
3) Časově omezené stravování (jídlo do 4–8 hodin), 9 pokusů.
Zkoušky byly krátké (většinou 5 až 12 týdnů) a malé (10 až 150 účastníků) a většinou se prováděly ve Spojených státech.

• Vědci zjistili, že všechny zkoumané strategie mohou vést k mírnému až střednímu úbytku hmotnosti (3 % až 8 %) během 8 až 12 týdnů, podobně jako je tomu u diety s omezeným příjmem kalorií.
• Některé studie prokázaly, že se pacientům zlepšil krevní tlak, LDL cholesterol, triglyceridy, HbA1c a snížila se inzulinová rezistence.
• Tyto strategie hubnutí byly spojeny s několika gastrointestinálními, neurologickými, hormonálními nebo metabolickými vedlejšími účinky.
• „Nicméně, protože nepříznivé výsledky nejsou rutinně hodnoceny ve studiích nalačno, je v současné době obtížné vyvodit definitivní závěry ohledně bezpečnosti těchto diet,“ varují vědci.
• Výzkumníci říkají, že obvykle trvá 1 až 2 týdny adaptace, když pacienti začnou přerušovaný půst.
• Při dodržování těchto dietních vzorců by pacienti měli být povzbuzováni, aby jedli hodně ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků, aby zvýšili příjem vlákniny a mikroživin.
• Ve dnech půstu by pacienti měli zkonzumovat alespoň 50 gramů libového proteinu, aby ovládli hlad a zabránili nadměrné ztrátě svalové hmoty.
• Ve dnech půstu je pití alkoholu povoleno, ale nedoporučuje se.
• Energetické nápoje a káva nebo čaj bez cukru, mléka nebo smetany jsou povoleny, ale dietní limonády by měly být omezeny na dvě porce denně, protože mohou zvýšit chuť na cukr.
• V ideálním případě by lékaři měli pravidelně hodnotit pacienty na nežádoucí účinky během prvních 3 měsíců přerušovaného hladovění.
• Měli by také sledovat pacienty s ohledem na nedostatek vitaminu D, vitaminu B12 a elektrolytů a okamžitě upravit léčbu hypertenze, dyslipidémie a poruch metabolismu sacharidů, když pacient hubne.
• Pacienti, kteří dosáhli cíle v oblasti hubnutí a přejí si přerušit přerušované hladovění, by měli přejít na program udržování hmotnosti, případně zvýšením energetického příjmu ve dnech půstu na 1000–1200 kcal/den nebo prodloužením jídelního okna na 12 hodin.

Závěr
Počáteční výsledky naznačují, že přerušované hladovění může být u určitých skupin pacientů účinné při mírném až středním úbytku hmotnosti, alespoň krátkodobě.
Mýty, že se pacienti při půstu budou cítit slabí a nebudou se moci soustředit, jsou nyní vyvráceny. Jejich schopnost koncentrace se skutečně zlepšuje.
Je však zapotřebí mnohem dlouhodobějších údajů o otázkách, jako je zejména bezpečnost.
Vědci doporučují, aby pacienti s diabetem 1. typu, diabetem 2. typu nebo jinými základními stavy nebo pacienti, kteří potřebují užívat léky s jídlem v určitou denní dobu, vyhledávali klinický dohled, když zvažují přerušované hladovění jako strategii hubnutí.

Jak správně dodržovat intervalovou dietu: doporučení výživového poradce

Správná výživa je výbornou prevencí mnoha nemocí a schopností udržet si zdravou váhu. Smyslem každého režimu je nejen zhubnout, ale také dodat tělu zdravé potraviny a vyloučit nezdravé jídlo. S tím vám pomůže výživový poradce v Ufě, kterého můžete kontaktovat kvůli korekci nebo jednoduše stabilizovat svou váhu. Specialista vybere optimální režim, poskytne užitečné rady a dohlíží na celý program.

Dnes je při hubnutí oblíbená tzv. intervalová dieta – zahrnuje období jídla a půstu, díky kterým je možné dosáhnout optimálních výsledků. Není vhodná pro každého, proto se před jejím dodržováním rozhodně poraďte s lékařem – v některých případech jsou možné vážné problémy s trávicím systémem. V tomto článku budeme hovořit o pravidlech pro jeho dodržování, tyto informace pomohou těm, kteří dostali doporučení od lékaře na takovou dietu.

Intervalové dietní plány

Existuje několik pracovních možností pro dietu a hlad, které odborník doporučuje pacientům v závislosti na jejich individuálních vlastnostech. Nejprve je předepsán vhodnější režim, který je následně nahrazen režimem, ve kterém období půstu trvají déle.

Neměli byste okamžitě sedět na nejpřísnějším stole, protože tělo si musí zvyknout na „vykládací okna“, během kterých bude muset zůstat bez jídla. Ale udělat to hned je těžké pro člověka, který je zvyklý jíst hodně a kaloricky.

Uvádíme možnosti integrální stravy:

• 14/10 je 14 hodin půstu a 10 hodin jídla, vhodné pro začátečníky, aby se přizpůsobili;
• 15/9 je nejfunkčnější schéma, lidé na něj obvykle přecházejí poté, co si na něj tělo zvykne;
• 16/8 – vhodné pro zaneprázdněné lidi, jíst můžete od 12:00 do 20:00;
• 18/6 – lze použít ke korekci hmotnosti, ale pouze dočasně, hrozí zpomalení metabolismu;
• 12/8 – lze použít k udržení hmotnosti po ztrátě;
• 20/4 je velmi obtížný režim, volí se pro zkušené, kteří tuto dietu již delší dobu vyzkoušeli;
• 24/0 – zřídka se provádí, vyžaduje se pravidelně ke korekci tělesné hmotnosti.

Jak správně jíst v době jídla?

Ne, nemůžete jíst všechno, tím méně se přejídat. Pokud budete držet dietu na více dní, váš žaludek si zvykne a už nepojme tolik jídla jako dříve. Je však nutné dodržovat pracovní schéma. Během půstu smíte pít pouze vodu a zelený čaj bez cukru. Vylučujeme jakékoli koktejly, sodu, sladkou kávu a další nápoje obsahující glukózu, včetně džusů z obchodu.

Během intervalů vyhrazených pro jídla musíte dodržovat následující pravidla:

• Snídaně by měla obsahovat nejvíce kalorií, včetně komplexních sacharidů a živočišných tuků;
• vyloučit ze stravy pečivo, sladkosti, uzeniny a jakékoli rychlé občerstvení;
• na oběd můžete jíst sacharidy a tuky v různých pokrmech;
• Hlavní jídla by měla být 3-4, mezi nimi je povoleno jíst zeleninu a ovoce;
• Musíte vypít alespoň 10 sklenic čisté vody denně.

Naše klinika nabízí zaručené hubnutí pomocí našich vlastních jedinečných metod!

Proč je důležitý dohled nutričního terapeuta?

Jakákoli dieta je zátěží pro celý organismus, proto je zde důležitý lékařský dohled. I intervalová dieta má riziko komplikací, jako jsou poruchy trávicího systému, včetně rozvoje gastritidy nebo vředů. Zvláštní rizikovou skupinu tvoří pacienti s chronickými onemocněními, o kterých si někdy nemusí být vědomi.

Diety se nemusíte bát, jen k ní musíte přistupovat moudře. Právě pod dohledem specialisty si budete moci vybrat správnou výživu, dosáhnout požadovaného výsledku a minimalizovat rizika nežádoucích účinků.