8 mýtů o zdravé výživě, kterým byste měli přestat věřit

Dnes se ze správné výživy, dalo by se říci, stal trend. Stále více lidí se stává vyznavači zdravého životního stylu a vzdávají se špatných návyků. Popularita však nevyhnutelně vede k mýtům.

Mýtus 1. Čím méně tuku výrobek obsahuje, tím je zdravější.

Tuky jsou považovány za hlavní nepřátele postavy. Tyto látky jsou však pro tělo životně důležité. Škodlivé jsou pouze trans-tuky a nasycené tuky. Rostliny a zvířata musí do těla určitě vstupovat s mírou. Nacházejí se v rybách, ořechách a mléčných výrobcích.

Mýtus 2. Ovocné šťávy jsou stejně zdravé jako čerstvé ovoce.

Je rozšířeným názorem, že ovoce je zdravé v naprosto jakékoli formě. Ale pořád je tu rozdíl. Šťávy neobsahují prakticky žádnou hodnotnou vlákninu a koncentrace vitamínů a minerálů je znatelně nižší. Proto je lepší dát přednost čerstvému ​​ovoci. Mimochodem, bavíme se zde o čerstvě vymačkaných šťávách. Na balené nektary z obchodu můžete klidně navždy zapomenout. Obsahují příliš mnoho cukru, konzervačních látek a dalších potravinářských přídatných látek.

Mýtus 3. Správná výživa je bez chuti.

Lidé, kteří o správné výživě vědí jen z doslechu, někdy vedou zcela absurdní argumenty ve prospěch své lenosti a nedostatku vůle. Správná výživa není jídlo bez chuti.

Můžete experimentovat a nacházet nové zajímavé kombinace a pokrmy pro sebe. Například plněná zelenina.

Mýtus 4. Zdravé jídlo je drahé.

Další oblíbená výmluva: „Abyste správně jedli, musíte mít nevýslovné bohatství“ . Správná výživa může být docela cenově dostupná. Například ceny obilovin a sezónní zeleniny jsou docela přijatelné.

Mýtus 5. Snížení kalorií je jediný způsob, jak zhubnout.

Snížení kalorií je přirozené a logické pro ty, kteří hubnou. POUZE pokud se nebavíme o hladových dietách. Výživa by měla zůstat vyvážená a kompletní. Měli byste přijmout o něco méně kalorií, než vydáte během dne.

Chcete-li vidět dobré výsledky, musíte do svého rozvrhu zahrnout také fyzickou aktivitu a sport.

Mýtus 6. Sushi a rohlíky jsou dietní produkty.

Samotné sushi a rohlíky vaší postavě příliš neublíží. Přestože bílá rýže, která se používá k přípravě tohoto produktu, zjevně není lídrem mezi dietními produkty. Nebezpečná je i sójová omáčka, bez které se neobejde ani jeden oběd či večeře v japonské restauraci. Je velmi kalorický a k plochému břichu vám rozhodně nepomůže.

Mýtus 7. Svačina je škodlivá.

Svačina není na škodu, ale nutnost. Měly by být přítomny ve stravě každého zdravého člověka. Během dne potřebujete doplnit elán a energii. Zároveň je ale důležité umět tyto stejné svačiny správně vybrat. Nevhodné jsou čokoládové tyčinky a jiné sladkosti.

Mýtus 8: Dietní soda je pro vás dobrá.

Do dietních produktů se často přidává příliš mnoho barviv, konzervačních látek a cukrů, aby přebily specifickou chuť.

Mýtus 9: Měli byste kupovat pouze organické produkty.

Produkty hrdě označené jako „100% přírodní“ nebo „Organické“ jsou často k nerozeznání od jejich běžných protějšků. Takové štítky mají spíše stimulovat prodej než objektivně posuzovat složení výrobku.

Mýtus 10. Sacharidy by měly být omezeny nebo vyloučeny ze stravy.

Hubnoucí mylně nemají rádi nejen tuky, ale ani sacharidy. Ale existují různé druhy sacharidů: jednoduché a složité. Konzumaci jednoduchých sacharidů je opravdu lepší minimalizovat – pocit sytosti po nich rychle přejde. Naopak komplexní sacharidy by měly být součástí vašeho jídelníčku, pokud se rozhodnete začít správně jíst.

Mýtus 11. Čerstvá zelenina je zdravější než mražená.

Moderní mrazicí technologie umožňují zachovat v zelenině všechny vitamíny, minerály a další prospěšné látky. To platí zejména v zimě, kdy na pultech končí zelenina a ovoce, které není nejčerstvější a nemá prakticky žádné výhody.

Mýtus 12. Veškerá čokoláda bez výjimky je škodlivá.

Pokud se tiše děsíte pomyšlení na čokoládu, je čas to přehodnotit. Například hořká čokoláda obsahuje spoustu vitamínů. Posiluje imunitní systém, stimuluje duševní činnost a zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému. Jeden kousek hořké čokolády po ránu vám tedy udělá jedině dobře.

Mýtus 13. Granola je vždy výživná a zdravá.

Tato oblíbená svačina je považována za jednu z nejvýživnějších svačin. Ne vždy je to však skutečně užitečné. Granola někdy obsahuje umělá sladidla určená ke snížení obsahu kalorií v produktu. Vyvolávají ale pouze zvýšenou chuť k jídlu a touhu jíst více, než je nutné. Vyberte si granolu pečlivě!

Mýtus 14. Čím méně jídel, tím lépe.

Čím méně jíte, tím více si vaše tělo ukládá do rezervy. Pro člověka dvě jídla denně – to nestačí . I když jsou velmi velké a plné. Tohle je ještě horší. Žaludek se protahuje a přebytečné kalorie se mění v tuk. V ideálním případě by mělo být asi pět až šest jídel: kompletní snídaně, oběd, večeře a dvě svačiny během dne.

Mýtus 15. Musíte zapomenout na sladkosti.

Z nějakého důvodu se věří, že se správnou výživou musíte jednou provždy zapomenout na sladkosti. Všeho by ale mělo být s mírou. Někdy si můžete dopřát a sníst kousek svého oblíbeného dezertu před 12:00. To je důležité porovnat s požadovanou fyzickou aktivitou.

Mýtus 16. Oddělená jídla vám určitě pomohou zhubnout.

Příroda naprogramovala člověka a jeho trávicí systém na smíšenou stravu. Žaludek a slinivka produkují celou sadu enzymů, které jsou schopny trávit bílkoviny, tuky a sacharidy najednou.

Nebylo vědecky prokázáno, že oddělená jídla jsou v boji s nadváhou účinnější. Výzkumy ukazují, že takový systém nemá jiné výhody než psychologické. Při odděleném stravování si člověk pečlivěji hlídá porci, a proto si naservíruje méně jídla.

Mýtus 17. Černý chléb je zdravější než bílý.

Není tomu tak vždy. Tmavá barva chleba nemusí znamenat jeho vysoký obsah vlákniny, ale efekt karamelových barev. Co se obsahu kalorií týče, je u černého a bílého chleba téměř stejný. Celozrnný chléb a chléb s otrubami jsou ale skutečně zdravé.

Mýtus 18. Neměli byste jíst po šesté.

Toto je oblíbené pravidlo, které nelze dodržovat. Zvlášť když si uvědomíte, že s moderním rytmem života chodí mnoho lidí spát až o půlnoci. Nedoporučuje se jíst 3-4 hodiny před spaním. To je nutné, aby tělo odpočívalo a nezpracovávalo potravu.

Mýtus 19. Abyste potlačili chuť k jídlu, musíte jíst ovoce.

Plody jsou velmi zdravé, což znamená, že dokážou potlačit náhlé pocity hladu. Ale ve skutečnosti je lepší to nedělat. Faktem je, že sladké a zároveň nízkokalorické ovoce (například jablka nebo pomeranče) může probudit nenasytnou chuť k jídlu, což způsobí, že hladina cukru v krvi „vyskočí“. Po takové svačině zůstanou hladiny inzulínu ještě nějakou dobu zvýšené. Mnohem účinnější je vypít šálek neslazeného zeleného čaje.

Mýtus 20. Ovesná kaše je nejzdravější snídaně.

Tento mýtus pravda jen napůl . Zdravá je jen kaše z hrubého ovsa. Zpracované ovesné vločky postrádají mnoho prospěšných vlastností a nezasytí tělo tak, jak bychom chtěli. Vyhněte se také instantním cereáliím . To vůbec není zdroj živin.