Vitamíny pro děti: kde je získat a jak je používat

Vitamíny a minerály ve stravě předškoláků a školáků

Aktivní růst a vývoj dítěte vyžaduje značné množství vitamínů a minerálů – potřebují je doslova všechny orgány a systémy. Například vitamín A je potřebný pro dobré vidění, železo je potřebné pro dodávání kyslíku do tkání, vitamín D se podílí na fungování imunitního systému a draslík je užitečný a důležitý pro srdce. Většina těchto látek musí pocházet zvenčí, protože se v lidském těle nesyntetizují. Existuje názor, že samotná strava nemůže „pokrýt“ potřeby dítěte, a proto musí strava obsahovat speciální doplňky stravy nebo vitamin-minerální komplexy.

Společně s MedAboutMe zjistíme, jaké látky potřebuje dětský organismus ve věku od 3 do 14 let a kdy je indikováno další použití léčiv.

Mýty o onemocnění jater: v televizi vám o tom neřeknou

Dětské menu – pestré, chutné a zdravé

Potravinářské výrobky jsou rozmanité a jedinečné svým složením. Některé poskytují cenné bílkoviny a tuky, zatímco jiné dodávají velké množství vitamínů a minerálů. Aby bylo celkové nasycení těla dítěte užitečnými látkami dostatečné, měl by být jeho jídelníček pestrý. V dnešní době není těžké najít zajímavé a chutné recepty na dětská jídla – své milované dítě můžete každý den hýčkat novými předměty.

Pestré menu je však jen polovina úspěchu. Mikroživiny se mohou z potravin ztratit během skladování a zničit během vaření. Úkolem rodičů je proto připravovat pokrmy tak, aby co nejvíce zachovaly blahodárné vlastnosti produktů. Vitamin C vyžaduje obzvláště šetrné zacházení Pro zachování vzácného vitaminu se doporučuje čerstvou zeleninu nakrájenou dlouho neuchovávat – ihned ji uvařit. Při nákupu mražené zeleniny vybírejte zeleninu, která byla vystavena „šokovému zmrazení“.

I ty na první pohled nejbanálnější produkty jsou ve skutečnosti bohaté na různé látky potřebné pro tělo. Například pohanka je bohatá na draslík a železo, kukuřičná krupice zase na vitamín A. Sýr obsahuje značné množství vápníku – pouhých 100 gramů výrobku pokryje denní potřebu tohoto minerálu dospělého člověka. Kysané zelí je zimním zdrojem vitamínu C. Znáte-li prospěšné vlastnosti potravin a základní pravidla pro přípravu pokrmů, můžete udělat jídelníček svého dítěte chutný a zdravý.

Vegetariánství a diety: je dostatek vitamínů a minerálů?

Zdravé dítě, které jí různé pokrmy připravované s maximálním zachováním vitamínů a minerálů, nepotřebuje další vitamino-minerální komplexy ani doplňky stravy. Ovšem v situaci, kdy je předškolák nebo školák z nějakého důvodu redukován, například musí držet dietu ze zdravotních důvodů, mohou být požadovány dotace mikroživin.

Některá omezení může přinést individuální hypoalergenní dieta, pokud dítě trpí alergickým onemocněním – potravinovou alergií nebo atopickou dermatitidou a nesnáší některé potraviny. Ošetřující lékař se samozřejmě snaží o diverzifikaci stravy na základě povoleného seznamu. Nebude však nadbytečné sledovat hladinu vitamínů a minerálů v těle a v případě potřeby přidat vhodné léky.

Rodiče, kteří praktikují vegetariánství s celou svou rodinou, by měli pamatovat na důležitost vitamínů a minerálů, které lze získat ze živočišných potravin. Například vitamín B12 je nezbytný pro normální krvetvorbu. Při jeho nedostatku se rozvíjí anémie, leukopenie a trombocytopenie. Železo se podílí na dodávání kyslíku do tkání jako součást bílkoviny hemoglobinu a lépe se vstřebává z živočišných produktů. Aby se předešlo problémům spojeným s nedostatečným příjmem některých mikroživin do těla, je důležité navštívit lékaře a absolvovat kúry vitamino-minerálních komplexů nebo jednotlivých přípravků.

Vitamino-minerální komplexy: kdy by je měli užívat předškoláci a školáci?

Nedostatek vitamínů může být primární, když je jídelníček dítěte monotónní a neúplný a skladování potravin a vaření vede k významným ztrátám živin. A sekundární, když na pozadí jakýchkoli onemocnění dochází k narušení absorpce mikroživin, jejich transport, metabolismus, vylučování se zvyšuje, stejně jako v situacích zvýšené potřeby těla vitamínů.

Pokud je v případě primárního nedostatku možné upravit stravu, pak v případě sekundárního nedostatku vitamínů budou vyžadovány komplexy vitamínů a minerálů. To je nutné zejména v období intenzivního růstu dítěte, při onemocněních doprovázených horečkou, fyzickou a psychickou zátěží, stresem, pohybem a změnou klimatických pásem. Pro děti do 3 let existují speciálně vytvořené formy – kapky, gely, sirupy, suspenze, rozpustné prášky. Ale starším dětem už lze nabídnout žvýkací tablety, pastilky a dražé.

Přestože předávkování vitaminy je vzácné, stále je možné. Proto je předepsání vitamín-minerálních komplexů vždy rozhodnutím lékaře. Pouze odborník může určit potřebu konkrétního léku a vybrat požadovanou dávku.

Vitamin D potřebují dospělí i děti

Mezi mikroživinami zaujímá zvláštní místo vitamin D, který je syntetizován především v lidské kůži pod vlivem slunečního záření. V moderních životních podmínkách, kdy děti tráví stále více času uvnitř (školka, škola nebo doma), však není nedostatek tohoto vitaminu neobvyklý. Naše země se navíc nachází nad 35⁰ severní šířky, kde se vitamín D prakticky nesyntetizuje od listopadu do března včetně. V důsledku toho jsou nedostatkem vitaminu D ohroženy děti i dospělí.

Proč je tento vitamín tak důležitý? Kromě aktivní účasti na metabolismu vápníku a fosforu – prevence rozvoje křivice a osteoporózy, hraje vitamín D důležitou roli v imunitní ochraně proti virům a bakteriím.

Podle národního programu z roku 2018 (doporučení pro korekci deficitu vitaminu D u dětí a dospívajících) je preventivní dávka vitaminu D (cholekalciferol) u dětí ve věku 3 až 18 let 1000 IU/den a pro evropský sever Ruska – 1500 IU/den. Je třeba říci, že i dospělí potřebují další vitamín D.

Zdravé děti předškolního a školního věku podle ruských odborníků nepotřebují pravidelný denní příjem vitamínových a minerálních doplňků či jiných doplňků. Důvodem není jen to, že dobře navržený jídelníček dokáže vyhovět potřebám rostoucího těla. Nekontrolovaný příjem mnoha různých vitamínů a minerálů ve formě léků je potenciálně nebezpečný rozvojem alergické reakce, dále hypervitaminózou vitamínů rozpustných v tucích nebo nadměrnou akumulací stopových prvků ve vnitřních orgánech.

Použité fotografické materiály Shutterstock

Číst dál

LED paprsky v kosmetologii: co umí a jak je používat?

LED terapie je léčba světlem a v různých barvách. Jejich výměnou v přístroji můžete vyřešit různé kožní problémy.

Lapače tuku: nejúčinnější způsoby nápravy problémových partií na obličeji a těle

Odkud se tukové pasti berou a jak se jich zbavit? Najděte efektivní způsoby, jak opravit problémové oblasti v našem článku.