Má voda paměť? Pojďme zjistit, jak populární mýtus vznikl a proč jej věda vyvrací

Proč? Korespondent RG o tom mluví s doktorem biologických věd z Ústavu teoretické a experimentální biofyziky Ruské akademie věd Valerij Ledněv.

Rossijskaja Gazeta| Mezi „postavy“ filmu je voda, požehnaná i „zpracovaná“ hudbou a slovy, například „děkuji“, „blázen“ atd. Viděl jsi to všechno?

Valerij Ledněv| Přiznám se, že jsem začal přepínat kanály, když jsem slyšel, že základem takzvaných zázraků je „paměť vody“. To je neklamné znamení, že lidé nerozumí tomu, o čem mluví, a nemají ponětí, co je voda.

Předpokládá se, že H2O je jednoduchá věc, se kterou se snadno pracuje. Navíc přitahuje mnoho lidí, což je pochopitelné. Vzhledem k tomu, že člověk je z 80 procent tvořen vodou, znamená to, že v ní lze nalézt elixír zdraví. A když si vyhrnou rukávy, začne to prozkoumávat celá řada lidí. Ale to už bylo dávno zpozorováno |. kdo chce obhájit dizertaci, bojí se vody jako ohně. Faktem je, že jeho jednoduchost klame, je zákeřná a nesmírně náročná na výzkum.

WG| Co je to za podvod?

Ledněv| Zde je jednoduchý příklad. Na různá místa v laboratoři umístíte tucet nádob a po pár dnech změříte dva hlavní parametry: elektrickou vodivost a pH (koncentraci vodíkových iontů). Ukazuje se, že jsou všude jiné a bez jakýchkoliv vnějších vlivů. Důvodem jsou různé koncentrace plynů, které se rozpouštějí ve vodě. Jedna nádoba stála tam, kde byla teplota mírně vyšší, druhá poblíž skleněné skříně potažené speciální směsí atd. Zdá se to jako maličkosti, ale ovlivňují rozpouštění plynů, a tedy i vlastnosti vody. Obecně, abyste jí porozuměli, potřebujete hodně zkušeností s komunikací s ní, jinak budete každý den dělat „objevy“.

WG| Takže možná jsou triky vody nějak spojeny s její pamětí?

Ledněv| Pojďme zjistit, co si pod tímto pojmem jeho příznivci představují. Tvrdí, že z jednotlivých molekul ve vodě vznikají velké shluky. Jsou to ledovce, které mohou existovat hodiny a dokonce i dny. A prý se jim nejrůznější informace nějak otiskují a pamatují třeba z chemikálií nebo vnějších vlivů.

Není to krásné a jednoduché? A pak použijte svou fantazii a představte si jakékoli možnosti|požehnaná voda, živá a mrtvá, voda, která byla dána Beethovenovi k poslechu nebo která byla vytlučena těžkým kamenem atd.

WG| Ale ve filmu zastánci fenoménu demonstrují nevábné krystaly zmrzlé vody, omráčené skálou, a velmi krásné ty, které byly v kostele nebo kterým děkovaly.

Ledněv| Nemám nic proti požehnané nebo „Beethovenově“ vodě. Ať to vypijí ti, kteří tomu věří, rozhodně nebude nic špatného. Ale není potřeba to všechno „světit“ vědecky, poskytovat vědecký základ, který tam není. A co je nejdůležitější, ještě nikdo neobjevil ledovce, které žijí hodiny ve vodě, a právě na nich spočívá celá stavba zvaná „paměť vody“. Molekuly vody jsou schopny se sdružovat do shluků, ale na velmi krátkou dobu, 10-15 sekund, a pak se rozpadnou.

WG| Svět již zažil senzaci s „pamětí vody“. Francouz Jacques Benveniste, který to oznámil, se stal téměř hvězdou všech světových médií. Ale seriózní vědci ten podezřelý pocit nezahnali, jak tomu často bývá, ale rozhodli se provést kontrolu. Proč?

Ledněv| Zesnulý profesor Benveniste byl slavný vědec. Své jméno zvěčnil ve vědě tím, že objevil proteinový faktor zodpovědný za aktivaci krevních destiček. Z velké části kvůli jeho vysoké vědecké pověsti byly jeho experimenty s vodou podrobeny pečlivému zkoumání. Výsledek byl negativní.

Podotýkám, že se s ním rozešla univerzita, kde působil. Brzy však v jiné laboratoři Benveniste zveřejnil nové senzační výsledky, které opět nadchly vědecký svět. Tvrdil, že se naučil zaznamenávat vlastnosti léků na elektromagnetická média. To znamenalo revoluci ve farmakologii.

Tyto experimenty mě velmi zaujaly a chtěl jsem je dokonce zreprodukovat. V Benvenistových publikacích jsem bohužel nenašel jasnou metodologii pro provádění experimentů. Ale to je jiný příběh, ale pokud jde o „paměť vody“, média jí věnují nezaslouženě velkou pozornost a míjejí skutečné vědecké objevy. Patří mezi ně například studie vědců z Ústavu obecné fyziky Ruské akademie věd, nedávno publikovaná v prestižním časopise Sience. Nebudu nyní vysvětlovat podstatu práce, ale zjednodušeně řečeno, fyzici dokázali rozdělit vodu na dvě frakce, orto- a para-vodu, které mají různé fyzikální a chemické vlastnosti. Vědci naznačují, že každý z nich může mít různé účinky na biologické objekty.

WG| Věnujete se v současné době výzkumu vody?

Ledněv| Řekněme, že je jedním z hlavních účastníků našich experimentů. Mimochodem, Benvenisteovo dílo mě zaujalo, protože tvrdil, že „paměť vody“ je vymazána slabými magnetickými poli. A v mé laboratoři zkoumali jejich vliv na živé organismy. Po celém světě se již dlouho diskutuje o tom, zda domácí elektrické spotřebiče, elektrické vedení a mobilní telefony ovlivňují lidské zdraví či nikoli. Někteří tvrdí, že ano, a dokonce způsobují rakovinu. Někteří velmi slavní fyzici se však domnívají, že magnetická pole přítomná v našich bytech a na pracovištích jsou příliš slabá na to, aby nějak ovlivnila živé organismy.

Zjistili jsme tedy, že i extrémně slabá magnetická pole – desítkykrát slabší než elektromagnetické pozadí přítomné v jakémkoli bytě – mohou ovlivnit biologické systémy. Dovolte mi uvést příklad. Pokud je amputována hlava plochého červa, obvykle do tří týdnů doroste. Vystavení slabému magnetickému poli výrazně mění rychlost regenerace. Přitom silné pole nemusí mít vůbec žádný efekt.

WG| Takže možná je to všechno o rezonanci ultraslabého pole s některými systémy v těle červa, například se stejnou vodou?

Ledněv| V zásadě je to pravda. Magnetické pole ovlivňuje tzv. spiny atomů vodíku, které se nacházejí i v molekulách vody. Zdálo by se, že může změnit své vlastnosti nebo, jak by řekli zastánci „vodní paměti“, zapamatovat si magnetický efekt. Vlastnosti kapaliny se však nemění, takže „paměť“ s tím nemá nic společného.

Jak tedy můžeme vysvětlit ten úžasný efekt? Nyní se to snažíme zjistit. Ale je zásadně důležité, že samotná otázka zní, zda extrémně slabá magnetická pole ovlivňují živé systémy? – nyní můžeme dát jednoznačnou odpověď. Ano, je to možné. Rád bych zdůraznil, že účinky takových polí nemusí mít nutně negativní dopad na zdraví lidí.