Jak si vybrat toustovač: vše, co potřebujete vědět před nákupem

Jak vybrat toustovač: pomůžeme vám rozhodnout se podle kritérií

Toustovač je kompaktní zařízení pro opékání krajíců chleba. Jedná se o poměrně jednoduché zařízení, které lze často nalézt v kuchyních po celém světě. Tato zařízení se zpravidla jen zřídka rozbijí, a proto se při nákupu toustovače musíte připravit na to, že s ním budete muset žít dlouhou dobu. Jak si vybrat ten nejvhodnější toustovač a jaké nuance byste měli věnovat pozornost při výběru tohoto jednoduchého kuchyňského zařízení? Pojďme na to přijít.

Toustovací zařízení

Všechny toustovače jsou v podstatě stejné: zařízení má komory odpovídající velikosti standardního (toastového) kousku chleba. Uvnitř komor jsou topná tělesa a také „tlapky“ pro zachycení toastu. Venku jsou ovládací prvky – knoflík pro nastavení ohřevu a časování a také páka, která spouští topinky do pracovní komory (funguje také jako tlačítko pro spuštění procesu ohřevu). Na dně komory jsou pružiny, které vysunou hotový toast na konci procesu vaření.

Dole (pod pracovní komorou) je malý tác na drobky a nahoře některé modely umožňují instalaci roštu na ohřívání sendvičů, croissantů a jiného pečiva.

Topný prvek

Starší modely toustovačů často využívají kovové topné těleso (například trubkové topné těleso), modernější používají nichromový závit, keramický nebo křemenný topný článek.

Z pohledu uživatele je mezi způsoby ohřevu malý rozdíl: má se za to, že toustovač s křemenným ohřívačem se ohřívá rychleji a poskytuje o něco lepší toasty a také spotřebuje méně elektřiny. Tyto výhody však mohou být snadno vyrovnány chybami v konstrukci zařízení, a proto přítomnost pouze křemenného ohřívače nemůže sloužit jako jednoznačné doporučení při výběru jednoho nebo druhého modelu. Stejný příběh se děje s jinými typy topných těles. Proto jediné doporučení, o kterém není pochyb, je, že pokud možno se vyvarujte nákupu zařízení s kovovým topným tělesem. Setkat se s takovým zařízením však dnes nebude tak snadné: v moderních modelech se prakticky nepoužívají.

Pracovní komora a počet toustů

Na dnešním trhu jsou nejběžnější toustovače určeny pro 1, 2 nebo 4 krajíce chleba. Je jasné, že počet toustů, které je potřeba současně uvařit, závisí na velikosti rodiny. Nejběžnější jsou modely na 2 tousty – používají je rodiny skládající se z 1-4 osob. Modely pro 4 tousty jsou vhodné pro rodiny od 2 osob i pro použití v malých kancelářích. Modely s jedním toastem jsou určeny pro jednu osobu.

Všimněte si, že modely určené pro 4 tousty mají někdy dvě nezávislé řídicí jednotky, což umožňuje smažit toasty ve dvojicích – s různým stupněm propečení. To se bude hodit, pokud v rodině nepanuje shoda na tom, jak tvrdý chléb opéct.

Moc

Výkon drtivé většiny toustovačů se pohybuje v rozmezí od 700 do 1300 wattů, i když někdy se můžete setkat s modely s výkonem 1,5 kW pro 2 modely toustů a až 2-2,5 kW pro 4 modely toustů.

Existuje nějaké pravidlo, že větší výkon znamená lepší toustový chléb? Podle našeho názoru ne. Logická úvaha však napovídá, že vyšší síla chléb více zhnědne navenek a uvnitř zůstane měkký. Delší ohřev na nižší výkon naopak pečivo vysuší zvenku i zevnitř.

Je jasné, že tyto argumenty si nečiní nárok na univerzální (koneckonců, vše závisí na konstrukčních vlastnostech zařízení a nastavení různých režimů vaření), ale tento moment bychom vzali v úvahu jako další ( ale v žádném případě ne hlavní!) parametr při výběru toustovače.

Vestavěné programy a nastavení různých stupňů pražení

Tato položka je nejdůležitější při výběru toustovače do domácnosti. Faktem je, že kvalita toustovače závisí především na tom, jak dobře si poradí s opékáním chleba v různých režimech. Kvalitní toustovač si stejně dobře poradí s minimálním propečením chleba (sotva více než prostým ohřevem) a nepřipálí chléb při maximálních povolených režimech.

Za klíčový parametr, na který byste si při výběru toustovače měli dát pozor, proto považujeme pohodlné ovládání – možnost flexibilně nastavovat stupně propečení. Protože naprostá většina domácích toustovačů nemá možnost nastavení (to znamená, že mohou buď ohřívat, nebo nehřát), přítomnost různých programů a režimů se v podstatě scvrkává na nastavení různých časových intervalů, během kterých bude chléb opečené.

Nenechte se odradit tím, že při nejnižším nastavení může chléb vypadat nedopečeně a při nejvyšším nastavení může toustovač spálit tousty na černou kůrku: různé druhy toustů vyžadují různou dobu opékání. Například hotový „sendvičový“ krájený chléb se opeče rychleji, zatímco speciální toustový chléb (který vypadá mírně vlhký) bude trvat déle.

Přítomnost velkého množství programů / režimů vám umožní zvolit nejvhodnější dobu pečení v závislosti na chlebu, na který je uživatel zvyklý. Souhlas – je lepší mít zařízení s několika „extra“ režimy (které se v reálném životě nikdy nepoužijí), než si pořizovat toustovač, který ani při maximálním trvání nebude schopen opéct tousty dozlatova (na kterou jste zvyklí).

Při výběru toustovače má podle nás smysl uvažovat o modelech, které umožňují nastavit od 6 (a nejlépe více) různých stupňů propečení.

Přítomnost dalších funkcí podle našeho názoru jen mírně zvyšuje atraktivitu určitých modelů oproti konkurentům: téměř všechny modely mají tlačítko „zrušit“, což je rozhodující při výběru toustovače. Totéž lze říci o režimu rozmrazování chleba.

Na co si ale musíte dát pozor, je přítomnost funkce automatického centrování chleba v pracovní komoře a rovnoměrnost ohřevu / smažení chleba. Pokud je u první funkce jako celku vše jasné: při zahájení procesu pečení se chléb automaticky stlačí pomocí drátků, a tak se umístí do „nejsprávnější“ polohy vzhledem k topným tělesům, pak se není možné určit rovnoměrnost pražení „od oka“.

Bohužel mnoho toustovačů, které při vizuální kontrole vypadají více než hezky, není z hlediska rovnoměrnosti opékání nejlepší. To je patrné zejména při maximálních režimech. Výsledkem je, že uživatel dostane toust, který se ukáže být přepečený nebo dokonce na některých místech spálený.

Takový výsledek bohužel nelze předvídat zkoumáním toustovače v obchodě. A proto – jediné doporučení, které je zde relevantní, je zajít před koupí toustovače navštívit majitele modelu, o který máte zájem, a osmažit si tam pár kousků chleba. No, nebo si jen prostudujte recenze a testy oblíbených toustovačů na internetových fórech a tematických zdrojích (například na iXBT.com).

Návrhové prvky

Čtenář může nabýt dojmu, že při výběru toustovače v zásadě nelze pochopit, zda bude zařízení vhodné pro každodenní použití nebo ne. Není to však všechno špatné. Vizuální kontrola zařízení a studium jeho konstrukčních vlastností umožňuje s dostatečně vysokou mírou jistoty odříznout zjevně nevhodné modely. Takže například by se v zásadě nedoporučovalo uvažovat o zařízeních bez tlačítka pro zrušení procesu vaření, stejně jako bez funkce automatického centrování toastů. Další pohodlí zajistí režimy ohřevu a přítomnost speciálního roštu pro ohřev pečení. Rovněž stojí za to věnovat pozornost přítomnosti funkce, obvykle nazývané „extra lifting“. S jeho pomocí bude možné vyjmout nestandardní (zmenšené) kousky chleba z pracovní komory, aniž byste se uchýlili k improvizovaným doplňkům, jako jsou vidličky.

Důležitým parametrem je tepelná izolace pouzdra. Faktem je, že toustovače se během provozu zahřívají poměrně silně, a proto pokud jsou topná tělesa umístěna v blízkosti kovového pouzdra, bude docela snadné se na takovém toustovači spálit. Proto je mezi ostatními modely lepší věnovat pozornost těm, které mají tepelnou izolaci (například tepelně odolné prvky na pouzdru). A samozřejmě bude dobré, když vývojka nechá uvnitř zařízení hodně volného prostoru (především mezi topným tělesem a kovovým pouzdrem zařízení).

Měli byste také myslet na to, jak snadná bude péče o toustovač. Lesklé kovové skříňky budou jistě vypadat velkolepě v každé kuchyni. Jak však víte, taková zařízení jsou obzvláště dobrá při shromažďování otisků prstů a všech druhů postříkání. Protože se tělo toustovače může zahřát na poměrně vysoké teploty, všechny tyto nečistoty se mohou „přilepit“, čímž výrazně zkomplikují čištění toustovače.

Toustovače na zakázku

Na závěr rozhovoru o toustovačích nelze nezmínit „nestandardní“ zařízení, která se v běžných bytech prakticky nikdy nenacházejí. V první řadě jsou to samozřejmě horizontální toustovače, které jsou ve skutečnosti minitroubou na výrobu přesnídávek, chlebíčků a dalších drobnějších výrobků. Taková zařízení nejsou příliš populární především kvůli svým poměrně velkým rozměrům.

V malých hotelech a hotelech se můžete setkat s horizontálními toustovači, které fungují na principu kontinuálního podávání kousků chleba pracovní komorou: budoucí toust se položí na jednu stranu spotřebiče a druhou stranou se pomalu vysouvá. Takové zařízení umožňuje rychle nakrmit velké množství lidí v samoobslužném režimu.

Samostatně stojí za zmínku hybridní „snídaňová“ zařízení, která kombinují funkce toustovače, kávovaru, vařiče vajec, grilovací pánve (všechno najednou nebo v libovolné kombinaci). Takový gadget může být podle našeho názoru vhodný pouze v malých bytech. A i tak zůstává jeho účelnost na pochybách: je jasné, že takový „kentaur“ pravděpodobně nebude schopen vykázat lepší výsledek než několik nezávislých vysoce specializovaných zařízení.

Ale toustovače s funkcí tisku obrázků na chleba si zaslouží pozornost: pokud jsou v rodině děti, pak je určitě rozveselí roztomilá kresba na chlebu. V přírodě existují dokonce toustovače, které umožňují naprogramovat zařízení pro tisk libovolného obrázku, ale přirozeně tato zařízení zařadíme do kategorie „zařízení pro geeky“. Je jasné, že pro běžného uživatele je tato funkcionalita nadbytečná.

Závěry

Shrneme-li výše uvedené, jsme nuceni dojít k nepříliš růžovým závěrům: po sečtení našich zkušeností jsme nemohli přijít na algoritmus, který nám umožní vybrat dobrý a kvalitní toustovač se 100% účinností, který bude sloužit věrně a během provozu nezpůsobí stížnosti.

Zaměřovat se pouze na cenu, jak ukázaly výsledky našeho testování, nedává smysl – jde o ojedinělý případ, kdy dražší zařízení nemusí být nutně lepší než levné.

Podařilo se nám však zdůraznit několik důležitých nuancí. Poté, co se rozhodnete pro počet toustů, které potřebujete najednou, měli byste věnovat pozornost následujícím detailům: při výběru toustovače byste měli dát přednost modelům s širokou škálou různých režimů pečení, nezapomeňte věnovat pozornost tepelná izolace těla a přítomnost tepelně izolačních prvků. Samotné pouzdro by přitom nemělo dělat problémy při čištění (alespoň by nemělo mít místa, kde by se mohly ukrývat nečistoty).

Přítomnost automatického systému centrování toastů zvýší rovnoměrnost opékání, ale ani to nezaručí, že váš spotřebič opeče chléb dostatečně rovnoměrně. Bohužel, bude možné zkontrolovat rovnoměrnost pražení pouze po zakoupení zařízení – nebo odkazem na uživatelské recenze a zdroje specializované na testování domácích spotřebičů.