10 klasických alkoholických koktejlů, které nikdy nevyjdou z módy

Pro dospělé: 10 klasických koktejlů, které by muž měl znát

Zveme vás, abyste se seznámili s nadčasovou klasikou pánských alkoholických koktejlů – všechny mají jedinečnou historii, jedinečnou chuť a zná je každý barman v každém koutě zeměkoule.

26 listopad 2016, 16: 00

Staromódní –«staromódní»Budete potřebovat:

• bourbon – 45 ml;
• pomerančové hořké – 2 kapky;
• třtinový cukr – 1 kostka.

Název „Old Fashioned“ je jako stvořený pro tento koktejl, který využívá pouze klasické ingredience. Tento praotec všech moderních koktejlů byl poprvé připraven před 130 lety v Kentucky a dodnes je oblíbený. Má vynikající kyselou chuť dobrého bourbonu, snadno se pije a dokonale uvolňuje.

rezavý hřebík «rezavý hřebík»

Budete potřebovat:

• Skotská whisky – 50 ml;
• medový likér – 25 ml.

V tomto zlatém koktejlu je silná whisky zjemněna medovým likérem a výsledkem je hladký, sametový nápoj. Podle legendy je rodištěm koktejlu Skotsko. Jednoho dne se hostující Angličan rozhodl zahřát v místním baru. Vzhledem ke složitým vztahům mezi Skoty a Angličany to byl docela odvážný krok. Host požádal, aby mu nalil whisky s medovým likérem a dal mu míchací tyč. Barman splnil jen první část požadavku a místo klacku poradil použít rezavý hřebík trčící z barového pultu.

Manhattan – « Manhattan »

Budete potřebovat:

• bourbon – 50 ml;
• červený vermut – 25 ml;
• pomerančové hořké – 1 kapka.

Tento koktejl pochází z prestižního American Manhattan Club a je považován za bezkonkurenční klasiku v barech po celém světě a vrátí vás zpět do atmosféry společenských večírků v Americe počátku 20. století. Koktejl je jednoduchý z hlediska ingrediencí a procesu přípravy, ale chuťově vůbec jednoduchý – ne nadarmo se mu říká „král koktejlů“.

Bílá ruština – «Bílá ruština»

Budete potřebovat:

Na rozdíl od názvu nebyl recept na tento koktejl vynalezen v Rusku. Mírná síla s mléčnou dochutí a kávovými tóny udělala z tohoto koktejlu hit na západních diskotékách v 80. letech. Je zajímavé, že zpočátku byl „bílý ruský“ považován za ženský koktejl. Teprve po uvedení filmu „The Big Lebowski“, jehož hlavní postava tento koktejl zbožňovala, byl skutečně přijat znalci barové kultury obou pohlaví.

Krvavá Mary « Bloody Mary »

Budete potřebovat:

• vodka – 45 ml;
• rajčatová šťáva – 90 ml;
• citronová šťáva – 15 ml;
• Worcestrová omáčka;
• Omáčka tabasco;
• sůl a pepř.

Koktejl pro ty, kteří mají rádi pikantní. Díky jednoduché kombinaci vodky a rajčatové šťávy je chutný, jednoduchý na přípravu a relativně levný. Bloody Mary je také považována za jeden z nejlepších léků na kocovinu. Podle legendy je koktejl pojmenován po anglické královně Mary Tudor, která získala přezdívku „krvavá“ pro své masakry protestantů.

Moskevský mezek – « Moskevský mezek »

Budete potřebovat:

• vodka – 50 ml;
• cukrový sirup – 15 ml;
• limetová šťáva – 10 ml;
• zázvorové pivo – 20 ml;
• pomerančové hořké.

Další koktejl s „ruskými“ kořeny, který si získal oblibu po boomu konzumace ruské vodky v USA v 50. letech. V myslích Američanů byla vodka spojována s ruskou kulturou a pro její rychlý omamný účinek byla jedna porce koktejlu přirovnávána ke kopytu – tak dostal své jméno Moskevský mezek!

Americano «Americano»

Budete potřebovat:

• červený vermut – 30 ml;
• hořký likér – 30 ml;
• soda – 15-50 ml.

Ne, tohle vůbec není káva, jak jste možná předpokládali. „Americano“ je silný alkoholický koktejl s kyselou dochutí citrusové hořkosti, který byl vynalezen před více než sto lety v Itálii. Italský barman, který tento koktejl připravoval jako první, si všiml, že nápoj se líbí americkým turistům, kteří jeho bar navštívili. Na znamení dobré vůle začal autor svému koktejlu říkat „Americano“.

Negroni – « Černoši »

Budete potřebovat:

• červený vermut – 30 ml;
• hořký likér – 30 ml;
• gin – 30 ml.

Kyselý a hořký, tento koktejl je vhodný pro ty, kteří dávají přednost spojení povzbuzující síly a znamenité, tajemné chuti, která se při každé návštěvě baru odhaluje jinak. Receptura koktejlu Negroni opakuje klasické Americano, ale s přídavkem aromatického ginu. Tato náhoda není vůbec náhodná – koktejl vděčí za svůj název hraběti Camillu Negronimu, který jednou požádal barmana, aby do Americana přidal gin pro větší sílu. Výsledný koktejl potěšil nejen hraběte, ale i ostatní hosty a brzy i celý svět.

daiquiri – «Daiquiri»

Budete potřebovat:

• bílý rum – 45 ml;
• cukrový sirup – 15 ml;
• limetková šťáva – 20 ml.

Rum, cukr a třtina – tento mužný koktejl se zdá být ztělesněním bohaté kubánské chuti! Klasické proporce představují harmonii chutí a vůní – navzdory své zdánlivé jednoduchosti je Daiquiri jedním z nejznámějších koktejlů na světě. V populární kultuře je známý jako oblíbený koktejl Ernesta Hemingwaye, který jej často zmiňoval ve svých dílech.

Margarita – « Margaret »

Budete potřebovat:

• stříbrná tequila – 50 ml;
• pomerančový likér – 25 ml;
• cukrový sirup – 10 ml;
• limetková šťáva – 40 ml;
• sůl.

Krása je v jednoduchosti. Koktejl se objevil v Mexiku v minulém století a rychle si získal oblibu po celém světě, díky jednoduchému složení a vynikající chuti. Margarita se skvěle pije jak v tmavých barech, tak pod spalujícím sluncem na pláži. I přes jeho oblíbenost je historie vzniku koktejlu zahalena tajemstvím. Nikdo neví, kdo byla dívka jménem Margarita – možná místní celebrita nebo milovaná žena autora nápoje?