15 potravin, které vydrží velmi dlouho

15 trvanlivých potravin, které si můžete koupit pro budoucí použití

Pokud nemáte místo na uskladnění nádob s připraveným vývarem, zkuste použít bujónové kostky. Lze je použít jak k přípravě polévek, tak k dochucení omáček a hlavních jídel.

2. Konzervované ovoce, zelenina a luštěniny

Doba použitelnosti: až 6 roky

Jak skladovat: ve skříni při teplotě uvedené na obalu

Konzervy lze skladovat nějakou dobu i po datu spotřeby, chuť se však do té doby ztrácí. Pokud vzadu ve skříni najdete sklenici s ovocem, která vypršela před půl rokem, můžete je stále jíst samotné nebo je přidávat do pokrmů – kompotů či koláčů. Důležité: pokud je sklenice promáčknutá nebo nafouklá, nelze její obsah sníst. Ztráta tvaru plechovky znamená, že obsah nebyl řádně zachován.

3. Kukuřičný škrob

Datum exspirace: 2 roky

Jak skladovat: v originálním balení na chladném, tmavém a suchém místě

Kukuřičný škrob, používaný jako přírodní zahušťovadlo, se začne rozpouštět, jakmile přijde do kontaktu s vodou. Ale dokud zůstane suchý, lze kukuřičný škrob skladovat neomezeně dlouho. Při správném skladování je bezpečný i po datu spotřeby.

4. Tmavá čokoláda

Doba použitelnosti: dva roky

Jak skladovat: při pokojové teplotě, v originálním balení. Po otevření pevně zabalte

Ze všech druhů čokolád nejdéle vydrží hořká a hořká. Mléčná a bílá čokoláda je nejlepší sníst do jednoho roku od data výroby.

5. Sušené fazole, čočka a luštěniny

Jak skladovat: Skladujte ve vzduchotěsných nádobách na tmavém a suchém místě.

Sušené fazole mohou být časem sušší, takže jejich vaření může trvat déle než u čerstvých nebo nedávno sušených fazolí. Trvají ale neomezeně dlouho, což může být z dlouhodobého hlediska výhodné.

6. Sušené ovoce

Doba použitelnosti: více než rok

Jak skladovat: v uzavřených nádobách, vzduchotěsných nádobách nebo mrazáku

Sušené ovoce lze použít ke svačině nebo pečení. Jsou také zdrojem vitamínů a prospěšných mikroelementů.

7. Těstoviny

Doba použitelnosti: až 3 roky

Jak skladovat: ve vzduchotěsné nádobě nebo originálním balení

Pokud si koupíte těstoviny ve vzduchotěsném plastovém sáčku, můžete je skladovat tak, jak jsou ve spíži. Těstoviny z otevřeného obalu nebo kartonové krabice by měly být umístěny ve vzduchotěsné nádobě, aby déle vydržely.

8. Obiloviny

Skladovatelnost: cca 2 roky

Jak uchovávat: Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na tmavém a suchém místě.

Mnoho obilovin lze za správných podmínek skladovat roky: pohanka, rýže, ječmen se skladují 1,5–2 roky. Pozor na datum spotřeby na obalu: například jáhly se kazí rychleji než celozrnné. Aby se v obilnině nemnožili paraziti, nasypte ji do těsně uzavřené nádoby.

9. Instantní káva

Skladovatelnost: až 25 let ve spíži, déle v mrazáku.

Jak skladovat: v suchu, v originálním balení nebo vzduchotěsné nádobě

Instantní káva se na rozdíl od zrnkové nebo mleté ​​kávy skladuje nejen roky, ale i desítky let. Určitě si je můžete hned teď koupit pro budoucí použití.

10. Džemy a zavařeniny

Doba použitelnosti: neotevřené – 2 roky, po otevření – 6 měsíců

Jak uchovávat: před otevřením – na chladném a tmavém místě, po otevření – v chladničce.

Když se naučíte konzervovat ovoce a bobule, můžete si vytvořit dlouhodobou zásobu dobrot pro dezerty a čajové dýchánky. A samozřejmě nepodceňujte přípravy babičky nebo maminky!

11. Sušené maso

Doba použitelnosti: až 2 roky

Jak skladovat: neotevřené na tmavém a suchém místě

Vakuované hovězí jerky koupené v obchodě vydrží dlouho, takže neváhejte a pořiďte si trochu navíc této svačinky bohaté na bílkoviny. A doma upravené maso je potřeba sníst během pár týdnů – kazí se mnohem rychleji než maso z obchodu.

12. Silný alkohol

Jak skladovat: při pokojové teplotě. Některé druhy alkoholu je třeba po otevření uchovávat v chladničce.

Vysoký obsah alkoholu v lihovinách pomáhá předcházet růstu bakterií. Proto je lze skladovat desítky let. Silný alkohol ani není nutné uchovávat v mrazáku, aby se prodloužila jeho trvanlivost.

13. Javorový sirup

Trvanlivost: neomezená. Po otevření – do 1 roku

Jak skladovat: na chladném a tmavém místě. Po otevření – v lednici

Javorový sirup je dobrá náhrada cukru. Dá se použít jako med.

14. Melasa

Skladovatelnost: až 10 let. Po otevření – až 5 let

Jak skladovat: na suchém a tmavém místě

Melasu lze použít k pečení. Dá se skladovat velmi dlouho i po otevření – hlavní je pevně uzavřít víko.

15. Ovesné vločky

Skladovatelnost: až 10 let. Po otevření – až 5 let

Jak skladovat: na suchém a tmavém místě

Ovesné vločky se skladují poměrně dlouho a jsou také zdravým a zároveň univerzálním produktem. Z ovesných vloček můžete připravit mnoho jídel: od chleba po cereálie a dezerty.