20 nejlepších jednohubek na Nový rok – 2024

Ryby, maso, zelenina, sýr, ovoce malé chlebíčky na svátky. Sdílíme s vámi nápady na novoroční jednohubky – snadno připravitelnou, originální a všestrannou svačinku.

V čem jsou jednohubky podobné sendvičům a proč jsou lepší?

Předpokládá se, že slovo „canapé“ k nám přišlo z francouzštiny a překládá se jako „pohovka“, protože příloha leží na chlebu. Podle jiné verze bylo slovo známé již ve starověkém Řecku, kde znělo jako konops a sloužilo k označení malého hmyzu jako komár nebo komár.

Co je to jednohubka? Jedná se o malé sendviče navlečené na špejli. Jednohubky se často podávají v bufetech, protože je to pohodlné – můžete si vzít pamlsek a celé to dát do úst. Tyto svačiny jsou univerzální: jejich krása spočívá v tom, že na špejli můžete ozdobit jakýkoli pokrm ve formě jednohubek. Drobné chlebíčky jsou navíc skvělou šancí, jak si bez přejídání vychutnat vše, co je na novoročním stole.

Jednohubky s rybami nebo mořskými plody

Snad jedním z nejtradičnějších občerstvení na svátečním stole jsou sendviče s červenou rybou a kaviárem. Zde je pár receptů, klasických i originálních, které si můžete připravit na Nový rok.

Jednohubky s červenou rybou a avokádem

Začněme naší obvyklou kombinací – chléb a červená ryba. Je lepší brát tučnější ryby – lososa nebo pstruha. Bude mnohem chutnější, když přidáte i avokádo – pak získáte zdravé kombo!

Jednohubky s lososem, okurkou a olivami

Tato verze jednohubek na Nový rok jistě osloví mnoho hostů. Chleba v něm není – jen losos, okurka a oliva.

Jednohubky s kaviárem

Co by to bylo za Nový rok bez kaviárových sendvičů? Obvyklou kombinaci jídel doporučujeme osvěžit přidáním okurky.

Canape s krevetami

Milovníci mořských plodů budou milovat předkrmy s krevetami. K sektu se skvěle hodí úžasně lehké a zdravé jednohubky!

Jednohubky se sleděmi

Někomu může připadat divné vidět na svátečním stole jednohubku se sleděmi, ale my jsme zvyklí na sledě pod kožichem, takže jsme si jisti, že tento předkrm bude mnohým chutnat.

Zeleninové a sýrové jednohubky

Jednohubky bez masa a ryb jsou ideální pro vegetariány a ty, kteří chtějí svačiny nejen chutné, ale i zdravé.

Jednohubky s okurkou

Složky tohoto receptu tvoří chléb, okurka, tvaroh, kopr a česnek. Pokud chcete, můžete tyto jednohubky připravit bez česneku.

Jednohubky s olivami

V tomto receptu doporučujeme napíchnout na špíz všechny ingredience řeckého salátu: cherry rajčata, olivy, sýr feta, okurku.

Jednohubky s mozzarellou

Mozzarella s cherry rajčátky může být prezentována i jako jednohubky na Nový rok. Zde je jedna z možností designu pro takové občerstvení.

Jednohubky s ředkvičkami

Křepelčí vejce, majonéza, ředkvičky a žitný chléb jsou hlavní ingredience této elegantní jednohubky. Majonézu lze nahradit zakysanou smetanou s nižším obsahem tuku.

Krásně vyrobené jednohubky ve tvaru tučňáků potěší dospělé i děti. V receptu jsou použity olivy, tvaroh a mrkev.

Vydatné masové jednohubky

Téměř žádný sváteční stůl se neobejde bez masových předkrmů. Vybrali jsme ty nejchutnější recepty na vydatné jednohubky. A nezapomeňte na efektní špízy!

Jednohubky s kuřecím masem a sušenými švestkami, smažené ve strouhance

Možnost, kdy je ve formě jednohubek prezentováno plnohodnotné teplé jídlo. Suroviny jsou zdravé a výživné, takže pokud vynecháte smažení na oleji a místo toho upečete v troubě, je pokrm docela vhodný pro ty, kteří drží dietu.

Jednohubky s kuřecím masem, ananasem a pomerančem

Dalším nápadem na originální svačinku je jednohubka na krekrovém základu s již milovanou kombinací kuřete a ananasu.

Jednohubky s kuřecím masem, pomerančem a cherry rajčátky

Kuře na tuto novoroční jednohubku se peče předem, ale samotný předkrm se podává studený. Pokrm můžete ozdobit bílým sezamem.

Jednohubky s černým chlebem

Tento sendvič je tradičnější a jednodušší na přípravu. K tomu budete potřebovat černý chléb, šunku, sýr a okurky.

Jednohubky se šunkou a okurkou

V této tradiční verzi jednohubek je důležitá prezentace pokrmu. Hladké řezy vícevrstvého sendviče jej udělají krásným a elegantním.

Jednohubky se sýrem a syrovou uzenou klobásou

Chuť této jednohubky závisí na kvalitě vybraných surovin. Na přání lze tento předkrm připravit se sušenou klobásou nebo jamonem. A pokud zvolíte i lahodný sýr, pak takové jednohubky budou perfektním doplňkem šampaňského.

Sladké a ovocné jednohubky

Dezert můžete podávat i ve formě jednohubek – ať už palačinkový dort, medovník nebo ovoce. Sladkosti v tomto provedení určitě nikdo neodmítne! Dětem se budou líbit především barevné ovocné jednohubky. Zde je jen několik receptů, které potěší vás a vaše hosty na Silvestra.

Piškotový dort s mascarpone a borůvkami

Tyto jemné jednohubky s mascarpone vypadají jako malé dortíky – mohou si je dovolit i ti, kteří drží dietu. Dezert lze ozdobit borůvkami, ale poslouží jakékoli jiné bobule.

Jednohubky s kiwi, hrozny a jablko
Tento recept obsahuje pouze zelené ovoce. Tento dezert vypadá velmi svěže a krásně!

Jednohubky s hroznovým vínem a mandarinkou

Všichni si spojujeme Nový rok s vůní mandarinek. Jasně oranžové plody mohou být také navlečeny na špíz s hrozny, jablky a hruškami.

Pamatujte, že ovoce rychle ztmavne a ztratí svůj vzhled. Uvařte je těsně před podáváním. Doporučujeme smíchat citronovou šťávu s trochou vody a pokropit je výslednou směsí.

Sladké jednohubky pro děti

Zde máme ovoce, marshmallows, marmeládu a dokonce i turecký med – to je skutečný požitek pro děti! Kdy, když ne o dovolené, to může být povoleno?

Jak krásně nakrájet jídlo na sváteční jednohubky?

Servírování jednohubek na Nový rok je samostatná forma umění! Samozřejmě můžete vše nakrájet na kostky, ale chcete, aby jídlo na svátečním stole bylo nejen chutné, ale také vypadalo chutně a elegantně.

Pokud máte vykrajovátka na cukroví, můžete je použít k proměně plátků ovoce do složitých tvarů (hvězdičky, trojúhelníky atd.).

Pokud plánujete připravovat jednohubky doma pravidelně, můžete si pořídit sadu na krájení potravin na kousky, která většinou obsahuje kráječ ovoce a zeleniny a multikráječ. Kráječ lze zakoupit i samostatně. Spousta možností!

Existují i ​​speciální tvary pro přípravu jednohubek (kruh, čtverec, trojúhelník, květina, srdce), které vypadají jako injekční stříkačka. Pomocí nich nakrájejte pamlsky, které potřebujete na jednohubky a stiskněte píst. Všechny ingredience zajistěte slavnostní špejlí a jídlo je hotové!

Co se dá dělat?

Nějaký čas před zimními prázdninami si nacvičte výrobu krásných jednohubek – ne vždy se hned objeví elegantně. Pokud máte v plánu zařadit do novoročního menu malé chlebíčky s originálními příchutěmi nebo použít neobvyklé kombinace surovin, pak je také připravte třeba na některou z večeří, aby vaši blízcí ocenili chuť.