10 receptů na nealkoholické koktejly na sváteční stůl

10 receptů na nealkoholické koktejly na sváteční stůl

Pokud si rádi doma připravujete lahodné nápoje, včetně těch nealkoholických, pak je tento výběr právě pro vás! Existuje mnoho způsobů, jak podávat koktejly, které neobsahují alkohol. Není vůbec nutné omezovat se například na šťávu nebo kompot. Můžete si vytvořit vlastní koktejlové menu a dopřát svým hostům jednoduché, ale velmi chladné nápoje. Některé koktejly si užijí i děti. Zajímavý? Pak si vzpomeňte!

Sesbírali jsme pro vás 10 možností od klasických až po originální, které doporučujeme vyzkoušet. Bez speciálních barmanských nástrojů, bez složitých ingrediencí a procesů – jakýkoli recept můžete zopakovat hned napoprvé!

Nealkoholický koktejl Mojito

Slavný drink, který se podává téměř v každém baru. Bez klasického rumu je to neméně dobré.

Složení:

Limetku omyjeme a osušíme, nakrájíme na tenké plátky a vložíme na dno servírovací sklenice. Přidejte lístky máty a trochu třtinového cukru. Rozmačkejte paličkou, mačkadlem nebo lžící, aby limetka pustila šťávu a máta aroma. Naplňte sklenici ledem a nalijte Sprite. Přidejte brčko a podávejte.

Pro zpestření klasického Mojita můžete použít čerstvé lesní plody – jahody, maliny nebo například ostružiny. Jednoduše přidejte bobule do sklenice v kroku 1 a rozmačkejte spolu s limetkou.

„Krvavá Mary“

Další klasika, která nikdy neztrácí na aktuálnosti. I bez přidání vodky je koktejl pikantní a neuvěřitelně zajímavý. Určitě to vyzkoušejte!

Složení:

Bazalku omyjte, dobře osušte a nasekejte co nejjemněji. Připravte sklenice k podávání tak, že po okrajích přejedete plátkem limetky, aby se obalily šťávou. Sklenice namáčejte dnem vzhůru v nasekané bazalce, aby se vytvořil okraj.

Sklenice otočte a do každé nalijte 3 kapky horké omáčky. Přidejte 1 lžičku olivového oleje. Do sklenice přidejte led a zalijte rajčatovou šťávou. Dochuťte solí podle chuti. Jemně promíchejte obsah sklenice.

Řapíkatý celer omyjeme a osušíme. Limetku nakrájíme na tenké plátky. Do sklenice vložte celer a na okraj limetku. Koktejl ihned podávejte.

Brusinkový punč

Nejen s ledem si doma můžete vyrobit nealkoholické koktejly. Teplé nápoje budou za chladných večerů velmi vítány. Jedná se o jasný a aromatický koktejl, který doplní každý sváteční stůl. Bobule lze použít nejen čerstvé, ale i zmrazené.

Složení:

Jahody omyjeme a dáme do hrnce. Brusinky rozmačkáme šťouchadlem na brambory, aby pustily šťávu. Zalijeme vodou, přidáme cukr a zapálíme.

Oloupejte malý kousek kořene zázvoru a přidejte jej do pánve spolu s rozmarýnem. Po uvaření vařte 3-4 minuty na mírném ohni.

Pomeranče omyjeme a osušíme, vymačkáme šťávu a nasypeme do pánve. Přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Přidejte med, promíchejte a před podáváním nechte 5 minut přikryté.

Pro zpestření můžete použít jiné bobule nebo ovoce.

Okurková limonáda

Jedná se o lehký osvěžující nápoj, který dokonale uhasí žízeň. Je ideální pro sváteční stůl s množstvím vydatných, tučných jídel.

Složení:

Omyjte a osušte listy bazalky. Smíchejte s cukrem v hmoždíři a dobře rozmačkejte.

Vymačkejte citronovou šťávu. Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

Umístěte rozmačkanou bazalku a okurku do džbánu nebo jiné nádoby vhodné k podávání. Nalijte citronovou šťávu a sodu. Důkladně promíchejte a dejte na 15-20 minut do lednice.

Před podáváním můžeme okurkovou limonádu doplnit kostkami ledu.

Nealkoholické svařené víno

Tento hřejivý nápoj, který mnozí milují, lze připravit nejen z červeného vína. Výbornou alternativou může být například třešňová šťáva nebo šťáva z granátového jablka. Hlavní je použít dostatek koření a ovoce, aby se svařené víno nasytilo chutí a vůní.

Složení:

Nalijte šťávu do pánve a zapálte. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum. Přidejte skořici, hřebíček a badyán. Vařte asi 5 minut.

Mezitím omyjeme pomeranč a citron. Ovoce se slupkou nakrájíme na tenké kroužky nebo plátky. Přidejte citrusové plody do pánve a pokračujte v vaření dalších 5 minut.

Ochutnejte a podle potřeby a potřeby přidejte do pánve třtinový cukr. Svařené víno sejměte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte 15–20 minut. Svařené víno podáváme horké.

„Modrá laguna“

Základem tohoto nápoje může být nejen ananas, ale také citrusová nebo dokonce jablečná šťáva. „Blue Curacao“ mu dodává zvláštní chuť. Pokud se vám líbí nápad vyrábět si makety doma, nezapomeňte si vzít láhev tohoto živého sirupu.

Složení:

• Ananasová šťáva (nebo podle chuti) – 300 ml;
• Sprite – 150 ml;
• Sirup Blue Curacao – 40 ml;
• Citronová šťáva – 1 lžička. nebo podle chuti;
• pomeranč – 2 plátky;
• Led – podle chuti.

Připravte si sklenice na podávání koktejlů a naplňte je asi do poloviny ledem. Do každé sklenice nalijte asi 20 ml sirupu Blue Curacao.

Přidejte ananasovou šťávu a navrch vymačkejte trochu citronové šťávy. Přidejte Sprite do sklenic a jemně promíchejte.

Uřízněte plátek pomeranče a položte jej na okraj sklenice. Koktejl doplňte brčkem a podávejte.

Nealkoholický likér

Pokud máte rádi sladké a bohaté likéry, zkuste udělat tuto možnost. Mimochodem, tento recept neobsahuje vůbec žádný cukr, takže nápoj může být bezpečně nabízen dětem a přátelům, kteří drží dietu.

Složení:

Banán oloupejte, nakrájejte na malé kousky a vložte do mísy mixéru nebo jiné vhodné nádoby. Podle chuti přidejte datlový sirup nebo jiné sladidlo. Zalijte smetanou.

Pomocí ponorného mixéru směs šlehejte, dokud nebude homogenní.

Připravený nealkoholický likér nalijte do servírovacích sklenic, podle chuti ozdobte pár kapkami sirupu a podávejte.

Nealkoholický grog

Další cool recept na horký nápoj, který může klidně konkurovat svařenému vínu.

Složení:

Přidejte 800 ml. vodu k varu a mírně ochlaďte, asi na 85 stupňů. Dále si připravte vařící vodu a konvičku s ní spařte, vodu slijte. Vložte čaj do konvice (nebo jiné vhodné nádoby). Přidejte tyčinky skořice, badyán a hřebíček. Zalijte horkou vodou, přikryjte pokličkou a nechte čaj 10 minut louhovat.

Citron zároveň omyjeme a osušíme, nakrájíme na tenké plátky a odstraníme semínka. Přidejte citron do čaje. Podle chuti přidejte med nebo jiné sladidlo. Míchat.

Před podáváním, je-li to žádoucí, lze grog přecedit. Podávejte horké.

Pomerančovo-grapefruitová dýně

Milovníci citrusů jistě ocení tento jednoduchý, ale jasný a chutný koktejl. Můžete experimentovat se šťávami a vybrat si poměry, které vyhovují vaší chuti.

Složení:

Smíchejte 125 ml v hrnci. voda a třtinový cukr. Dejte na oheň a přiveďte k varu. Citrusové plody omyjte a osušte. Na jemném struhadle nastrouhejte kůru z pomeranče a grapefruitu. Mátu trochu omyjte a vymačkejte rukama, aby se uvolnila vůně.

Jakmile se cukr úplně rozpustí, přidejte do pánve citrusovou kůru a mátu. Jemně promíchejte a odstraňte z ohně. Zakryjte pánev poklicí a nechte 2 hodiny. Sirup se musí vyluhovat.

Poté vymačkejte šťávu z citronu, grapefruitu a pomeranče a nalijte do karafy nebo jiné vhodné nádoby. Sirup přeceďte do šťávy přes jemné síto. Přidejte perlivou vodu a vše pečlivě promíchejte. Servírovací sklenice lze na přání naplnit kostkami ledu.

Nealkoholické „Sangria“

Další ovocná klasika, která dokáže překvapit svou chutí i bez přidání vína. Čím více ovoce a bobulí použijete, tím bohatší bude chuť vašeho koktejlu. Jako základ můžete použít i třešňovou šťávu.

Složení:

• Šťáva z granátového jablka – 1 litr;
• Jahody – 150 gramů;
• Tyčinka skořice – 1 ks;
• Oranžová – 1-2 ks.;
• zelené jablko – 1-2 ks;
• Citron – 1/2 ks;
• Sirup, med nebo cukr – podle chuti a přání.

Ovoce omyjeme a osušíme. Jablko zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé plátky. Pomeranč nakrájejte na tenké plátky spolu s kůrou, odstraňte semínka. Jahody zbavte stopek a nakrájejte je na polovinu nebo na čtvrtiny. Vložte ovoce do karafy nebo jiné vhodné nádoby.

Umístěte tyčinku skořice a přidejte sladidlo podle chuti. Navrch vymačkejte šťávu z půlky citronu. Vložte kostky ledu do džbánu a zalijte šťávou z granátového jablka. Jemně promíchejte a koktejl ihned podávejte.

Toto jsou jednoduché nealkoholické koktejly, které si můžete připravit na sváteční stůl. Mixologie je kreativní obor, takže neváhejte kombinovat různé ovoce, šťávy a další ingredience, abyste našli jedinečné kombinace, které odpovídají vaší chuti!

Další recepty na alko i nealko koktejly hledejte na našem webu!

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

Tento materiál je chráněn autorským právem. Kopírování materiálů stránek je povoleno pouze s odkazem na zdroj.

Redakce doporučuje:

Zadejte znaky z obrázku

Top 10 receptů na nealkoholické nápoje na novoroční stůl

Novoroční nápoje jsou často mnohem důležitějším prvkem slavnostní hostiny než nejoriginálnější a nejchutnější pokrmy. A protože se stále více lidí stává vyznavači zdravého životního stylu, musíme se postarat o to, aby na svátečním stole nechyběly lahodné nealkoholické nápoje. Navíc majitel nadcházejícího ročníku, Buvol, nerespektuje alkoholické nápoje.

Kuchyně „MG“ nabízí 10 originálních jednoduchých receptů na nealkoholické nápoje na Nový rok 2021, které jsou nejen chutné, ale také dokonale uhasí žízeň. K jejich přípravě budete potřebovat mixér, mixér nebo šejkr.

Nealkoholický punč s malinami

Díky své světlé barvě a šťavnaté chuti bude bobule punč vypadat skvěle na slavnostním novoročním stole.

Složení: 600 ml nízkotučné smetany, 300 g mražených malin, půl citronu, cukr.

Vaření: Smetanu ušleháme mixérem, přidáme malinovou a citronovou šťávu. Cukr rozetřeme na moučkový cukr a smícháme s krémovou malinovou směsí. Punč nalijte do vysokých sklenic, ozdobte lesním ovocem a moučkovým cukrem. Punč podávejte vychlazený.

V tomto receptu lze maliny nahradit jahodami, rybízem a pomeranči.

Brusinkovo-brusinková šťáva

Složení: 1,7 hrnku brusinek, 1 hrnek brusinek, 0,3 hrnku medu, 2 litry vody.

Vaření: Čerstvé nebo mražené brusinky a brusinky nasekejte nebo rozmixujte. Do hrnce dejte očištěné bobule a vodu. Když se voda ohřeje, přidejte do nápoje med a důkladně promíchejte. Ovocný nápoj ohřejeme a poté dáme na chladné místo.

Koktejl „Sněhová královna“

Složení: mléko – 1/2 hrnku, zmrzlina – 200 g, jogurt – 1/2 hrnku, kiwi – 1 ks, ořech – 50 g.

Vaření: šlehejte mléko, zmrzlinu, jogurt v mixéru do hladka.

Na dno sklenice položte kousky oloupaného kiwi. Poté nalijte koktejl a navrch posypte nasekané vlašské ořechy.

Nealkoholické mojito

Složení: sprite – 150 ml, limetka – 1/2 ks, čerstvá máta – 10 g, led – 150 g.

Vaření: limetku nakrájíme a dáme do sklenice. Přidejte mátu, třtinový cukr a lehce přitlačte, abyste získali trochu šťávy.

Přidejte led a směs do šejkru a vše dobře protřepejte. Poté vše vraťte do sklenice a naplňte ji sprajtem. Ozdobte lístky máty a limetkou.

Jogurtový koktejl

Složení: přírodní jogurt – 2 šálky, mango – 2 ks, cukr – 2 polévkové lžíce. lžíce, skořice a kardamom – každá po 1 špetce.

Vaření: Mango musí být zralé, oloupeme ho, protože na nápoj je potřeba pouze dužina.

Smíchejte všechny ingredience. Přidejte trochu skořice, kardamom a nalijte do sklenic. Pokud chcete, můžete přidat několik kostek ledu.

Piňa koláda

Složení: kokosové mléko – 200 ml, ananas – 200 g, ananasová šťáva – 200 ml, ovoce a led – k podávání.

Vaření: ananas nakrájíme na kostičky. Ananas lze použít buď čerstvý, nebo konzervovaný.

V mixéru rozšlehejte kousky ananasu, vychlazené kokosové mléko a ananasovou šťávu. Do sklenice vložte pár kostek ledu, zalijte nápojem a ozdobte kousky ovoce.

Svařené víno s hroznovou šťávou

Díky hroznové šťávě se tato varianta nejvíce blíží tradičním receptům na svařené víno na bázi vína.

Složení: šťáva z tmavého hroznu – 1 litr, hřebíček – 4 lusky; badyán – 2 hvězdičky, kořen zázvoru – třetina nebo půl lžičky mletého, mletá skořice – čtvrt lžičky, muškátový oříšek – na špičce nože, citron – 1 ks.

Vaření: Smíchejte všechna koření v hluboké misce.

Zahřejte hroznovou šťávu v nekovovém hrnci. Jakmile se objeví první bubliny, vypněte teplo, aniž byste přivedli k varu.