4 jednoduché recepty pro milovníky sýrů

Každý, kdo miluje sýry, si tyto recepty určitě zamiluje, od lehkých svačin až po vydatné snídaně a večeře. Vyzkoušejte všechno!

28 září
Zobrazení 5116
podíl
Přidat do oblíbených

Teplý salát s kozím sýrem a hruškou

Složení: 120 g čerstvého kozího sýra, 1 lžíce strouhanky, 1 lžička. sušený tymián, sůl a mletý černý pepř podle chuti, 1 vejce (lehce rozšlehané), 1/4 hrnku vlašských ořechů, 5 hrnků míchané zeleniny nebo rukoly, balzamikový vinaigrette, 1 hruška (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na plátky).

Viz také:

1. Sýr nakrájejte na čtyři kusy.
2. Na talíř dejte strouhanku, přidejte tymián a špetku soli a pepře.
3. Sýr ponořte do vajíčka a poté do strouhankové směsi.
4. Sýr dejte na talíř a dejte na 15 minut do mrazáku ztuhnout.
5. Předehřejte troubu na 250 stupňů.
6. Postříkejte nepřilnavý plech sprejem na vaření, přidejte sýr a pečte 10 minut, dokud sýr nezměkne a drobky lehce nezhnědnou.
7. Vyjměte sýr z trouby. Ještě horké opékejte vlašské ořechy 5 minut.
8. Smíchejte hlávkový salát s balzamikovým vinaigrettem a hruškou.
9. Zeleninu rozdělte na 4 studené talíře. Navrch dejte vlašské ořechy a kozí sýr.

Sendvič se sýrem, jablkem a slaninou

Složení: 1 polévková lžíce. l. máslo, 8 plátků celozrnného chleba, 1 polévková lžíce. l. Dijonská hořčice, 180 g strouhaného ostrého sýru čedar, 1 jablko Granny Smith (oloupané, zbavené jádřinců a nakrájené na plátky), 8 proužků vařené slaniny.

1. Na pánvi nebo nepřilnavé pánvi na mírném ohni rozehřejte máslo.
2. 4 krajíce chleba potřete hořčicí, mezi ně pak rozdělte sýr, jablka a slaninu.
3. Položte zbývající plátky chleba a vložte sendviče do horké pánve.
4. Sendviče vařte 10 až 12 minut, dokud není každá strana tmavě hnědá a křupavá.

Plněné papriky s bazalkou

Složení: 200 g sladké papriky, 120 g kozího sýra, 2 polévkové lžíce. olivový olej, 1/4 šálku nasekané bazalky, toastový chléb nebo krekry.

1. Sýr nandejte do sáčku s malou kulatou špičkou nebo do běžného plastového sáčku a v rohu udělejte malý otvor.
2. Papriky naplníme sýrem.
3. Naplněné papriky pokapeme olivovým olejem a posypeme nasekanou bazalkou.
4. Podáváme s opečeným chlebem nebo krekry.

Okurka se smetanovým sýrem a slaninou

Složení: 2 perské okurky, 60 g změklého smetanového sýra, 1 lžička. nakrájená čerstvá zelená cibule, 1/2 lžičky. koření dle vaší chuti, 2 kusy vařené slaniny (nakrájené).

1. Okurky podélně rozpůlíme a vydlabeme dužinu.
2. Naplňte okurky tvarohovým krémem.
3. Navrch dejte koření a slaninu.

Datle se slaninou a modrým sýrem

Složení: 8 velkých datlí, 8 mandlí, 1/4 šálku rozdrobené nivy, 4 nudličky slaniny (nakrájené na polovinu), mletý černý pepř podle chuti.

1. Předehřejte troubu na 250 stupňů.
2. Ostrým nožem udělejte zářez po celé délce datlí tak, aby bylo vidět jádro plodu.
3. Z datlí odstraňte semínka, dovnitř vložte mandle a 1/2 polévkové lžíce. sýr.
4. Datle pevně zabalte do proužků slaniny a zajistěte párátky.
5. Datle naskládejte na nepřilnavý plech a pečte asi 20 minut, dokud slanina nezhnědne a nebude křupavá.
6. Datle posypeme pepřem.