7 potravin, které jsou zdravější, než si myslíte

7 potravin, které jsou ve skutečnosti zdravější, než si myslíme

Pro správnou výživu je důležité vybrat správné produkty. A k tomu potřebujete vědět, jaké výhody každý z nich přináší a jaké vitamíny a mikroelementy obsahuje.

Bohatá houska, lahodná zmrzlina, kousek čerstvého steaku, sklenka aromatického vína. Všechny tyto potraviny jsou obvykle z jídelníčku vyloučeny, protože jsou považovány za příliš škodlivé. Opouštějí je ti, kteří chtějí zhubnout, ti, kteří chtějí přibrat, i příznivci zdravého životního stylu. Odborníci na výživu však dnes radí něco nevylučovat úplně, ale podívat se na takové produkty novým způsobem, vidět jejich jedinečnost

červené maso

Vepřové, hovězí a jehněčí maso se odmítá, protože obsahují příliš mnoho tuku. Kuře a krůta jsou naopak považovány za dietní. Objektivní měření ale ukazují, že v průměru bílé kuře obsahuje 4,8 gramu tuku na každých sto gramů hmotnosti. Stejné číslo u libového vepřového masa je 4,5 procenta au hovězího je to asi 4,2 procenta. Přestože je obsah kalorií v mase o něco vyšší, asi o 10 bodů, obsah tuku bude stále klíčovým ukazatelem pro hubnutí a zdravé stravování. Mnoha zastánci hubnutí tolik nemilovaný ražniči je z hlediska obsahu tuku ideálním pokrmem, protože veškerý přebytek je již vykastrován.

Červené maso je navíc jedinečným zdrojem železa a zinku. Těchto prvků obsahuje čtyřikrát více než bílé drůbeží maso. Živočišné bílkoviny napomáhají okamžitému vstřebávání živin do lidského těla.

Bílý chleba

Tento produkt lze nazvat rekordmanem v obsahu cenných rostlinných bílkovin a různých aminokyselin. Lepek pomáhá při budování nových tělesných buněk a jejich obnově. Často se mluví o nebezpečí bílého chleba, zmiňuje se o obezitě a cukrovce, zcela zapomíná na normy spotřeby tohoto produktu. Podle některých studií jsou cenné látky z bílého pečiva výbornou prevencí proti rakovině.

Máslo

Další produkt, který se stal obětí nadměrné konzumace svých fanoušků. Vědci sebevědomě prohlašují: jeden kousek toastu s malou porcí přírodního másla denně nejenže nepřidá cholesterol, ale také pomůže kompenzovat nedostatek vitamínu D, E, A, C, fosforu a pomůže získat vzácné aminokyseliny . Pravidelná konzumace kvalitního másla se pozitivně projeví na stavu vlasů, nehtů, pokožky a dokonce i paměti.

Brambory

Všichni lidé na dietách na tuto kořenovou zeleninu zapomněli. Je však těžké si představit Peruána nebo obyvatele starověkého Ruska nebo Skandinávie trpících nadváhou. Brambory jsou zdrojem obrovského množství užitečných prvků, které jsou plně zachovány v čerstvě vykopané kořenové plodině. Fosfor, draslík, aminokyseliny, vitamín C, celá rodina B, draselné a dokonce i vápenaté soli. Škrob, proto jsou brambory na seznamu zakázaných potravin, pomáhá tělu zbavit se špatného cholesterolu a zrychlit metabolismus. Tento efekt je skvělým důvodem, proč znovu zavést aromatická bramborová jídla do vašeho jídelníčku.

mléko

Dnes je zvláště rozšířen názor, že tento nápoj je pro dospělého zcela zbytečný a nejčastěji dokonce škodlivý. A odborníci na výživu to potvrzují případy intolerance laktózy. Na druhou stranu pouhý litr mléka denně může pokrýt více než polovinu denní potřeby nezbytných vitaminových sloučenin. Laktóza se podílí na činnosti srdce a jater, na tvorbě nových buněk a syntéze důležitých sloučenin přímo uvnitř lidského těla.

Kuřecí vejce

To hlavní, čeho se vyznavači správné výživy bojí, je cholesterol. A úplně zapomínají, že každé vejce už obsahuje látky, které jeho případné škodlivé účinky neutralizují. Pár vajec obsahuje nejvýše 210 miligramů tohoto „nebezpečného“ cholesterolu, což je asi třetina toho, co zdravý člověk sní za jeden den. Tento produkt je navíc jedinečným zdrojem cenných aminokyselin. A na rozdíl od červených ryb cenných druhů má velmi přijatelnou cenu. Vejce, která jsou skladována méně než 7 dní, jsou zvláště užitečná;

Zmrzlina

Stereotyp, že vzlykající žena se dokáže uklidnit s kýblem zmrzliny v rukou, má více než vědecký základ. Koneckonců, tento dezert má příznivý účinek na nervový systém, což vám umožní okamžitě se vyrovnat se stresem a úzkostí. Studená pochoutka, která uvolňuje nahromaděné napětí, vám pomůže přejít k odpočinku a dokonce lépe spát. Odborníci na výživu samozřejmě nedoporučují jíst zmrzlinu bezprostředně před spaním, ale porce bezprostředně po večeři není zakázána. Ještě neobvyklejší je rada ORL lékařů: pravidelná konzumace pamlsků v malých porcích může vyvinout silnou lokální imunitu a chránit před neustálým nachlazením a dokonce i bolestmi v krku.

Když už mluvíme o výhodách určitých produktů, je třeba samostatně poznamenat, že mluvíme pouze o vysoce kvalitních a přírodních. Například levné máslo má pramálo společného s cenným živočišným tukem, který se bude hodit každému. Mléko z kartonu také není vždy prospěšné a zmrzlina s chemickými příchutěmi na bázi suchých přísad pravděpodobně nebude mít příznivý vliv na váš emoční stav.