Chutné a levné: 10 jídel v ekonomické třídě, které zvládne každý

Každodenní jídla mohou být nejen chutná, ale i levná. V žádném případě se nejedná o vzájemně se vylučující pojmy! Abychom to dokázali v praxi, připravili jsme pro vás výběr 20 rozpočtových receptů na každý den!

1. Pohankové řízky

Neobvyklé pohankové řízky jsou vynikajícím zpestřením vašeho každodenního jídelníčku. A také velmi levné! Budete potřebovat: 700 g vařené pohanky, 0,5 cibule, 1 vejce, 2 stroužky česneku, 6 polévkových lžic. strouhanka, koření. Příprava: Do uvařené pohanky přidejte vejce, česnek, koření a náhodně nakrájenou cibuli a vše rozšlehejte mixérem. Vytvarujte malé řízky, obalte je ve strouhance a smažte z obou stran.

2. Řízky z kysaného zelí

Zelné řízky se staly známými a milovanými mnoha. Prozradíme vám, jak je rychle a snadno připravit z kysaného zelí. Budete potřebovat: 300 g kysaného zelí, 0,5 hrnku ovesných vloček, 1 cibule, 1 vejce, 1 špetka soli, koření. Příprava: Rozklepněte vejce, smíchejte s ovesnými vločkami a nechte 10 minut působit. Cibuli nakrájíme, kysané zelí omyjeme a vymačkáme, vše smícháme a okořeníme. Vytvarujeme řízky a opečeme z obou stran.

3. Játrové placky

Játra jsou univerzální levný produkt pro všechny příležitosti. Dnes se chceme podělit o recept na palačinky na jeho základě. Budete potřebovat: 1 kg kuřecích jater, 2 vejce, 120 g mouky, 100 g cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžička. prášek do pečiva, koření. Příprava: Omytá játra a cibuli rozemelte v mixéru do hladka. Přidejte koření, nakrájený česnek a vejce. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, promícháme těsto a lžící vkládáme palačinky do pánve.

4. Bramborový kastrol s mletým masem

Zde bude fungovat jakékoli mleté ​​maso. Doporučujeme používat čerstvé domácí maso z více druhů mas. Budete potřebovat: 700 g brambor, 500 g mletého masa, 150 g sýra, 3 vejce, 3 polévkové lžíce. mouka, 1 cibule, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, koření. Příprava: Brambory uvaříme doměkka, rozmačkáme a smícháme s moukou a vejci. Nakrájejte cibuli a smažte dozlatova. Přidejte k němu mleté ​​maso a opékejte dalších 10-15 minut a poté okořeňte. Do pánve dejte vrstvy bramborové kaše, sýra, mletého masa, sýra a bramborové kaše. Namažte zakysanou smetanou a pečte v troubě 40 minut na 200 stupňů. 20 levných a rychlých receptů na oběd

5. Kuřecí polévka se smetanovým sýrem

Polévky s taveným sýrem jsou jedním z nejlevnějších a nejjednodušších receptů na každý den. Lahodný, zdravý a cenově dostupný oběd! Budete potřebovat: 1 kuřecí řízek, 1 mrkev, 5 brambor, 100 g taveného sýra, 2 litry vody, koření. Příprava: Mrkev, kuřecí maso a brambory nakrájíme na kostičky. Filet lehce opečte. Mrkev a brambory zalijte vodou a vařte 20 minut a poté přidejte kuře a vařte dalších 10. Přidejte všechno koření a tavený sýr a pokračujte v vaření polévky, dokud se nerozpustí.

6. Rýže s houbami

Nejlepší příloha ke všem řízkům, řízkům a dalším masitým pokrmům. Budete potřebovat: 200 g rýže, 250 g hub, 3 stroužky česneku, 0,5 citronu, 0,5 svazku bylinek, koření. Příprava: Vařte rýži, dokud nebude hotová. Houby nakrájejte a opékejte, dokud se tekutina neodpaří. Přidejte česnek a koření a pokračujte v opékání dalších 5 minut. Přidejte rýži, nasekané bylinky a citronovou kůru a opékejte na stejné množství.

7. Kastrol s těstovinami a mletým masem

Pokud milujete těstoviny, pak si tento kastrol určitě oblíbíte. Miska se ukazuje jako velmi uspokojivá a zároveň velmi šetrná k rozpočtu. Budete potřebovat: 500 g mletého masa, 400 g těstovin, 1 cibule, 1 mrkev, 1 vejce, 100 g sýra, koření a bylinky. Příprava: Mrkev nastrouháme, cibuli a bylinky nakrájíme a vše pár minut smažíme do změknutí. Zeleninu smícháme se syrovým mletým masem, vejcem a kořením. Těstoviny uvařte do poloviny a položte je s mletým masem ve vrstvách, opakujte 2-3krát. Vše posypte strouhaným sýrem a pokrm pečte v troubě asi 35 minut na 190 stupňů.

8. Fazole s kuřecím masem

Aby bylo jídlo ještě levnější, můžete suché fazole předem uvařit do měkka. A pokud chcete ušetřit čas, vezměte si konzervu. Budete potřebovat: 1 kuřecí řízek, 1 fialová cibule, 400 g fazolí, 50 g sýra, 1 rajče, koření. Příprava: Jemně nakrájejte kuře a smažte do poloviny. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a po 5 minutách oloupaná rajčata. Po dalších pár minutách přidáme fazole, koření a trochu vody a vše dusíme pod pokličkou 10-15 minut. Fazole posypeme strouhaným sýrem a podáváme. 20 levných a jednoduchých receptů na večeři

9. Brokolice na smetaně

Skvělé sezónní jídlo, které se dá stejným způsobem udělat i s květákem. Skutečná zásobárna vitamínů! Budete potřebovat: 500 g brokolice nebo květáku, 200 ml smetany, 100 g sýra, 2 vejce, koření. Příprava: Brokolici nakrájíme na růžičky a vaříme 3 minuty ve vroucí vodě. Vejce rozšleháme se smetanou, kořením a třetinou strouhaného sýra. Brokolici dejte do formy, zalijte touto směsí a zasypte zbylým sýrem. Pečeme v troubě 25 minut na 180 stupňů.

10. Těstoviny s rajčatovou omáčkou

Rychlý, levný a chutný analog těstovin s domácí rajčatovou omáčkou nenechá nikoho lhostejným! Budete potřebovat: 400 g těstovin, 100 g rajčatového protlaku, 1 cibule, 1 mrkev, 1 paprika, 2 rajčata, 2 stroužky česneku, koření. Příprava: Těstoviny vařte, dokud nebudou hotové. Rajčata oloupeme a umeleme v mixéru. Cibuli, mrkev, papriku a česnek nakrájíme na menší kousky a orestujeme do změknutí. Přidejte rajčata a opékejte dalších 5 minut. Přidejte rajčatovou pastu, koření a těstoviny, promíchejte a po 5 minutách odstavte z ohně.

11. Smažený lilek s rajčaty

Pečená zelenina je oboustranně výhodný a cenově dostupný každodenní recept. Doporučujeme je používat spíše čerstvé než mrazit. Budete potřebovat: 2-3 cibule, 4 rajčata, 2 lilky, 2 papriky, 1 svazek koriandru, koření, 60 g sýra. Příprava: Nakrájejte lilek nahrubo, osolte, nechte pár minut působit a opláchněte. Smažte lilky po dobu 4-5 minut a přidejte zbývající zeleninu, náhodně nakrájenou. Vše společně dusíme do změknutí a na závěr posypeme nasekaným koriandrem a sýrem.

12. Mrkvové řízky

Tyto řízky doporučujeme podávat s omáčkou na bázi zakysané smetany, jogurtu nebo majonézy s nasekanými bylinkami. Budete potřebovat: 600 g mrkve, 1 chilli, 1 lžička. paprika, koření, 30 g krupice, 4 polévkové lžíce. strouhanka, 1 vejce. Příprava: Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a smažíme za stálého míchání do poloviny uvařené. Přidejte krupici, nakrájené chilli, koření a vejce a promíchejte. Nechte pár minut působit. Vytvarujte malé řízky, obalte ve strouhance a smažte. Podzimní jídla: 20 jednoduchých a neuvěřitelně chutných receptů

13. Tilapie v hořčičné omáčce

Vhodné jsou i další bílé ryby: štikozubec, treska, treska. Dokonce i levné filety s tímto receptem jsou velmi chutné! Budete potřebovat: 400 g filé tilapie, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 2 rajčata, 80 g sýra, 2 lžičky. zrnitá hořčice, 70 ml mléka, koření. Příprava: Rajčata nakrájíme na kostičky, nastrouháme sýr a zakysanou smetanu smícháme s hořčicí, mlékem a kořením. Rybu vložíme do formy, poklademe rajčaty a potřeme zakysanou smetanou. Vše posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě 15-20 minut na 180 stupňů.

14. Brambory s kuřecím masem v zakysané smetaně

Nebo spíše v omáčce ze zakysané smetany. Úžasná kombinace, se kterou neuděláte chybu. Budete potřebovat: 500 g brambor, 300 g kuřecího masa, 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana, 200 g cibule, 100 ml smetany, koření, 400 ml vody, bylinky. Příprava: Nakrájejte cibuli a nakrájejte kuře na kostičky. Smažte je společně asi 7-10 minut. Přidejte tam nakrájené brambory a přidejte horkou vodu. Vařte 20 minut přikryté, dokud nebude hotový. Přidejte koření, bylinky, zakysanou smetanu a smetanu, vše promíchejte a vařte dalších 7-10 minut na mírném ohni.

15. Sýrové placky

Nejen, že je levná a dostupná, ale navíc se dá připravit doslova za 10 minut. Určitě to vyzkoušejte, pokud budete mít příležitost! Budete potřebovat: 200 g sýra, 3 zelené cibule, 200 g zakysané smetany, 2 vejce, 4 polévkové lžíce. mouka, 0,5 lžičky. soda, koření. Příprava: Sýr nastrouháme, zelenou cibulku nakrájíme nadrobno a přidáme vejce se zakysanou smetanou. Vše promícháme, přidáme sodu, koření a mouku. Část těsta nalijeme na rozpálenou pánev a uhladíme. Tortilly smažte 4-5 minut z každé strany.

16. Plněné brambory

Doporučujeme použít nejjednodušší a cenově nejdostupnější náplň – sýr a klobásu. V případě potřeby přidejte bylinky nebo jinou zeleninu. Budete potřebovat: 3 brambory, 100 g klobásy, 70 g sýra, 50 g zakysané smetany, koření. Příprava: Brambory uvařte ve slupce doměkka, překrojte napůl a vyjměte vnitřek. Rozmačkejte ho na pyré. Uzeninu a sýr nastrouháme, smícháme se zakysanou smetanou a bramborovou kaší. Touto směsí naplňte půlky, posypte kořením a pečte v troubě 10-15 minut na 200 stupňů. 20 lahodných pokrmů z hub, které zpestří váš jídelníček

17. Lavash pizza

Pizza není vůbec drahé potěšení. Navíc můžete výrazně zjednodušit proces jeho přípravy. Budete potřebovat: 2 pláty pita chleba, 100 g rajčatové omáčky, 100 g sýra, 120 g klobásy, 30 g cibule, 40 g pepře, 40 g rajčat. Příprava: Plát pita chleba potřete rajčatovou omáčkou, posypte sýrem a přikryjte druhým plátem. Znovu jej potřeme rajčatovou omáčkou. Urovnáme náhodně nakrájenou náplň a také posypeme sýrem. Pizzu pečeme v troubě asi 10 minut na 180 stupňů.

18. Kuřecí stehna se zeleninou

Řekneme vám, jak vařit lahodná a levná kuřecí stehna na pánvi, abyste neztráceli čas předehříváním trouby. Budete potřebovat: 1 kg kuřecích stehen, 2 papriky, 1 rajče, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2 hrsti oliv, koření. Příprava: Stehna zbavíme kůže, vyjmeme kosti a potřeme kořením. Kuře opečeme z obou stran dozlatova. Zvlášť orestujte nahrubo nakrájenou cibuli a přidejte ke kuřeti. Přidáme pepř a dusíme dalších 5 minut. Přidejte nakrájená rajčata, česnek a olivy a vařte dalších 7 minut pod pokličkou.

19. Dušené zelí s masem

Tento recept používá vepřové maso, ale bude fungovat jakékoli jiné maso podle vašeho výběru. Budete potřebovat: 500 g zelí, 300 g vepřového masa, 0,5 cibule, 0,5 mrkve, 2 rajčata, koření. Příprava: Zelí nakrájíme nadrobno a rukama rozmačkáme. Veškerou zeleninu a vepřové maso nakrájíme nadrobno. Maso opečte ze všech stran na vysoké teplotě, za stálého míchání. Přidejte cibuli a mrkev, smažte ještě pár minut a poté přidejte zelí. Podlijeme trochou vody a vše dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi půl hodiny. Ke konci přidáme rajčata a koření a ještě pár minut dusíme.

20. Vinaigrette s hráškem a kysaným zelím

Klasický domácí recept, bez kterého by tato kolekce nebyla kompletní! Budete potřebovat: 300 g kysaného zelí, 300 g hrášku, 3 nakládané okurky, 2 brambory, 2 řepy, 1 cibule, 2 mrkve, bylinky, koření, rostlinný olej. Příprava: Brambory, mrkev a řepu uvaříme do měkka. Veškerou zeleninu nakrájíme na malé kostičky, přidáme hrášek a nasekané bylinky. Kysané zelí omyjte, vymačkejte a nakrájejte a pošlete tam. Dochutíme vinaigrettem a olejem.