Domácí polotovary: vařit, mrazit, ohřívat

Používané domácí polotovary. Můžete se podělit o své recepty?

Dnes je můj den otázek)). Narození miminka je před námi, a proto nemocnice na pět dní. Chci dát zásobu polotovarů do mrazáku, aby manžel neměl hlad a mohl nám je dát do porodnice, když bude chtít a se zásobami je to v prvních dnech jednodušší. Podělte se o své nápady a recepty?)

Tvarohové koláče a kastrol můžete vyrobit také ze seznamu pečiva. Jakékoliv polévky. Zeleninové nebo játrové placky. Dušené maso a dušená zelenina. Téměř vše, co chcete. Hlavní je zmrazit ho, abyste ho mohli po částech rozmrazovat.

Stačí mu napsat podrobný návod: co, kdy a s čím vařit a jíst))) jinak můj uvaří těstoviny a guláš bez „návodu“ a bude je jíst 5 dní s hromadou různých mražených potravin.

22.08.2015
odpověď
Ne, moje se dá orientovat, pokud mi oznámíte dostupnost)))
23.08.2015
odpověď

Holky, v čem mrazíte a skladujete? Nemám mrazicí přihrádku, ale jejich rozložení jednotlivě na desku trvá dlouho.

22.08.2015
odpověď
Řízky zamrazím na prkénku a poté je zabalím do sáčků.
23.08.2015
odpověď

Řízky orestuji a zmrazím, můžete plněné papriky, kapustové závitky. Další palička, 6 kusů v sáčku, je zmrazená a posypaná solí a pepřem můžete jít rovnou do trouby. Pomáhají knedlíky a knedlíky. Hotové kotlety jsem také zamrazila. No a zeleninové směsi mám vždycky (na polévku, nebo jen tak na dušení s rýží).

21.08.2015
odpověď
Zapomněl jsem na knedlíky a knedlíky – udělám je – děkuji!
21.08.2015
odpověď

kapustové závitky, plněná paprika, řízky – jen před vařením nerozmrazujte. pokud je zmrazíte syrové. Polévka je připravena v porcovaných nádobách. Palačinky jsou hotové))

21.08.2015
odpověď
Jak jsou palačinky hotové? Můžu to jen nacpat a zmrazit?
21.08.2015
odpověď

Ano. Bez náplně palačinku vyválím do trojúhelníku, s náplní do obálky, již vychladlé lívance vyskládám jednu po druhé na tác, pak vkládám do sáčků. Ohřívám podle potřeby buď v mikrovlnce nebo na páře.

Věřte, že až bude manžel sám, bude muset vařit) Jinak si je kazíme sami! Po třetím porodu jsem skončila na jednotce intenzivní péče a můj „bezruký“ manžel, co se týče vaření, šel na internet pro recepty, jak uvařit kuřecí vývar a udělat brusinkovou šťávu))))) A on to udělal))) ) Ale k věci je lepší zamrazit řízky, karbanátky hodit do pánve a je to. No, hodně pro vás napsali níže)

21.08.2015
odpověď
Ano, děkuji, hledám recepty!
21.08.2015
odpověď

Knedlíky, řízky, karbanátky, plněné papriky, knedlíky, strouhaná nebo najemno nakrájená zelenina do polévky (velmi užitečné), tvarohové koláče, palačinky (včetně plněných Maso, kuře, mleté ​​maso můžete předem nakrájet a zabalit, takže ne). nemusím později nic řezat. Maso můžete podusit a zmrazit. Hlavní je nelenit, to se mi zpočátku velmi hodilo, protože dcera byla neustále v náručí, ale s přípravami jsem polévku zvládla uvařit jednou rukou, protože jsem stačila přípravky hodit do pánve))

21.08.2015
odpověď
Děkuji! Zítra se začnu připravovat).
21.08.2015
odpověď

Můžete připravit hotové pokrmy a zmrazit je. i kuře nebo řízky. Ale váš manžel nemůže vařit sám?

21.08.2015
odpověď
míchaná vejce k snídani, míchaná vejce k obědu, míchaná vejce k večeři)))
21.08.2015
odpověď
a zmrazené))
21.08.2015
odpověď
Bojím se, že při propuštění zakokrhá)))
21.08.2015
odpověď
jsi milý jako vždy)
22.08.2015
odpověď
Chtěl bych udělat něco pro usnadnění života))
21.08.2015
odpověď

Dělám jednoduché: strouhanou mrkev (hodně, v zimě je to velmi výhodné), nakrájené papriky, zmrazím hotové papriky, zmrazím také dušené nebo smažené kotlety, smažení na boršč, jen rajčata na kroužky. Zdá se, že je dokázáno, že je lepší zmrazit a poté rozmrazit, než týden vařit a skladovat v lednici. Zmrazení je ale potřeba nastavit na maximum, aby se efekt blížil šokovému zmrazení. Mám velmi hluboké mínus, můžete to nastavit na -30 něco. a poté na další. den, aby se teplota vrátila do normálu. Zmrazit můžete cokoliv, existují samozřejmě výjimky. ale je jich málo, jako čerstvé okurky.