10 postních koláčů s jablky, marmeládou, zelím, bramborami a dalšími

15 receptů na postní koláče, které potěší vaši chuť

Půst rozhodně není důvodem k tomu, abyste se úplně vzdali svých oblíbených jídel. Existuje například mnoho receptů na postní koláče, které skvěle doplní váš jídelníček. A to nejlepší z nich jsme již shromáždili v tomto výběru – s širokou škálou náplní a přísad. Vyberte si podle svého vkusu!

1. Postní koláč se sušeným ovocem

Lahodný a jednoduchý koláč – na bázi horké vody a rostlinného oleje. Budete potřebovat: 1/2 šálku cukru, 1/2 šálku rostlinného oleje, 1,5 šálku horké vody, 3 lžičky. med, 2,5 hrnku mouky, 10 g prášku do pečiva, 1 jablko, 2 hrsti sušeného ovoce, 1/2 hrnku vlašských ořechů. Příprava: Sušené ovoce namočíme na 10 minut do horké vody, osušíme a nakrájíme. Nakrájejte jablko na plátky a nasekejte opražené vlašské ořechy. Smícháme cukr, mouku a prášek do pečiva. Přidáme tekuté suroviny, vymícháme těsto a poté přidáme jablka, ořechy a sušené ovoce. Těsto vložíme do formy a pečeme 45 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů.

2. Postní koláč s jablky

A zároveň vám řekneme, jak udělat velmi krásnou zlatohnědou kůru. Budete potřebovat: 4 jablka, 150 ml šťávy podle chuti, 1 lžička. prášek do pečiva, 150 g mouky, 120 g cukru, 150 ml rostlinného oleje. Příprava: Smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva a 100 g cukru. Smícháme šťávu, 50 ml oleje a obě hmoty spojíme. Těsto promícháme a přidáme na tenké plátky nakrájená jablka. Nechte 10 minut a vše nalijte do formy. Pečeme v troubě půl hodiny na 190 stupňů. Zbylé máslo a cukr smíchejte do rozpuštění, sirupem polijte koláč a pečte dalších 15 minut.

3. Postní koláč s citronem

Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem nebo kokosovými vločkami podle chuti. Budete potřebovat: 460 g mouky, 200 g cukru, 90 ml rostlinného oleje, 1 citron, 1 lžička. soda. Příprava: Citron na pár minut zalijte vroucí vodou, náhodně ho nakrájejte, odstraňte semínka a rozdrťte v mixéru i se slupkou. Přidejte cukr s rostlinným olejem a promíchejte. Přidejte sodu a poté prosátou mouku. Těsto rozdělte na polovinu a polovinu vložte do formy, rovnoměrně ji rozdělte. Nastrouhejte druhou polovinu a koláč pečte dozlatova asi půl hodiny na 190 stupňů. 20 nejchutnějších želé koláčů

4. Hubený čokoládový dort

Pokud chcete, vmíchejte do těsta trochu nastrouhané hořké čokolády. Budete potřebovat: 240 g mouky, 1 šálek cukru, 1 šálek vody, 1/2 šálku rostlinného oleje, 3 polévkové lžíce. kakao, 1 polévková lžíce. prášek na pečení. Příprava: Smícháme prosáté suché ingredience a zvlášť smícháme vodu a olej. Obě směsi spojíme a uhněteme těsto. Koláč pečte v troubě 45 minut na 180 stupňů. Nebo těsto nalijte na pánev vyloženou pečícím papírem a postní koláč vařte na sporáku na mírném ohni přikryté 15–20 minut z každé strany.

5. Postní kokosový koláč

Hotový dort můžeme nechat tak, jak je, nebo jej přelít cukrovou polevou. Budete potřebovat: 400 ml kokosového mléka, 50 g kokosových vloček, 150 g cukru, 300 g mouky, 10 g prášku do pečiva, vanilin. Příprava: Smícháme suché ingredience na těsto, přidáme teplé kokosové mléko a vše společně promícháme. Nalijte těsto do formy a pečte koláč v troubě po dobu 45 minut při 180 stupních.

6. Postní pekanový koláč

Aby to bylo ještě chutnější, smíchejte několik různých druhů ořechů. Budete potřebovat: 290 g mouky, 0,3 lžičky. soda, po 25 g vlašských ořechů, arašídů a lískových ořechů, 80 ml rostlinného oleje, 200 g cukru, 25 g kakaa, 230 ml vody, 1/4 citronu. Příprava: Všechny ořechy nasekejte, ale ne na drobenku. Smícháme prosátou mouku, ořechy a všechny ostatní suché ingredience. Zalijte olejem a vodou pokojové teploty a těsto důkladně promíchejte. Na závěr přidáme citronovou šťávu, nalijeme do formy a koláč pečeme v troubě 45 minut na 200 stupňů. 30 nejchutnějších koláčových náplní

7. Postní strouhaný koláč s marmeládou

Klasický domácí koláč s náplní a strouhaným vrškem. Budete potřebovat: 180 g cukru, 160 ml vody, 120 ml rostlinného oleje, 1 špetka soli, 10 g prášku do pečiva, 500 g mouky, 400 g husté marmelády. Příprava: Smícháme cukr, prosátou mouku, sůl a prášek do pečiva. Zalijte olejem a vodou pokojové teploty a vypracujte těsto. Podle potřeby přidejte další mouku. Těsto rozdělte na nestejné díly a dejte na 1 hodinu do lednice. Většinu vyválejte do formy, vytvarujte boky a položte marmeládou. Menší část těsta nastrouháme a nalijeme na koláč. Pečeme v troubě 45-50 minut na 180 stupňů.

8. Postní koláč se zelím a houbami

Tohle je pro změnu kvasnicový postní koláč. Rodina bude mít radost! Budete potřebovat: 150 ml vody, 3 g sušeného droždí, 0,5 lžičky. sůl, 1,5 lžíce. cukr, 40 ml rostlinného oleje, 260 g mouky, 380 g zelí, 250 g hub, 1 cibule, koření. Příprava: Smíchejte 50 ml teplé vody, droždí a polovinu cukru, zamíchejte a nechte 10 minut působit. Zbytek vody smícháme se solí a cukrem, přidáme těsto, máslo a poté prosátou mouku. Uhněteme těsto a necháme 1 hodinu v teple. Houby nakrájejte najemno a smažte je do poloviny. Odstavte a na stejné pánvi orestujte nakrájenou cibuli do měkka. Přidáme nakrájené zelí a přikryté dusíme na středním plameni do změknutí. Přidejte houby a koření, smažte náplň dalších 5-10 minut a odstraňte z tepla. Necháme vychladnout. Těsto rozdělte na nestejné části a na pergamenu vyválejte velký kruh. Umístěte náplň nahoru, nedosahující okrajů o 10-15 mm. Rozválejte druhou vrstvu těsta, přikryjte vršek a utěsněte okraje. Udělejte uprostřed otvor pro páru. Je-li to žádoucí, ozdobte koláč prvky ze stejného těsta, lehce jej namažte rostlinným olejem a pečte 35–40 minut v troubě při 180 stupních.

9. Postní koláč s bramborem

Vrcholem tohoto koláče je, že těsto je připraveno s rajčatovou šťávou. Budete potřebovat: 1/2 šálku rajčatové šťávy, 1/2 šálku rostlinného oleje, 2 šálky mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 1 lžička. cukr, 3-4 brambory, 1 cibule, 1 mrkev, koření. Příprava: Rajčatovou šťávu smícháme s máslem, okořeníme a přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva a cukr. Uhněteme těsto a dáme na půl hodiny do lednice. Brambory, cibuli a mrkev nakrájejte velmi jemně, nalijte do náplně lžíci rostlinného oleje a okořeňte podle chuti. Těsto rozdělte na nestejné díly a většinu vyválejte do formy se stranami. Rozložte náplní, vyválejte druhou vrstvu těsta, přikryjte ji a okraje přišpendlete. Nahoře udělejte pár otvorů. Koláč potřeme vodou a pečeme v troubě 1 hodinu na 180 stupňů. Po 20 minutách nalijte do každého otvoru lžičku vody, koláč přikryjte alobalem a pečte, dokud nebude hotový. 20 receptů na koláčové těsto, které ocení každá hospodyňka

10. Postní hrachový koláč

Pro tento recept použijte hrášek, aby se dobře uvařil. Budete potřebovat: 2,5 šálků mouky, 11 g sušeného droždí, 1 polévková lžíce. hnědý cukr, 1/4 hrnku rostlinného oleje, 2 hrnky vody, sůl, 1 hrnek hrášku, koření, 1 svazek bazalky. Příprava: Smícháme mouku, droždí, cukr a trochu soli. Nalijte teplou vodu a rostlinný olej, uhněteme těsto a necháme půl hodiny. Hrášek si předem uvaříme do měkka podle návodu a rozmačkáme na kaši. Přidáme nasekanou bazalku a dochutíme. Těsto rozválejte do formy a vytvarujte boky. Přidejte hráškové pyré a koláč pečte 30-40 minut v troubě na 200 stupňů.

11. Postní čajový koláč vyrobený z čajových lístků

Pokud chcete, přidejte do těsta sušené ovoce, ořechy, bobule nebo jinou náplň. Budete potřebovat: 400 ml vroucí vody, 1-2 sáčky černého čaje, 180 g cukru, 1 špetka soli, 120 ml rostlinného oleje, 300 g mouky, 150 g kukuřičné mouky, 1 lžička. soda, 2 lžičky. ocet. Příprava: Čaj spaříme vroucí vodou a necháme louhovat. Vyjměte sáčky a ve vodě rozpusťte cukr a sůl. Přidat olej. Oba druhy mouky prosejeme a s čajem zaděláme těsto. Na úplný závěr přidejte sodu hasenou octem a znovu promíchejte. Nalijte těsto do formy a pečte koláč v troubě po dobu 45 minut při 180 stupních.

12. Postní švestkový koláč

Výsledkem je téměř klasický koláč nebo quiche s tenkým základem a šťavnatou náplní. Pouze postní doba! Budete potřebovat: 200 g mouky, 80 ml rostlinného oleje, 75 ml vroucí vody, 2-3 polévkové lžíce. cukr, 1 lžička. prášek do pečiva, 2 špetky soli, 1-2 lžičky. škrob, 1 jablko, 4-5 švestek. Příprava: Smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl, vlijeme máslo a těsto rozetřeme na drobenku. Zalijeme horkou vodou, vše rychle prohněteme a těsto dáme na půl hodiny do lednice. Jablko a švestky nakrájíme nadrobno a smícháme se škrobem. Většinu těsta rozválejte do formy, vytvarujte boky a propíchejte vidličkou. Navrch položíme náplň a posypeme cukrem. Ze zbylého těsta vykrájejte libovolné tvary a ozdobte jimi vršek koláče. Pečeme v troubě asi 40 minut na 190 stupňů. 20 postních kastrolů, které vás potěší svou chutí

13. Postní třešňový koláč

Poslouží čerstvé, mražené nebo konzervované třešně. Hlavní je, že je bez semen. Budete potřebovat: 400 g mouky, 150 g cukru, 100 ml rostlinného oleje, 120 ml vody, 10 g vanilkového cukru, 2 lžičky. prášek do pečiva, 300 g třešní. Příprava: Mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme máslo a promícháme. Smícháme teplou vodu a oba druhy cukru, vlijeme do mouky a vypracujeme těsto. Rozdělte ho na 2 nestejné díly a menší dejte na 20 minut do mrazáku. Většinu dejte do formy, vytvarujte boky a naaranžujte třešně. Vše potřeme zmrzlým těstem na struhadle a koláč vložíme do trouby na 30-35 minut na 200 stupňů.

14. Postní dýňový koláč

Přesněji jde o postní dýňový koláč. Neuvěřitelně lahodný sezónní recept! Budete potřebovat: 400 g dýně, 260 g mouky, 150 g cukru, 50 ml rostlinného oleje, 10 g prášku do pečiva, kůra z 1 pomeranče, 50 ml pomerančové šťávy, 50 ml vody, 50 g nasekaných vlašských ořechů, 100 g rozinek, 2 polévkové lžíce. sirup, džem nebo med, 0,5 lžičky. mletý hřebíček, skořice, kardamom, zázvor a muškátový oříšek. Příprava: Dýni nakrájíme na kostičky, přidáme kůru, pomerančovou šťávu, vodu, cukr a koření. Vše dusíme asi 20 minut do změknutí a vychladnutí. Dýňovou směs trochu rozmačkejte a přidejte všechny ostatní ingredience. Vymícháme těsto, vložíme do formy a koláč pečeme v troubě 45 minut na 180 stupňů.

15. Postní koláč se zeleninou

Tento koláč lze připravit s jakoukoli zeleninou, takže náplň změňte podle chuti. Budete potřebovat: 500 g mouky, 11 g sušeného droždí, 250 ml vody, 50 ml rostlinného oleje, 1 polévková lžíce. škrob, sůl, 1 polévková lžíce. cukru, 1 cibule, 1 lilek, 1 cuketa, 1 mrkev, 50 g brokolice, 100 g žampionů, 3 polévkové lžíce. sójová omáčka, koření. Příprava: Rozpusťte droždí, cukr, sůl a 2 lžičky. mouky v 50 ml teplé vody a nechte vše 20 minut. Přidejte zbývající vodu, olej a škrob. Poté přidejte prosátou mouku, vypracujte těsto a nechte 1-1,5 hodiny v teple. Růžičky brokolice uvaříme v osolené vodě doměkka. Zbylou zeleninu a houby nakrájíme nadrobno. Osmažte cibuli a mrkev, po 5 minutách přidejte lilek a cuketu, po dalších 5 minutách přidejte houby. Přidejte brokolici, sójovou omáčku a koření a smažte náplň ještě pár minut. Necháme vychladnout. Těsto rozválejte a vložte do formy tak, aby okraje visely dolů. Navrch položte zeleninovou náplň a okraje zastrčte pěkně dovnitř. Těsto potřete olejem a koláč pečte 40 minut v troubě na 180 stupňů.

O zenu

Zen je obsahová platforma s aktuálními zprávami, videi a texty od oblíbených bloggerů. Každý den zde miliony lidí sledují obsah na různá témata: od her po cestování, od krásy po technologie. A chytré algoritmy doporučují publikace s ohledem na zájmy uživatelů

Vždy zde najdete to, co je pro vás to pravé: statisíce autorů sdílejí každý den příspěvky, články, videa a krátká videa. A chytré algoritmy přizpůsobí zdroj vašim zájmům