8 vědeckých mýtů, které měly být již dávno vyvráceny

8 slavných potravinových mýtů, které věda již dávno vyvrátila

1. Káva má negativní účinky na kardiovaskulární systém

Ve skutečnosti je to velká mylná představa, protože kofein nemůže přímo ovlivnit srdce a cévy. Za prvé, tento nápoj začne stimulovat mozkové funkce. Káva také krátkodobě zvyšuje krevní tlak, díky čemuž se člověk cítí bdělejší. Pokud však nesledujete množství vypitého nápoje, může káva ve skutečnosti poškodit nejen srdce, ale celé tělo.

2. Po uvaření ztrácí mrkev své prospěšné vlastnosti.

Tato oranžová zelenina je proslulá velkým množstvím vitamínů a živin. Nejpřekvapivější je, že vařená mrkev je považována o 34 % za zdravější než syrová. Zvyšuje totiž množství antioxidantů.

3. Hliníkové nádobí může způsobit Alzheimerovu chorobu

O tomto mýtu jsme se dozvěděli z USA. Mnoho lidí tam už dávno nepoužívá alobal na pečení. To je také mýtus, protože hliník, který se v těle usazuje, je ledvinami velmi rychle vylučován.

4. Po 6. hodině nemůžete jíst

Pravděpodobně jste už nejednou slyšeli verzi, že se jídlo po 6. hodině automaticky mění na tuk. Vše však závisí na tom, v kolik hodin jde člověk spát, aby si odpočinul. Pokud jeho spánek začíná ve 23.00:20.00, pak jeho poslední jídlo může být dokonce ve XNUMX:XNUMX. Tři hodiny před spaním musíte mít večeři. Stojí za zmínku důležitou nuanci. Kila navíc se neobjevují kvůli tomu, kdy máte večeři, ale pokud člověk sní více kalorií, než utratí.

5. Pokud je voda slaná, bude vařit rychleji

Z chemického hlediska je to vlastně pravda, ale množství soli musí být hodně velké, aby se voda rychleji vařila. Tento solný roztok rozhodně není vhodný pro vaření.

6. Mléko pomáhá posilovat kosti

Lidé si to myslí, protože v mléčných a kysaných mléčných výrobcích je hodně vápníku. Ve velkém množství se však vyskytuje také v listové zelenině. K posílení kostí potřebujete nejen vápník, ale také vitamíny D a K.

7. Potřebujete vypít 2 litry vody denně

Zde je třeba říci, že každý z nás má svou individuální potřebu vody. Vše závisí na váze, výšce a zdravotním stavu člověka.

8. Těstoviny, brambory a bílé pečivo způsobují přibírání na váze

Musíte pochopit, že tyto produkty obsahují hodně sacharidů. Kvůli tomu se mnohem déle tráví, ale dobře zasytí. Nutno říci, že přejídat se můžete čímkoli, i jablky. Všechno je to o přijatých kaloriích. Pokud jíte hodně a nezáleží na tom, pak z přebytku kalorií začnete přibírat další kila. Těstoviny, brambory a chléb můžete jíst i při hubnutí. Nejdůležitější je zde vědět, kdy přestat. Pokud budete tyto potraviny jíst v malém množství v první polovině dne, nijak se to na vaší postavě neprojeví.