Obsah
- 1 Víte, co se stane, když vypijete příliš mnoho vody?
- 2 Mýty o onemocnění jater: v televizi vám o tom neřeknou
- 3 Jaké funkce plní voda v lidském těle?
- 4 Opilý bez vína: co je nebezpečné na intoxikaci vodou?
- 5 Návyky nejsou dobré: kdo by neměl pít hodně vody?
- 6 Jak normalizovat pitný režim
- 7 Vodní móda. Je možné pít příliš mnoho tekutin?
- 8 Americký přístup
- 9 Žízeň není nic!
Víte, co se stane, když vypijete příliš mnoho vody?
Každé malé dítě ví, jak úžasná a úžasná látka je voda. Ostatně právě z něj se skládá 60 % lidského těla, je z něj pokryto více než 90 % zeměkoule, právě z něj vznikl život. Během několika posledních desetiletí byl aktivně podporován boj proti dehydrataci ve všech jejích formách. O výhodách pití 8-10 sklenic vody denně se mluvilo ve všech televizních pořadech a pořadech, vysílaly o tom všechny více či méně seberespektující módní časopisy a noviny a odborníci na výživu a fitness trenéři věnovali této problematice mnoho hodin přednášek.
Mediální propaganda fungovala perfektně a lidé začali pít. Pili 8, 10 a někteří i 15 sklenic vody denně, aniž by přemýšleli o důsledcích. Zdá se, že oteklý obličej a nohy jsou maximem, které lze získat z nadměrné spotřeby vody. Bez ohledu na to, jak to je! Dnes MedAboutMe svým čtenářům prozradí, proč je velké množství tekutin tak nebezpečné a kdo by se měl za každou cenu vyhnout nadměrné hydrataci.
Mýty o onemocnění jater: v televizi vám o tom neřeknou
Jaké funkce plní voda v lidském těle?
Jak řekl velký vědec a umělec Leonardo da Vinci: „Voda je šťáva života na Zemi!“ Jaké funkce plní v těle? Ve skutečnosti je jich mnohem více, než by se na první pohled mohlo zdát:
- metabolická funkce (je to voda, která funguje jako hlavní médium pro všechny biochemické reakce, a je také dárcem elektrolytů);
- enzymatická funkce (molekuly vody se účastní mnoha reakcí rozkladu organických látek);
- termoregulační funkce (zabraňuje náhlým teplotním výkyvům);
- transportní funkce (zajišťuje odvod odpadních látek z těla).
Skupina specialistů z Izraele, inspirovaná pojednáními o výhodách vody, se rozhodla provést studii, která měla otestovat, zda pití velkého množství tekutin skutečně činí pokožku hladší a hydratovanější. Vědce však čekalo skutečné fiasko: hypotézu se jim nepodařilo potvrdit.
Opilý bez vína: co je nebezpečné na intoxikaci vodou?
Pokud mluvíme o smutných důsledcích nadměrné spotřeby vody, stojí za to pamatovat na nadměrnou hydrataci. Nadměrná hydratace (také známá jako otrava vodou nebo intoxikace) je nadměrný obsah vody v těle. Tento stav se rozvíjí, když je do těla zavedeno množství tekutiny, které přesahuje maximální vylučovací funkci ledvin.
Na pozadí nadměrné hydratace dochází k vážným poruchám rovnováhy voda-elektrolyt, které mohou vést ke smrti pacienta. Jak se projevuje otrava vodou?
- zvýšená diuréza;
- dušnost;
- pokles tělesné teploty;
- nadměrné slinění;
- nevolnost a zvracení;
- konvulzivní syndrom;
- bolesti hlavy;
- motorické agitace;
- narušená koordinace pohybů.
V roce 2008 zemřel 44letý Brit Andrew Thornton poté, co během 10 hodin vypil asi 8 litrů vody. Udělalo se mu špatně a zavolal záchranku, která postiženého odvezla do nemocnice. Brit se stěží držel na nohou a jeho řeč byla nesouvislá – a tak lékaři usoudili, že Andrew byl prostě opilý. Po obdržení výsledků testů se však ukázalo, že v krvi žádný etanol nebyl.
Následně bylo zjištěno, že tyto příznaky byly vyvolány nerovnováhou elektrolytů v mozkové tkáni v důsledku nadměrné hydratace. Ukázalo se, že Brit opakovaně porušoval pitný režim: před hospitalizací vypil 10 litrů vody a stejné množství tekutin vypil za předchozí dva dny.
Lékaři bojovali o život muže 24 hodin, píchali mu koncentrovaný fyziologický roztok, ale jejich úsilí bylo marné: Andrew zemřel následující den na zástavu srdce. Jeho matka řekla, že Thornton trpěl chronickým zánětem dásní poměrně dlouho, a proto neustále pil studenou vodu, aby zmírnil bolest. Andrew se zdráhal užívat analgetika, protože se obával rozvoje alergie.
O něco dříve, v roce 2007, došlo ke skandálu v kalifornské rozhlasové stanici. DJs uspořádali soutěž, jejíž hlavní cenou byla herní konzole. Podle naprosto šílených pravidel, která vymysleli moderátorky, museli účastníci vypít co nejvíce vody, aniž by opustili toaletu. Jennifer Strange (28), matka tří dětí, zemřela na intoxikaci vodou poté, co vypila 6,5 litru vody (nejvíce).
Na dochovaném záznamu vysílání je slyšet, jak moderátorky se smíchem komentují pokusy lidí dobrovolně se přivést k smrti. Dýdžejové si dělají dost strhující vtipy a dokonce vzpomínají na příběh, který se stal s jistým Matthewem Carringotonem z Kalifornie, který zemřel na nadměrné pití vody. Majitel stanice řekl, že všech 10 DJs, kteří tu noc pracovali, bylo okamžitě propuštěno.
Pravidelná fyzická aktivita, správná výživa a pitná voda jsou užitečné návyky, které se ve špatných rukou mohou stát zbraní ne-li hromadného, tak individuálního ničení. A pokud je 6-10 litrů vody denně smrtelnou dávkou pro každého člověka, pak pro některé pacienty mohou být fatální i „doporučené“ 2-3 litry denně.
Kdo by rozhodně neměl podlehnout „vodní hysterii“:
- lidé s akutními a chronickými onemocněními kardiovaskulárního systému (objem cirkulující krve se zvyšuje, zatížení srdce se zvyšuje);
- pacienti s akutním a chronickým selháním ledvin (ledviny se prostě nedokážou vyrovnat s nadbytkem tekutin);
- pacienti s jaterním selháním, ascitem a anasarkou (tzv. otok podkoží, v tomto případě se v těle hromadí příliš mnoho tekutin, které nelze přirozeně odstranit).
Jak normalizovat pitný režim
Stále neexistuje jednoznačná odpověď na otázku, kolik tekutin každý člověk denně potřebuje. Metabolické procesy probíhající v každém organismu jsou čistě individuální povahy, a proto je snaha přizpůsobit je průměrným hodnotám jednoduše nesmyslné. Potřeba tekutin se skládá z mnoha faktorů: životního stylu, prostředí, povahy pracovní činnosti, intenzity fyzické aktivity, hmotnosti, věku a dokonce i pohlaví. Dnes se všichni vědci shodují na jednom názoru: pokud nechcete, nemusíte se nutit pít vodu. Ale ani žízeň byste neměli ignorovat.
Vodní móda. Je možné pít příliš mnoho tekutin?
Hlavní myšlenka je tato: množství vody, které se dostane do těla, by mělo být vyšší než množství tekutiny uvolněné tělem. V běžné dny stačí 3 litry tekutin (včetně polévky a čaje). Ale ztráta vody tělem závisí na počasí a fyzické aktivitě. Pokud se hodně a aktivně hýbete nebo pracujete v horku, může ztráta vody potem za den dosáhnout 10 litrů. To se stává těm, kteří pracují ve slévárnách oceli a jiných horkých dílnách. To je pro tělo nebezpečné, protože se zvyšuje koncentrace solí v moči, což přispívá k tvorbě ledvinových kamenů: většina kamenů se tvoří ze špatně rozpustných solí a čím je jejich roztok nasycenější, tím rychleji se soli srážejí a tvoří kameny .
Americký přístup
Urologická nadace Spojených států proto před každým létem spouští preventivní kampaň, ve které Američany varuje, že musí každý den pít dostatek vody, aby se zabránilo tvorbě kamenů v ledvinách a močových cestách. Dalším vážným a někdy i fatálním problémem pro ty, kdo málo pijí, je tvorba krevních sraženin. Mohou se snadno tvořit v žilách a po odtržení od stěn cév ucpat tepny v plicích. Říká se tomu plicní embolie. Pokud je zablokovaná velká nádoba, smrt může být okamžitá. Pokud jsou malé, pak je to stále velmi život ohrožující stav, který vyžaduje okamžitou léčbu.
Žízeň není nic!
Pokud je tedy horké počasí nebo trávíte dovolenou v místech s velmi teplým klimatem, nemusíte se soustředit na žízeň. Je lepší pít předem – když to ještě není. Optimální je vypít sklenici vody každou hodinu během dne a další sklenici pokaždé, když se v noci probudíte. V tomto případě není celkový počet sklenic menší než dvanáct, a to je dobře. I když vypijete více, zdravému člověku to neškodí. Srdce a ledviny si s takovou vodní zátěží hravě poradí. Tyto zásady jsou zvláště důležité, pokud jste aktivní – cestujete, hodně se pohybujete, sportujete.
Endokrinolog-nutriční specialista, tvůrce autorského výživového programu Vadim Krylov:
— O spotřebě vody a tekutin existuje mnoho mýtů. Aktivně se diskutuje o tom, kolik pít, kdy, proč, za jakých podmínek. Půl hodiny před jídlem, během nebo po, byste měli pít teplou nebo studenou vodu?
Často se říká, že pokud pijete během jídla, voda naředí žaludeční šťávu a bude to špatné pro trávení potravy. To je všechno nesmysl. Veškeré jídlo, které jíte a které se dostane do vašeho žaludku, bude absorbováno vaším tělem, bez ohledu na to, kolik vody během jídla vypijete. Existuje pouze jedna výjimka, a to podmíněná – ledová voda. Dokáže zpomalit působení žaludeční šťávy, ale ne na dlouho a vše snědené se ještě vstřebá.
Nyní o tom, kolik denně potřebujete a můžete vypít. Průměrný člověk vážící cca 70 kg potřebuje vypít 2-3 litry tzv. volné tekutiny. To je voda, čaj, káva, další nápoje, první chody – tedy vše, co je na bázi tekutiny, vody. Tyto objemy nezahrnují skrytou vodu obsaženou téměř ve všech produktech – od zeleniny a ovoce až po maso a jakékoli jiné pevné pokrmy.
Jak vypít toto množství, jak ho spočítat, jak pochopit, kolik jste toho vypili? Není to složité. Udělejte si pravidlo vypít sklenici vody před a po každém jídle. To bude přibližně 1,5 litru vody denně. Zbytek času mezi jídly pijte čaj, kávu, stejnou vodu a požadovaný objem naberete během dne. Běžnou pitnou vodu pokojové teploty je užitečné mít v přístupném prostoru, nejlépe jen na stole, aby byla vždy po ruce a nemuseli jste pro ni někam chodit, nemuseli vás rozptylovat to.
Všechny tyto rady je třeba brát vážně. Jsme z 97 % voda, a když je vody v těle méně, zhoršuje se tekutost krve.
S nápoji obsahujícími hodně lehce stravitelných sacharidů je třeba dávat pozor a konzumovat je co nejméně. V první řadě se jedná o sladké sycené nápoje. Pak – džusy a ovocné nápoje. Dále – kompoty a želé, stojí za to pít, pokud jsou doporučeny lékařem jako terapeutické jídlo. Kompoty se doporučují při nedostatku draslíku sušené ovoce obsahuje hodně tohoto prvku. A želé je předepsáno pro některá onemocnění trávicího traktu.
V horkém počasí se raději vyhněte všem kofeinovým nápojům – kávě, kolám a energetickým nápojům. Faktem je, že kofein má poměrně silný diuretický účinek. Jeho vyřazením se ochráníte před další dehydratací. Stejně tak je třeba se vyvarovat velkých dávek alkoholu, zejména silného alkoholu. I lehkou kocovinu totiž vždy provází dehydratace.