5 kuchařských lifehacků pomocí jedlé sody

Jakých je 5 kulinářských životních triků se sodou, o kterých nevědí ani zkušené hospodyňky?

Zpočátku se soda používala pouze jako součást pečení, ale postupem času ženy v domácnosti ocenily i domácí „talenty“ kulinářského prášku. Z tohoto důvodu se jedlá soda často používá jako bezpečný a šetrný čisticí prostředek. Ne každý však ví, že s pomocí tohoto jednoduchého produktu můžete výrazně zlepšit kvalitu svého nádobí.

Jaké užitečné triky se sodou stojí za to znát?

Potraviny důkladně omyjte

Často potřebujeme nějaké ovoce i se slupkou (například pomeranče a citrony), ale pravidelné mytí nezaručí, že voda smyje všechny škodlivé látky.

Soda je pro tento úkol ideální.

Malé množství prášku byste měli rozpustit v teplé vodě a tuto tekutinu použít k mytí zeleniny, bylinek a ovoce.

Na jeden litr vody byste měli vzít lžíci sody.

čaj

Mnoho lidí si pamatuje, že v sovětských jídelnách se jim obyčejný černý čaj zdál mnohem chutnější než to, co pili doma. Kuchaři nepoužívali speciální odrůdu – tajemství spočívalo v přísadě. Aby byl nápoj bohatší, kuchaři přidali malé množství sody.

Pro džem

Někdy při přípravě lahodných příprav na zimu můžete nesprávně vypočítat množství cukru, a proto je džem výrazně kyselý. Malé množství sody může tuto situaci napravit.

Pro ryby

Některé odrůdy produktu mají charakteristickou vůni, která se ne každému líbí. Můžete se ho zbavit vařením ryb v restaurační kvalitě. K tomu je třeba připravit jednoduchou marinádu skládající se z vody a několika lžic sody. Ryba by měla v této tekutině ležet alespoň 60 minut. Ryby je nejlepší schovat do lednice.

Skvělá omeleta

Pokrmům z vajec často chybí chmýří. Tuto situaci je však snadné napravit. Chcete-li to provést, přidejte malé množství produktu. Na dvě vejce stačí čtvrt malé lžičky.

Autor: Marina Michalapová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Lidová znamení pro 22. května 2024: co věští déšť na Nikolu?

Jak nakrmit maliny na začátku léta pro kvalitní sklizeň: 1 polévková lžíce na keř – výsledek příjemně překvapí

Častá chyba řidičů: proč byste neměli nechávat mince v autě – neočekávané vysvětlení

Po kolika letech byste měli změnit svůj smartphone Na jak dlouho jsou moderní mobilní telefony určeny?

Hlavní novinky

Nikola Veshny: co můžete a nemůžete dělat 22. května 2024

Jak mohou rodiče zlepšit svůj vztah se svým dítětem: povinná týdenní akce – mnoho lidí na to zapomíná

Všichni čtvrtfinalisté mistrovství světa v hokeji byli vyhlášeni

Mobilní operátoři byli zkontrolováni v Bělorusku. Výsledky oznámila KGC

Copyright © 2012-2024, UE „Media News“
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE „Media News“ Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

10 úžasných hacků jedlé sody

Tento bílý anorganický prášek se nachází v každé kuchyni. Navzdory svému jednoduchému chemickému vzorci (NaHCO3) a nízkým nákladům může nahradit mnoho léků pro domácnost. Běžně se používá jako kypřící prostředek při pečení nebo jako čisticí prostředek na kuchyňské a domácí náčiní. Soda má ale i další prospěšné vlastnosti.

Přírodní osvěžovač vzduchu se skvělou vůní

Nalijte dvě sklenice vody do rozprašovače.

Nakrájejte a vymačkejte citrony, pomeranče nebo limetky, abyste získali půl sklenice šťávy, kterou tam posíláme.

Nakonec do vzniklé směsi přidejte jednu lžíci jedlé sody.

Poté důkladně protřepejte lahvičku s rozprašovačem a její obsah. Tento osvěžovač okamžitě a trvale odpuzuje nepříjemné pachy.

Směs pro zobrazení vzájemného působení látek při spalování

Tento trik potěší vaše přátele. Důkladně promíchejte čtyři díly moučkového cukru a jeden díl jedlé sody.

Vzniklou směs nalijte do prostorné žáruvzdorné mísy. Přidejte tam jeden díl alkoholu a zapalte.

Při hoření alkoholu dochází k rozkladné reakci mezi sodou a cukrem. Soda se rozkládá na oxid uhličitý a vodní páru. Plyny fantazijně bobtnají hmotu skládající se z produktů spalování cukru, které po zuhelnatění zčernají.

Při provádění tohoto experimentu byste měli nosit ochranné brýle a mít připravený hasicí přístroj. Žák ji smí předvést pouze pod dohledem dospělé osoby.

Kečup se šokujícím překvapením

Vtipy rozjasňují život. Jeden z nich lze vytvořit tak, že jednu lžíci jedlé sody nasypete do kečupu, zavřete víčko a lahev převrátíte tak, aby byl prášek na dně.

Poté jej opatrně vraťte do normální polohy a vložte do chladničky.
Nic netušící přítel nebo příbuzný vezme láhev kečupu, před použitím s ní protřepe a připraví pokrm na dochucení. Jenže místo plynulého toku obsah vytryskne z lahvičky závratnou rychlostí, dostane se k protější stěně a „ozdobí“ ji růžovo-červeným vzorem. To je výsledek interakce sody s octem, který je obsažen v kečupu.

Odstranění zápachu z bot

Na našich nohou je až 250 000 potních žláz, proto naše boty často nepříjemně zapáchají. Pro neutralizaci nasypte doprostřed papírové utěrky pořádnou porci jedlé sody a papír přeložte tak, aby se sáček s jedlou sodou uvnitř dal přes noc umístit a nechat v botách.

Ráno zmizí nepříjemný zápach připomínající ocet nebo dokonce sýr.

Čištění grilovacích roštů

Abyste z grilovacích roštů snadno odstranili vrstvy tuku a uhlíku, smíchejte v malé misce tři díly jedlé sody a jeden díl horké vody. Ingredience míchejte, dokud nezískáte homogenní krémovou směs.

Ponořte do ní kartáč a směs sody rozprostřete po celém roštu. Brzy usazeniny mastnoty a karbonu změknou a můžete je snadno seškrábnout kovovou stěrkou.

Kuchyňský hasicí prostředek

Pokud zahřejete rostlinný olej na 232 stupňů Celsia a živočišný olej na 191 stupňů Celsia, může vzplanout. Aby se plameny nerozšířily po kuchyni, je třeba jednat rychle. Například začněte plnit hořící nádobí jedlou sodou, protože absorbuje kyslík ze vzduchu.

Jídlo se samozřejmě stane nevhodným ke konzumaci, ale nebudete muset volat hasiče.

Čištění koberců

Koberec se zašpiní od bot, jídla spadlého ze stolu nebo zvířat. V druhém případě bude také nepříjemně zapáchat. Pomocí jedlé sody můžete odstranit nečistoty, odstranit zápach a obnovit váš koberec. K tomu nasypte do umyvadla sklenici prášku a kápněte do ní 25 kapek vašeho oblíbeného esenciálního oleje.

Obsah mísy mícháme metličkou, dokud hrudky nezmizí. Prášek esenciálního oleje nasypte do lahvičky se síťovaným víčkem a posypte touto směsí skvrny na koberci.

Nechte prášek působit 15 minut a poté jej vysajte. Koberec se stává čistým, voní a osvěží.

Čištění odtoku dřezu

Pokud se vám dřez při vaření ucpe, můžete použít jednoduchou metodu. Do vypouštěcího otvoru nasypte asi sklenici jedlé sody a poté ihned stejné množství octa.

Mezi nimi dojde k prudké reakci a odtok se okamžitě uvolní. Zbývá pouze rozlít ji vodou, aby se odstranily drobné nečistoty a reakční produkty z odtokového systému dřezu.

Potlačující pálení žáhy

Kořeněná jídla mohou způsobit pálení žáhy. V tomto případě se užívají speciální léky. Ale co když tam nejsou nebo došly? Jedlá soda pomůže, jako vždy. Půl polévkové lžíce této látky rozpusťte ve sklenici vody, dobře promíchejte a vypijte jedním douškem. Pocit to není úplně příjemný, ale uleví od pálení žáhy.

Čištění plastového nádobí

Někdy na stěnách plastového nádobí zůstávají neodstranitelné skvrny od jídla, ať už je myjeme nebo čistíme jakkoli. Tento problém lze snadno vyřešit pomocí jedlé sody.

Nalijte ji do mísy, zakryjte všechny skvrny a přidejte trochu vody, abyste vytvořili krémovou směs. Poté, zavřeme víko, začneme nádobím energicky třást a necháme vše několik hodin v klidu.

Poté už zbývá jen opláchnout nádobí pod tekoucí vodou a bude jako nové.

Podívejte se na video